| Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
| Вкусные салаты https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=40 |
Страница 1 из 20 |
| Автор: | Изюмка [ 10 мар 2010, 13:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Вкусные салаты |
какие салаты стоят у нас на столе в праздники и будни? С рыбой Овощные С курицей Простые салаты С мясом С чипсами Экзотические |
|
| Автор: | Свекла [ 10 мар 2010, 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Я тут недавно опробовала новый салат (может, он всем известен, но я делала его впервые) Лисья шуба 1-й слой - вареный картофель, натертый на терке 2-й слой - селедка, мелко порезанная 3-й слой - майонез 4-й слой - шампиньоны, обжаренные с луком 5-й слой - картофель 6-й слой - майонез 7-й слой - морковь, натертая на терке и обжаренная с луком 8-й слой - картофель 9-й слой - майонез сверху все засыпать зеленью. Шампиньоны дают очень сильный вкус и аромат, обычно они так громко "не играют" нигде. Можно корректировать под себя салат, я, может, в след раз один слой картофеля уберу, а селедки сделаю побольше, под шампиньонами она теряется (что само по себе удивительно). Салат срубали первым со стола, он сытный и вкусный (ну, нам понравился, то есть). По кол-ву, я брала 6 средних картофелин, кусочка 4-5 филе сельди, 400 грамм шампиньонов, несколько морковок (мелкие были, поэтому не вспомню щас, сколько), 2 луковицы небольшие для обжарки с грибами и морковью. |
|
| Автор: | Солнечная [ 10 мар 2010, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
девочки, а кто-нибудь знает вкусный салат с брынзой? ну кроме греческого |
|
| Автор: | evelin [ 10 мар 2010, 15:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Лисья шубка? Я давно на него смотрю, но никогда не пробовала сельдь с грибами. Ингредиенты сами по себе интересные, надо попробовать. Я часто делаю салат Узбекистан: отварное мясо, редька зеленая на терке, посоленная и отжатая, лук жареный на растительном масле, майонез, соль. Салат насыщенный, но не тяжелый. Люблю салат Нежность ( Азерб кухня, Гуля): Картофель соленые огурцы свежие огурцы свёкла яйца морковь зеленый лук укроп майoнез сметана соль перец Все овощи, которые могут вариться варятся. Не забудь соль и перец. Все овощи через большую терку. Зелень нашинковать. Желательно свежие огурцы заранее пропустить через терку и выложить на ситечко,чтобы стекла жидкость. Выкладывать послойно. 1-ый слой: картофель, соленые огурцы, майонез, сверху зеленый лук (зелень) 2-й слой: свекла,майонез, укроп 3-й слой: яйца, свежие огурцы, майонез, зеленый лук 4-й слой: морковь, сметана, укроп Салат действительно нежный. Для тех кто любит сельдь под шубой, можно подать селедку отдельно. |
|
| Автор: | Евгения [ 10 мар 2010, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Салат из печени трески / подсмотрено сегодня в "Контрольной закупке"/ печень трески консервированная-1 банка помидор-1 шт. перец болгарский-1 шт. яблоко-1 шт. лимон-1 шт. лук- примерно 1 средняя луковица зелени-немного совсем майонез- прям чуть-чуть печень трески размять вилкой, добавить мелко нарезанный помидор, перец, яблоко натереть на крупной тёрке, сбрызнуть соком лимона, добавить чуть зелени/там укроп был/ и майонез... Можно заправить маслом от самой печени... |
|
| Автор: | Снежебелка [ 10 мар 2010, 18:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
забавный салат Пенек ;D ингр: маринованые грибы(лучше всего опята), картофель, лук, морковь, можно свеклу, горошек, яйцо и т.д. - любые ингридиенты, которые вы используете для слоеных салатов) но помните, что идеальный салат состоит не более, чем из 5 ингр-ов + майонез для прослойки овощи варим и режем кубиками, лук можно замариновать на 30 мин в подсолнечном масле и уксусе. в ведро из-под майонеза кладем грибы (каждый послед. слой промазываем майонезом) затем картофель, лук, моркву и т.д. чередуем, пока ведро не заполнится))) затем переворачиваем в высокий хрустальный вазон либо на глубокую и большую тареблку и немного постучим для утрамбовки. снимаем ведро- получаем ПЕНЕК) украшаем зеленью и теми же грибами. |
|
| Автор: | Varina [ 11 мар 2010, 18:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Мы как-то на юге в ресторане салат ели (у них он назывался "Нежность"). Сейчас постоянно его делаем. Ингридиенты: 1. куриный рулет (покупаем в "Птичьем дворе") 2. яйца 3. помидоры 4. сыр 5. майонез Мелко режем яйца, соломкой куриный рулет и помидоры. Заправляем майонезом, перемешиваем, раскладываем по креманкам, сверху посыпаем хорошим слоем тертого сыра. Ну, где-то на полчаса в холодильник. 
|
|
| Автор: | Varina [ 11 мар 2010, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Еще домочадцы любят салат "Снежок": консервированный зеленый горошек, мелко порезанные яйца, тертый сыр перемешать с майонезом. Все просто! 
|
|
| Автор: | Alaya [ 11 мар 2010, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
девочки, а неплохо было бы фотки к рецептикам, а? мой любимый постный салат кукуруза горошек чеснок майонез зелень |
|
| Автор: | Свекла [ 11 мар 2010, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Alaya писал(а): девочки, а неплохо было бы фотки к рецептикам, а? в идеале надо фотографии поэтапные - думаю, как раз в этом смысл мастер-класса по кулинарии к примеру. Постараюсь в след раз запечатлеть все )) |
|
| Автор: | КаприZ [ 12 мар 2010, 00:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
"Салат Клеопатра" 1 вареная куриная грудка 1 свежий огурец 1б.кукурузы 1 зеленое яблоко 1 гранат 1 пучок салата Все порезать мелкими кубиками и смешать. Заправить майонезом. |
|
| Автор: | Люсинда [ 12 мар 2010, 11:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
В будни, я делаю овощной салат: болгарский перец, огурец свежий, лук зеленый, укроп, салат китайский. Все порезать соломкой, заправить сметаной. Быстро и вкусно. А еще мои любят салат "Тоска": 1-й слой - Варенная курица 2-й слой - Шампиньоны, обжаренные с луком 3-й слой - Помидоры свежие 4-й слой - Майонез с чесноком, 1-2 зубчика 5-й слой - Сыр Очень вкусно. |
|
| Автор: | GT [ 20 мар 2010, 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
мы в казахстане попробовали салат,нам очень понравился,теперь делаем его дома. Отварить мясо говядины,1.5часа варю 1.5-2 кг Остудить,нарезать соломкой Залить соевым соусом,хорошо так залить,мясо впитает соус Пусть постоит часа 4(можно подольше) Потом режем помидоры Режем огурцы и часа за два до подачи на стол добавляем помидоры и огурцы в мясо,перемешиваем чтоб они промариновались соусом. Раньше если добавить они раскиснут. 
|
|
| Автор: | Калипсо [ 27 мар 2010, 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Девочки, Помогите!  Нужен рецепт салатика, у мужа скоро ДРСалатик должен соответствовать след. требованиям1. быть слоями 2. не содержать овощи типа: свекла, морковь, огурец, помидор, лук (только маринованный), кукуруза Обычно делаю ему "Мужские грезы", но чет уже надоели. Посоветуйте чего-нить |
|
| Автор: | Ёжка [ 27 мар 2010, 01:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
сухарики,копченая курица или окорочок,помидоры кубиками,сыр ааа...нет,помидоры же тоже низя...((( |
|
| Автор: | Теоретик [ 27 мар 2010, 01:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Alaya писал(а): девочки, а неплохо было бы фотки к рецептикам, а? мой любимый постный салат кукуруза горошек чеснок майонез зелень разве майонез это постная пища? Там же яйца |
|
| Автор: | Калипсо [ 27 мар 2010, 01:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Мамка Ёжка писал(а): сухарики,копченая курица или окорочок,помидоры кубиками,сыр ааа...нет,помидоры же тоже низя...((( угу. Гад овощи не ест. А мне мучайся 
|
|
| Автор: | Теоретик [ 27 мар 2010, 01:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
Калипсо писал(а): Девочки, Помогите! Нужен рецепт салатика, у мужа скоро ДРСалатик должен соответствовать след. требованиям1. быть слоями 2. не содержать овощи типа: свекла, морковь, огурец, помидор, лук (только маринованный), кукуруза Обычно делаю ему "Мужские грезы", но чет уже надоели. Посоветуйте чего-нить А слоями прям обязательно? Вот такой рецептик предложу: отварное мясо, маринованные или стерилизованные резаные шампиньоны, сыр (крупно тертый), маринованный лук, майонез. Думаю, можно и слоями уложить. Хм. Что-то я не помню, надо ли туда маринованный огурец... Бум считать, что по вкусу. |
|
| Автор: | Ёжка [ 27 мар 2010, 01:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
да уж,легче перечислить что можно класть в салат и от этого плясать,так и останутся одни мужские грезы... |
|
| Автор: | Калипсо [ 27 мар 2010, 01:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные салаты |
WildCat, а ты обычно перемешиваешь этот салат? Я просто размышляю над последовательностью ингридиентов ежели слоями делать 
|
|
| Страница 1 из 20 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ | |