У меня сейчас готовится. В общем, залила на ночь мясо маринадом - смесью соевого соуса и воды (в оригинале надо было уксус, но у меня его не было). Сегодня утром туда же добавила крупно порезанный лук. Еще часов 6 постояло всё это у меня. Потом достала мясо, попыталась его связать нитками, обжарила с двух сторон на раскаленной сковороде. В скороварку на дно выложила лук, с которым мариновала, сверху мясо и добавила чуть-чуть воды (для собственного спокойствия). Поставила в ручном режиме на 80минут.

_________________

Вера, ну как получилось мяско?

_________________
Сыночек 21, Доченька 12

Мне гуляш нравится в скороварочке готовить. Лук пережариваю на программе Рис, добавляю соус томатный ложки3-4, снова пережариваю, добавляю мясо, нарезанное брусочками, соль, мааааленький кусочек лаврушки и на режим говядина.

_________________

ага, отличное! просто очень-очень-очень вкусное!
только в след.раз буду менее жирный кусок брать 

_________________

Ага, кусок можно вообще брать постный, ибо в скороварке и постное мясо получается сочным. Я еще хочу из говядины попробовать сделать так. Детям вместо колбасы)

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/

Девочки, а кто-нибудь пшенную кашу с тыквой пробовал делать? У меня гороховый суп не получился нифига Горох живее всех живых - не разварился в кашку

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

Да??? Я уже два раза варила, нормально получилось,  лук морковку пережарила сперва на рисе,мясо картошку горох все вместе закладывала и на режим суп.

_________________

Но мне все таки по старинке супы больше нравятся, чем в скороварке. Я теперь просто бульон там варю. а заправляю уже на плите.

_________________

Говяжий бульон лучше на плите. А вот суповую курицу только в скороварке проваришь нормально. Горох не сварился? Странно. Может жидкости было мало и не набрала кастрюлька нужного давления?

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/

я делала пшенку с тыквой только есть ее надо сразу, мы вечером только попробовали, а к утру она остыла и не такая нежная стала.
положила сначала тыкву кусочками потом пшенку промытую и залила молоком+вода примерно пополам и то и другое, и на режим каша.
открыла когда уже давление нормализовалось само
на полстакана крупы 2ст жидкости
да соль сахар по вкусу

_________________
Сыночек 21, Доченька 12

у меня как раз-таки каша получилась 

я делала овсянку с курагой. сразу все положила, на таймер и в ночь)))) с утра было ну очень вкусно. я теперь только так кашу готовлю.

_________________

горох вроде перед варкой еще и замачивают на ночь бывает?
я его не варю, мы чечевичный варим суп, но он так быстро варится что я его на плите делаю

_________________
Сыночек 21, Доченька 12

мне тоже гороховый не понравился в скороварке - горох остается целеньким, ага, а я люблю разваренный, типа пюре )

_________________


tel +79273442642

а я покупаю половинчатый горох и он прекрасно разваривается)))

вчера вот с чечевицей сделала, тож хорошо получилось!

_________________

вот да правильно, я тоже теперь вечером не варю)))

_________________
Сыночек 21, Доченька 12

На счет гороха удивляюсь. Я промываю, не замачиваю и варю на супе,  все разваривается. Может у вас не лущеный? На крайняк миксером можно пройтись.

у меня дробленный горох был (увелковский из пакетиков), он на плите всегда разваривался 

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

Бери шейку, очень вкусно получается, буженина, я тут маньячу на скороварке, все мясные-птичные блюда готовлю

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

Марципанка, спасибо!
В первый пост выложила ссылку на книжку )

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн

На здоровье!  Буду рада, если она кому-нибудь пригодится!