Я хочу сегодня сделать, только с заварным кремом. Кто делал,пропитался таким кремом?

_________________

я с заварным не делала, но думаю плохо пропитается, он же густой.  такого типа коржи нужно довольно жидким кремом пропитывать - типа взбитых сливок или сметанного. масло + сгущенка, тоже суховато.
я за последние 3 дня сделала 3 таких торта.
коржи пекла одновременно , пропитывала по очереди ))).
у меня не совсем удачные коржи получились (замешивала все в двойном размере) - очень сухие и плохо тесто раскатывалось (оч. туго замесила), видимо потому что масло не доложила (брала на глаз) и муки пересыпала)), а в остальном  прекрасная маркиза...
испекла 12 больших коржей - 28 см , и 5 маленьких - 16 см.
маленький торт (первый) пропитывала взбитыми сливками по рецепту Светланы - вкус получился хороший - но коржи суховаты, съели семьей за 15 мин.
второй торт большой пропитала сметанным кремом (сметана+сгущенка) пропитывала 2 раза, получился более мягкий, но всеж можно было и получше ))) гости умяли тоже все подчистую, ни кусочка не осталось.
а вот третий торт вышел точно по моему вкусу - учитывая недостатки предыдущих опытов, я , не полагаясь на впитывающую-пропитывающую способность своих коржей и кремов, сделала хитрый ход ))) просто развела молоко с медом (около стакана) и предварительно смочила хорошенько все коржи, а уж потом промазывала кремом, опять таки сметанным. вот ЭТОТ торт просто шедевр вышел по вкусу - мягкий, ароматный и т.п.
вкус детства - у меня такой трот пекли родители на праздники)))) 
но еще раз повторюсь, я изначально накосячила с тестом, поэтому , наверное так плохо он пропитывался))))

_________________
пишу с ашипками

Я всегда делаю медовый только с заварным кремом. Он отлично пропитывает коржи! Торт получается очень нежным

Спасибки за идею! Вчера воспользовалась ,вот что получилось  :-[

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Алла, как всегда шедевр! 

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн

Благодаря тебе так украсить получилось сама бы не додумалась,наверно 

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Ты опять что-ли делала такую махину. На старый новый год да?

_________________
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель

Инга, ты нам рецептик своего заварного крема напиши пожалуйста. А то у всех разные бывают.

_________________
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель

ооооо, вот это торт

_________________
Услуги кадастрового инженера ( кадастровые работы, межевание, топографическая съемка, вынос границ в натуру и прочее). Пишите в ЛС по интересующим вопросам

Алла, а ты в этот раз какой крем делала? Сметанный?

_________________
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель

Ага ,причем,пыталась поменьше на четверть сделать в этот раз-на 3 яйца всего ...ничего подобного,опять махина на армию получилась  _titki_ Крем из сливок для взбивания

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

нук и как со сливками? понравилось?

_________________
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель

Сижу облизываюсь)))) щас наверное поздновато начать готовить торт

_________________

Ну я бывает пеку ночью, чтоб дети под ногами не путались. даже бустрее получается, никто не отвлекает.

_________________
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель

Очень даже ,я же и в прошлый раз с ними делала) 
Гульсинка,можно сегодня коржи испечь,завтра крем забацать,к вечеру пропитается как следует 

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

вот это супер)))))))надо тож попробовать))))))))Молодчина!!!!!

_________________

Спасибо  ,попробуйте обязательно - не пожалеете ) 

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

ой,девочки!ну как с вами похудеешь,а?

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395

а я вот сейча пеку коржики))  _kulinar_  

ну усе испекла получилось 11 коржей))) вынесла на балкон, ток наверное до утра не выдержим ждать  _nyamka_ запах коржей на весь дом  _heart!_

_________________
по моим СП Вы можете заказать курьера 150-200 руб зависит от отдаленности доставки

[cut=мой телефон звоните не раньше 11 часов утра!!!]8 985 221 38 21 или 8 917 348 20 20[/cut]

ЖМИ ТУТ мой пристрой на все случаи жизни

у меня такой тортик получился)))) особо не украшала просто крошкой посыпала, получился оч недным и вкусным  уже съели весь

_________________
по моим СП Вы можете заказать курьера 150-200 руб зависит от отдаленности доставки

[cut=мой телефон звоните не раньше 11 часов утра!!!]8 985 221 38 21 или 8 917 348 20 20[/cut]

ЖМИ ТУТ мой пристрой на все случаи жизни