ну зачем я наночь глядя сюда приперлась

Вкусненько! Отмечусь!!!

Это я,я поделилась рецептиком))))Вчера тоже делала)))

Изюмка
В темке много новых рецептов появилось, пожалуйста, вынеси ссылки в первый пост, а то искать трудно уже.

дяденька один в ЖЖ рассказывал как сделать, чтобы изделия на пару не прилипали к решетке - надо не решетку смазывать маслом, а донышко изделия обмакнуть в масло, вылитое втарелочку. я так стала делать и у меня манты не прилипают теперь!

Девочки, извините, если не в тему, но подскажите срочно- заправка для корейской моркови подойдет для фунчозы??

я в тесто добавляю цедру апельсина, а в начинку по желанию: ананасы, сухофрукты, сгущенку... получается ароматно и вкусно

отмечусь

_________________

Вчера пекли морковный кекс. Все просто, как на шарлотку, только вместо яблок 1стакан мелко тертой моркови. Дочь кривила нос пока готовили, а потом съела без оглядки на морковь.

отличная идея!

Когла-то давно, в пору моего детства в продажу иногда поступал кекс с цукатами из моркови, первый раз мы долго думали что же это, а потом все-таки догадались, что морковь, очень вкусный был кекс
А шарлотка с морковкой, я думаю, вкусно и полезно Еще, можно ваш рецепт теста для шарлотки в темку))

А я последнюю замороженную вишню употребила в Канадский пирог (не знаю, почему Канадский, мне так в рецепте дали)!
Тесто: 1 пачка маргарина порубить с 2 стаканми муки (можно просто рзмягченый), 4 ст.ложки сметаны, 0,5 ч.ложки соды гасить.
Помять тесто, выложить его на сковороду или в форму, сделать бортики (я пальцами разминаю по форме сковороды).
Начинка: вишня без косточки, можно любую ягоду, даже яблоки. Заполняем сковороду.
Заливка: 2 банки сметаны по 200 гр. (без 4-х ложек, которые в тесте), 1 яйцо растереть с 1 стаканом сахара, 2 ст.ложки муки. Все смешать, добавить ваниль, залить ягоды.
Духовку предварительно нагреть. Печь 20 мин. на сильном огне, 40 мин. на слабом.
Сориентируетесь, когда края теста зарумянятся и заливка застынет.
Есть лучше, когда немного остынет или будет холодным, заливка застывает, получается очень вкусно!
Можно еще ягоды корицей посыпать. Ароматно получается, но у меня муж корицу не любит.

я примерно такой делаю с малиной, все на глаз )))но не кладу в нее муку - зачем портить вкус?)
некоторые крахмал добавляют, но мне и он не нравица)

_________________
Пристрой пряжи без орг процента

В заливку муку не кладешь? Так она же тогда жидкая будет?

Лен, а малина свежая или замороженая?

И вообще, комментируешь, комментируешь, хоть бы одним рецептиком поделилась, а то все печешь и ни чем не делишься, этакий пекарь подпольный

сметана с яйцом ж там) а бортики не дают никуда стекать)
мне так больше нравица)

свежая малина лучче, но зимой делаю из заморозки
я не люблю когда все по рецепту - мне или слишком сладко, или муки много)
на глаз оно почему-то лучче и вкуснее)

_________________
Пристрой пряжи без орг процента

galianna, я нечасто пеку) коты не едят печеное)))
всякие манники с любыми фруктами в начинке - это проще некуда)))

_________________
Пристрой пряжи без орг процента

Я где то писала, я не удачно купленные карамельки или мармелад использую.
Рулетики с начинкой очень быстро съедаются
тесто: маргарин(0,5пачки),чуток сметаны или майонеза, сахар и мука (тесто всегда на глаз и из того что есть в холодильнике)
режем на треугольные полосочки. На широкую сторону выкладываем карамельку или мармелад, заворачиваем. сверху корица или сахар. Печем минут 20-25. Главное дать остыть- ТК начинка очень долго остывает, что не обжечься.
Обычно из новогодних подарков конфеты на это уходят))

манник в студию!!! чем проще-тем лучше

Нежнейшая, неожиданный, отличный рецепт