Не совсем просто, но вкусно. Один из любимых рецептов в нашей семье. и тыква хорошо уходит
Тыквенне булочки. рецепт здесь viewtopic.php?p=2890213#p2890213


В этот раз с изюмом

!!!

не мое (автор Светлана Алейник)

Рецепт очень простой! Берём 800гр. сметаны, добавляем в неё сахар(чтобы сладенько было), не много ванильного сахара. Всё хорошенько перемешиваем. Кладём в эту массу 400гр. печеья "Крекер"(только не солёного), ещё раз всё перемешиваем и ставим в холодильник часа на 4. Потом выкладываем на блюдо в произвольной форме, украшаем по желанию(у меня шоколадная крошка) и опять ставим в холодильник на ночь! У меня в семье съедается уже на первом этапе(после первого похода в холод.)

подпишусь

Я на скорую руку делаю " ленивый рулетик".Беру лаваш армянский посыпаю тертым сыром, затем начинка на Ваш вкус можно фарш или ветчину,я еще добавляю зелень и тертый вареный картофель.
Скатываю в рулет укладываю в смазанную форму. Сверху заливаю взбитым яйцом, посыпаю специями и тертым сыром. В духовку минут на 30.

Аня( я вас правильно назвала?))), примерно сколько времени готовится ханум?

Сделаю завтра ханум,тесто заварное должно подойти? Пельмени/вареники только на нем делаю..

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Алла, а тесто как делаешь?

Зайду с ноута-напишу,сейчас с тел.

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Ханум это почти лазанья да?

или ленивые манты)

РАз уж пошла ХАНУМная тема,тоже сегодня сделала


Тесто как на манты: 1/2 стакана воды, 1 яйцо, 3 ст ложки растительного масла, 2/3 ч ложки соли, 2~2,5 стакана муки.
Начинка - фарш, морковь тертая на крупной терке, специи, какие любите+лук на любителя
Начинку на раскатанное тесто и закрутить рулет, готовится на пару .Сливочным маслом смазать готовые рулеты.

Красота, тоже завтра попробую..

Пишу рецепт заварного теста-отлично подходит для вареников (я их делаю куда чаще пельменей),пельменей,мантов...
Легко запомнить- 2 стакана муки,2 ст.ложки раст.масла,1 стакан кипятка,соль. Муку посолить,перемешать с маслом-вливать, постепенно помешивая,кипяток,замесить эластичное тесто.Укрыть полотенцем,чтобы чуть постояло и при этом не обветрилось.Давно делаю только так,приятно с ним работать)

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

+1, прекрасное тесто! я из такого делаю чебуреки и замешиваю его в хлебопечке

Я ручками,легко вымешивается)

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Как темка оживилась
Девочки, рецептиками поделитесь

Русалка, а вы вареники с какими начинками делаете, поделитесь, пож-та)

В основном с творогом-деревенский варенный (крупинками который,сухой) творог+пару яиц,соль.Еще с квашеной тушеной капусткой уважаем,и те,и другие со шкварочками)

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Алла, получается с творогом вареники соленые? И с жареным салом? А его прям в творог кладешь или отдельно подаешь?