Зарегистрирован: 16 мар 2011, 13:40
Участий в СП:1060
Сообщения: 5747 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 165
Освоила запеканку "Ленивая жена" Только заливка показалась густоватой и я добавила в нее 100 гр. молока и 2 ст.л с небольшой горкой муки, очень вкусная получилась еле успела зафотать, уже все съели)))
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 13:40
Участий в СП:1060
Сообщения: 5747 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 165
Запеканка из пельменей "Ленивая жена".
Ингредиенты: - пельмени замороженные - 800 г - лук репчатый - 2-3 шт. - сыр твердый - 100 г - яйца куриные - 4 шт. - майонез - 250 г - соль - 1-2 ч. ложки - перец - 1 щепотка - зелень - по вкусу
Приготовление: 1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. 4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. 5.Сверху выложить жареный лук. 6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез 7.Хорошо взбить. 8.Залить пельмени яично-майонезной смесью. 9.Сыр натереть на крупной терке. 10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку. 11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. 12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита! Как уже писала заливка показалась густоватой и я добавила в нее 100 гр. молока и 2 ст.л с небольшой горкой муки, и пекла при темп. 180 град. минут 30, в моей духовке, ей хватило))
Последний раз редактировалось galianna 19 мар 2014, 19:06, всего редактировалось 1 раз.
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 13:40
Участий в СП:1060
Сообщения: 5747 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 165
mama Vita писал(а):
Пельмени размораживать нужно?
Нет, я замороженные сразу на прогретый противень выложила и далее по рецепту все сделала. Главное форму не забыть сначала смазать и потом прогреть хорошо, пельмени сохранили форму и не прилипли, и пельмени должны в один слой лежать, из 800 гр. пачки приличная запеканка вышла, как раз на мое большое семейство, всем по 2 куска досталось, а некоторым даже 3))) Можно сначала из маленькой пачки пельменей попробовать, а там уж решить нра или нет.
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 13:40
Участий в СП:1060
Сообщения: 5747 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 165
mamaLeni писал(а):
Запеканка очень понравилась! И зачем такое название обидное?! Я бы назвала находчивая жена!
А я назвала бы "Сюрприз" или что-то подобное, у меня муж так и не понял из чего запеканка, пока я несказала, что там главное, сидел-гадал, сосиски-не не сосиски, сардельки-тоже не то, а про пельмени и не подумал)))
Зарегистрирован: 16 фев 2011, 16:08
Участий в СП:317
Сообщения: 2328
Баллы репутации: 40
*тюльпан* писал(а):
Пицерята.
Берем сушки,замачиваем в теплом молоке минут 5-10(чтоб чуть-чуть размякли, не разваливались) достаем и выкладываем на противень....сушки наполняем фаршем, сверху долька помидора, огурчика и сыр ч\з терку(можно что угодно, фантазируйте) в духовку минут на 15-20
очень вкусно и быстро.
Приятного аппетита.
я тож такие вкусняшки пеку своим только мне они извесны как беляшики по украински, правда на сушку только кругляшок фарша кладу
не,моих не проведешь,кашу даже под дулом пистолета есть не будут.
испечь и съесть еще не забыть))))