Надо попробовать, на вид вкуснятина))

Такая интересная тема, по-тихоньку буду вникать)

_________________


Я - Кристина)))) можно на ты

Натуральные косметические средства на основе масла норки. В наличие по доступным ценам!!!

Пришла за рецептом тыквенных булочек , в оглавлении не нашла (((. Пошла копать....

_________________
пишу с ашипками

А яяя, а я вчера открыла очередную баночку с вялеными помидорками. Вкуснотища. Еще раз спасибо за такой замечательный рецептик.

Алина, тыквенные булочки я по поиску нашла. Почему-то они у меня жесткие получаются, 2 раза пекла, много муки кладу? Ароматные, конечно, они. Но на второй день уже не то.

_________________
мама двух
она же @lillozav

Лиля, да, муку всегда в дрожжевую выпечку стараюсь по минимуму добавлять, сначала тесто совсем липкое, пока тесто поднимается, оно менее липким становится, лучше потом понемногу подсыпать. Тыквенные булки очень мягкие все дни, правда, у меня максимум на два дня удовольствие растягивается. Можно чуть их в микроволновке подогреть на второй день, у меня и так хомякают))

Татьяна, а вы в китчен эйд мешаете? Я-то руками, поэтому, видимо, и подсыпаю муки больше, чем нужно, слишком уж липкое тесто у меня выходит. Или оно у меня не поднялось как следует.

_________________
мама двух
она же @lillozav

Да, в китченэйде) Я замешиваю и в этой же чаше оставлю для подъема

Обновлю каталог)

На здоровье!)

у нас в соседнем доме открыли итальянскую пиццерию. Пиццермен итальянец Сальватор , по русски почти не говорит. К пицце прилагается фирменный соус, вкуснотища)) Из чего интересно этот соус делают? Я чесночный обычно прошу . Наверное на йогурте он?

Лена, как называется заведение?

_________________
мама двух
она же @lillozav

на Королева, 2
Папа Джованни
http://www.papapizza-ufa.ru/

Ничего не могу сказать, надо пробовать))) И вызнавать))

Нашла поиском, испекла! Получились ароматные, мягкие, как завтра поведут себя не знаю))). Седня пойду к бабушке с гостинцем). Получилось 2 противиня, я дамала , если что то останется больше чем завтра к завтраку, просто заморозить. Любая дрожжевая выпечка на второй день похуже чем в первый, кроме оч сдобных куличей. А вот если заморозить в первый дегь часа через 3-4 после выпечки, то после разморозки, как только что испеченое получается. Я месила в хлебопечке), руками поленилась, муку на глаз добавляла, в след раз попробую чуть пожиже тесто сделать. Так то формировалось оно отлично, эластичное, почти не липнет, но я формировала не на муке а на рафин масле (смазывала руки). Запаха тыквы вообще нет , надо попробовать хлеб тыквенный испечь. А, я еще примерно 1/4 муки заменила цельнозерновой мукой, типа здоровое питание, ага))), полпачки масла и почти стакан сахара! Но сама сегодня клянусь больше есть не буду ( уже 2 слопала).

_________________
пишу с ашипками

Рада, что понравились)) А размораживаете как?

Замораживаю в пищевой пленке, просто достаю заранее из морозилки, при комнатной темпе, почти до конца когда разморозились, буквально на неск минут в духовку. Есле заранее достать забыли, то в пищевой пленке в микре на слабых волнах, а потом подгриль на минутку, но в микре хуже, можно пересушить выпечку и получится невкусная резиновая.

_________________
пишу с ашипками

Нас Коалочка в РВ угостила булочками! Вкусно очень! Спасибо большое!!!

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/

писсамен)))