Я тоже руками растягивала

Вот с таким картофелем подавала:

я на днях делала что то вроде пасты карбонара, вроде потому как рецепт совсем не аутентичный))) вполне так адаптированный из того что было. А были просто спагетти и грудинка, ну и остальное что требовалось) вкусно! совсем не диетично конечно:)
часто вижу ягоды свежие в десертах, не только в этой теме, подскажите пожалуйста где их взять?

Ага, не диетично, но как мужчины любят!))) Да и не только мужчины, чего уж там))) Ягоды морожу, смородина прекрасно держит форму, я замораживаю черную, красную и белую, веточками даже и с зелеными листочками для декора) Малину и клубнику взбиваю с сахаром, малину протираю через сито еще, делаю панна-котту с ягодным соусом в любой сезон, рецепт здесь есть. Облепиху тоже хорошо морозить, красиво смотрится

Рецепт то не указала, тут все просто, как и с сухариками)) Картошку режем на дольки, она сухая должна быть, делаем смесь из оливкового масла, чеснока через пресс, соли, трав, свежемолотого перца, хорошо руками распределяем по картошке, запекаем до хустящей, золотистой корочки. Мои дети только в таком виде едят)

А запекаете как- в духовку на лист выкладываете или может в фольгу можно положить? хотя в фольге такой корочки может не получиться наверное...

Я на пергаменте обычно запекаю или просто в форме для запекания, тут все дело в хорошей картошке, особенно если молодая, прямо со шкуркой, хорошо еще соль взять крупную

ок,спасибо,давно хотела приготовить такую картошку, но не знала как

_________________

Татьяна, а тесто для пиццы можно замораживать?

Lillo, конечно!) Я всегда делаю минимум двойную порцию и замораживаю по порциям тесто, палочка-выручалочка в суматошные дни)

да-да, я тоже об этом подумала, когда вчера месила тесто ))
спасибо, теперь буду морозить, я вообще фанат заморозки )

Ага, и я, (шепотом), я супы замораживаю))) Всегда на обед есть порция другая свежайшего супа))

а в какой таре суп в вечную мерзлоту ставите? =)

У меня есть маленькие контейнеры) Выставляю с утра в холодильник, к обеду как раз размораживается)

супы я еще не пробовала ) наверно, густые в заморозке будут хорошо.
Вообще хочу летом морозильный ларь купить, буду морозить и морозить )

Не только густые, у меня и бульон в запасе в морозилке всегда найдется) Lillo, я у вас все спросить хотела, вы в сливочные кексы сколько кофе добавляли? Интенсивный вкус получился?)

+1
и кофе какое натуральное или растворимое, и как вообще вы туда кофе запихнули, поделитесь опытом, плиз )))

кофе брала растворимый, 2 ч.л. на примерно 1/3 стакана горячей воды. Вкус получился очень нежный, не сильно интенсивный.
До этого пробовала просто сухой растворимый кофе подмешивать в тесто - некоторые зерна не растворились и вкус был резковатый.