Новости       |       Полезное       |       Форум
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская




 Страница 222 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225 ... 560  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 19:14 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:950
Сообщения: 76574
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
Классная шляпка,цветочки очень похожи _klass_,что внутри? :-[

mamaAni писал(а):
Про заквашивание белков сильно удивило  %)

Нуу!Энто как? _upal_i_umer_

Сахара писал(а):
на работе подсадили на Киевский от Челябинской фабрики Фантэль, кому не терпится попробуйте, может понравится)
РусАлка, тебе задание продегустировать и оценить!  _hahaha_ вот он

Есть! _yes_ Как только,так сразу отпишусь! _ok_

Белокуренькая Жозишечка писал(а):
купи Белый город для взбивания - они не только не расслаиваются а даже слегка затвердевают
я делала "киевский" сама.. давно правда.

Моя мама с тетей тоже когда-то делали пару раз,но я уже и не помню:похож он был на оригинальный или нет ))

МамаАни и Катошечка,все по одному рецепту забацаем? _kulinar_ С какими орешками?

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 19:27 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Проверенный участник СП
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ Галле
Баллы репутации: 56
rusAlka писал(а):

Нуу!Энто как? _upal_i_umer_



это значит белки оставить при комнатной температуре на 12-24 часа.

_________________
Изображение

tel +79273442642


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 19:32 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 00:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:216
Сообщения: 2948
Баллы репутации: 19
elf писал(а):
Испекла свой любимый вишневый пай.  _nyam_ Рецепт в соответствующей теме.

как раз вишню разморозила, рецепт не могу найти, ткните  _lifchik_

_________________
Все виды ремонта. Качественно. Гарантия. 89871357396


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 19:34 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 16:19
Gold участник СП
Участий в СП:73
Сообщения: 922
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 10
здесь
« Ответ #68

_________________
У меня их трое,а муж четвертый)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 19:41 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 00:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:216
Сообщения: 2948
Баллы репутации: 19
_thank_you_

_________________
Все виды ремонта. Качественно. Гарантия. 89871357396


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 20:52 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 15:58
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:239
Сообщения: 953
Откуда: уфа-центр
Баллы репутации: 23
И от меня  _thank_you_

_________________
Юридические услуги
Строительство коттеджей, ремонт
Автомобили из Европы на заказ


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 22:09 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Вчера испекла торт Медовая груша, уже ополовинили _nyamka_
Оказывается сливки тоже надо взбивать уметь... Упаковочку сливок (38%) случайно взбила в масло, а блендер сгорел %) потом открыла упаковку растительных сливок и взбила миксером, и опять так густо получилось что их кондитерского мешка не выдавишь
Изображение

А этот испекла неделю назад
Изображение

_________________
Тортики http://vk.com/club76966215


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 22:19 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:335
Сообщения: 10813
Откуда: Уфа-Восьмиэтажка
Баллы репутации: 417
_rjaka_ решили медведя сожрать окушать? _rjaka_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 22:34 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2011, 12:32
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:508
Сообщения: 1921
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
Ой девочки! Таакие торты красивые! Прямо глаза радуются смотреть на них. И разные такие все!  _nyamka_ _nyamka_ _nyamka_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 22:55 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 15:58
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:239
Сообщения: 953
Откуда: уфа-центр
Баллы репутации: 23
kaa писал(а):
Вчера испекла торт Медовая груша, уже ополовинили _nyamka_


  _vo!_
это форма или серединка поднялась?

_________________
Юридические услуги
Строительство коттеджей, ремонт
Автомобили из Европы на заказ


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 22:58 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:12
Gold участник СП
Участий в СП:85
Сообщения: 12062
Баллы репутации: 96
rusAlka писал(а):
МамаАни и Катошечка,все по одному рецепту забацаем? _kulinar_ С какими орешками?

С фундуком? Или с кэшью?

_________________
Крылатое настроение: ловцы снов


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 23:28 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
РинаS писал(а):
_rjaka_ решили медведя сожрать окушать? _rjaka_

на заказ делала ???
ЖеньШень писал(а):
  _vo!_
это форма или серединка поднялась?

_thank_you_ разъемная форма в виде сердца, и еще серединка поднялась :)
в метро купила набор из 3х разъемных форм-квадрат, круг и сердце, всего 300 р. довольнаяя _dance_ вот первый раз опробовала

_________________
Тортики http://vk.com/club76966215


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 дек 2011, 23:58 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 10 авг 2011, 17:43
Проверенный участник СП
Участий в СП:11
Сообщения: 789
Баллы репутации: 5
Сделала папе на др тортик, Наполеон, его любимый,  делала его часа 3, держа малышку на руках, получился где-то 7 см в высоту...,.
Вообщем когда пришло время его украшать, муж на коленях умолял не делать мастику а оставить такой вкусный "сливочный" вкус, и ему все равно, что он ее снимет и торт съест >:( ....
в итоге просто украсила какао шестигранниками, по форме плитки, которая во дворе у нас постелена, пряничный домик икеевский

машину, елку и самого папу из печенья племяшки успели потрепать, они играли ими как будто с домиком для барби))) из-за чего и верхний корж немного дал трещинку((

торт посвящен окончанию 16 летней стройки папиного загородного дома....
не так красиво как я задумала, зато вкусно...
Изображение

_________________
мой проект: www.sweet-street.ru

@olivialeonmam в инстаграм

АВИАБИЛЕТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ!!! у брата своя авиакасса :-) гаранития низких цен!!! обращайтесь! 89033105350 Тимур!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 00:25 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
Bamby, Жень-Шень, Алёнка  _upal_i_umer_  круть  - вдохновилась - пошла твОрить)
kaa _flowers_

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Последний раз редактировалось Lampa 18 дек 2011, 07:04, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 00:30 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 10 авг 2011, 17:43
Проверенный участник СП
Участий в СП:11
Сообщения: 789
Баллы репутации: 5
Lampa писал(а):
Bamby, Жень-Шень, Алёнка  _upal_i_umer_  круть  - вдохновилась - пошла твОрить)

Жень, моими кривышами лучше не вдохновляйся, лан)

_________________
мой проект: www.sweet-street.ru

@olivialeonmam в инстаграм

АВИАБИЛЕТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ!!! у брата своя авиакасса :-) гаранития низких цен!!! обращайтесь! 89033105350 Тимур!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 00:40 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:12
Gold участник СП
Участий в СП:85
Сообщения: 12062
Баллы репутации: 96
Bamby, классный домик!
Я сегодня имбирное печенье сделала. Такая вкуснятина! Опасалась имбирь туда много сыпать, но оказалось он очень хорошо туда идет, приятная такая остринка во вкусе. Дочка половину первого листа смолотила еще до украшения.
И вот тут вопрос есть - какую глазурь можно сделать, чтоб без сырого белка была? Я сегодня шоколадом растопленным расписывала, но им трудно расписывать, в шприце застывает, неровно получается.

_________________
Крылатое настроение: ловцы снов


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 01:38 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:32
Опытный участник СП
Участий в СП:7
Сообщения: 7137
Баллы репутации: 55
Жень-Шень, красивый у вас тортик! а почему гитара, цветы и лягушка? это что-то означает?

Аленка, изумительно ты подготовилась к дню рождению подруги. и подарок от косых беек, и торт такой же стилизации - просто чудо. все вместе так стильно смотрится. уверена, что подруга была в восторге от твоего позодравления.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 01:40 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:32
Опытный участник СП
Участий в СП:7
Сообщения: 7137
Баллы репутации: 55
kaa писал(а):
в метро купила набор из 3х разъемных форм-квадрат, круг и сердце, всего 300 р. довольнаяя _dance_ вот первый раз опробовала

о! мне тоже такое надо! у меня еще ни одной разъемной формы. круг какого диаметра?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 01:47 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:32
Опытный участник СП
Участий в СП:7
Сообщения: 7137
Баллы репутации: 55
алинка66 писал(а):
девочки так как мы все печем некоторые даже на закз
вот ко мне добавилась девочка в контакте и предлагает плунжера по 95р (это супер дешево)
но я с ней говорила она говорит доставка в любой город стоит 900р
если покупаешь на 4000р то 450р
если на 8000р то доставка вообще бесплатно
может наберем 8000р на всех и закупимся а то в спп вырубки мин 350р стоят
вот группа эта посмотрите http://vkontakte.ru/id12686187#/id153378364


алинка66 писал(а):
только надо чтобы кто то взялся за это
может кто нить подобие сп организуем


девочки, если желающих нет - я могу за это взяться. единственное - не уверена, на счет бесплатно - время это все-таки будет занимать. может, орг как в СП сделаем? процентов 7?и хорошо бы набрать так, чтобы доставка бесплатно была.

и если будем собирать - то когда? до НГ? или спокойненько уже после Нового Года?

себе тоже многое присмотрела. в основном заинтереосовали, конечно, недорогие вырубки или как их там по-хитрому называют.. я бы много разных себе взяла. но небольшое сомнение есть - там ведь есть  те же формы, но намного дороже - такого же порядка цена, как в СПП. не получится ли так, что эти дешевле за счет того, что они фиговые на качество? допустим, будут фигурки с неровными краями или еще что-нибудь? как думаете?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 01:47 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
Солнечная писал(а):
о! мне тоже такое надо! у меня еще ни одной разъемной формы. круг какого диаметра?


А мне качество совсем не понравилось, я не стала брать  :-\

Кстати, кто какими формами пользуется? Я предпочитаю силиконовые, с металлическими стараюсь дела не иметь теперь.

Зы. Алена, очень стильно, действительно! Не пойму, почему в конкурсе не участвовала? Как и Джулиана, впрочем

Зы2. Каа, символика ЕдРа вообще идеально вышла, прям один в один! Если не секрет, почему заказчик такой торт заказал? Оч интересно  :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 222 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225 ... 560  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: