Новости       |       Полезное       |       Форум
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 14 из 46 [ Сообщений: 911 ] На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 46  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:31 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Жози, ну скажи им, как ржаной надо печь!?  ;)
Девочки, я тоже купила смесь для бородинского хлеба, теперь пеку чёрный, горя не знаю, вкуууусно!  _nyamka_

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:32 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
Белокурая Жози писал(а):
до половины муки в рецепте


нормально поднимается, да? у меня один к трем-то не очень. верхушка с вмятиной получается

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:32 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 03:13
Новичок
Участий в СП:3
Сообщения: 6302
Откуда: Hansestadt Hamburg
Баллы репутации: 19
Белокурая Жози писал(а):
очень хороша для выпечки хлеба оренбургская мука 1 сорта
ну и дрожжи всегда нужно свежжие иметь

живые дрожжи, да? которые замороженные? А где их купить?

_________________
Они ездили в Хэмпшир, любили виски и пти шабли...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:33 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
я 3 вида смесей купила. бородинский, кукурузную и интеграл. тож на подъемистость влияют блин

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:33 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Аврора писал(а):
Девочки, мне так стыдно - я уже как два месяца купила хлебопечку и даже ее не открывала.. Никак не могу себя в кучу собрать, чтоб освоить. Не люблю новые агрегаты _crazy_ С чего начать, а?
Аврора, там всё просто, просто положи всё точно по рецепту, как написано, без самодеятельности, в той последовательности, как написано, и будет супер  _vo!_, вот увидишь!

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:34 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 21:10
Опытный участник СП
Участий в СП:7
Сообщения: 3876
Откуда: г. Москва
Баллы репутации: 24
Белокурая Жози писал(а):
ну и дрожжи всегда нужно свежжие иметь

хм а сухие быстро портятся? а то мои долго уже стоят, или может которые замороженные попробовать

_________________
Счастье это так просто!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:37 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Klio писал(а):
хм а сухие быстро портятся? а то мои долго уже стоят, или может которые замороженные попробовать
Со свежими хлебушек будет вкуснее, это точно. А купить?... :-\... на рынке можно посмотреть каком-нить, я на базе купила оптом, заморозила в морозилке, теперь на долго хватит.  _hahaha_

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:38 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
людик писал(а):
Со свежими хлебушек будет вкуснее, это точно. А купить?... :-\... на рынке можно посмотреть каком-нить, я на базе купила оптом, заморозила в морозилке, теперь на долго хватит.  _hahaha_


Люд, ты какие взяла. большие или те, что по пять рублев в маленькой пачке?

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:40 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 03:13
Новичок
Участий в СП:3
Сообщения: 6302
Откуда: Hansestadt Hamburg
Баллы репутации: 19
народ, вы про французские сухие дрожжи? вы их покупаете и потом замораживаете?

_________________
Они ездили в Хэмпшир, любили виски и пти шабли...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:42 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
Аврора писал(а):
народ, вы про французские сухие дрожжи? вы их покупаете и потом замораживаете?


не, мы про советские, прессованные

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:42 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:496
Сообщения: 18378
Баллы репутации: 261
Аврора писал(а):
живые дрожжи, да? которые замороженные? А где их купить?

нет, не живые, а просто чтобы сухие нелавно открытая пачка была)))
свежие дрожжи кстати продают в той фирме, что продает добавки для хлеба - Якташ-снаб
я туда поеду скоро - у меня все закончилось, могу подогнать, кому надо))
людик писал(а):
Жози, ну скажи им, как ржаной надо печь!?  ;)
Девочки, я тоже купила смесь для бородинского хлеба, теперь пеку чёрный, горя не знаю, вкуууусно!  _nyamka_

я пеку по рецептам из книжки к хлебопечке

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:43 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Солнцеклеш писал(а):
Люд, ты какие взяла. большие или те, что по пять рублев в маленькой пачке?
Я большие брала по 1кг.  _crazy_... про запас, хомячий инстинкт у меня.

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:44 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Белокурая Жози писал(а):
нет, не живые, а просто чтобы сухие нелавно открытая пачка была)))
свежие дрожжи кстати продают в той фирме, что продает добавки для хлеба - Якташ-снаб
я туда поеду скоро - у меня все закончилось, могу подогнать, кому надо))я пеку по рецептам из книжки к хлебопечке
Вот-вот, я по-твоему совету в этом снабе затарилась, не жалею. И девочка там такая душевная, технолог которая...  :-[

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:46 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
эта технолог  почему-то отговорила меня килограмовые брать. говорит, они "быстрые" очень

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:48 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Солнцеклеш писал(а):
эта технолог  почему-то отговорила меня килограмовые брать. говорит, они "быстрые" очень
Быстрые, ага.  _yes_ Нормально всё, только портяться они тоже быстро. Поэтому я заморозила их, и по чуть-чуть только в баночке размороженные в холодильнике просто держу, на текущие расходы, так сказать... :-[

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:51 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
а по скольку кладешь на килограммовую булку?

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:53 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:496
Сообщения: 18378
Баллы репутации: 261
Солнцеклеш писал(а):
эта технолог  почему-то отговорила меня килограмовые брать. говорит, они "быстрые" очень

для хлебопечки свежие не рекомендуют, ага

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 10:55 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:298
Сообщения: 10193
Откуда: Шафиева
Баллы репутации: 181
ну вот я маленькие пачечки взяла, довольна в общем-то. одной на 6-7 раз хватает. тож в морозилке держу. вот жаль они мукой не торгуют.
еще я там кунжут взяла. дешево))

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 11:23 
Не в сети
Mod
Mod

Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:132
Сообщения: 17133
Откуда: СПб
Баллы репутации: 55
Аврора писал(а):
Девочки, мне так стыдно - я уже как два месяца купила хлебопечку и даже ее не открывала.. Никак не могу себя в кучу собрать, чтоб освоить. Не люблю новые агрегаты _crazy_ С чего начать, а?

делай по инструкции самый первый рецепт :)
(у меня вообще муж его делал :) я тоже к новым агрегатам не ахти...)

_________________
16, 14, 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Печем хлеб сами
 Сообщение Добавлено: 28 авг 2011, 22:11 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 10 окт 2010, 19:25
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 5637
Откуда: Уфа, Инорс
Баллы репутации: 0
Солнцеклеш писал(а):
а по скольку кладешь на килограммовую булку?
Кладу по рецепту хлеба, 1,5-2 чайные ложечки на 700г буханочку. Сначала немного им даю подойти в тепле с чуть-чуть водичкой, потом уж в хлебопечку загружаю. Качеством хлеба просто мегадовольна!  _nyamka_

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 14 из 46 [ Сообщений: 911 ] На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 46  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: