я просто делаю всегда - взбиваю масла до кремовой консистенции, лопаточкой силиконовой или деревянной, а потом туда сгущенку добавляю и тоже вымешиваю до однородной массы.

_________________


tel +79273442642

а пропорции? банка сгущенки на пачку масла?

_________________

ага 

_________________


tel +79273442642

Гузель, спасибо!

а как резать ананасы-персики консервированные, чтоб торт не разваливался? помельче?

_________________

слушай, а зачем тебе и персики с ананасами, и киви с бананом в одном торте??
я бы сделала только либо так, либо так.

персики с ананасами бы порезала маленькими прямоугольными кусочками, примерно 1х1,5 см
бананы - кружками, киви - полукругами.
Кстати, тут вот девочки писали, что если украшать бананами - некрасиво будет, потому что потемнеют.
А я если украшаю фруктами верх торта, то всегда его желе специальным покрываю, чтобы фрукты свой вид не теряли.

_________________


tel +79273442642

один слой будет чернослив-курага с кремом, второй слой персики (или ананасы). а вот третий - блин, не придумала. может как раз туда банановое пюре засуну.

Гузель, это я просто купила все, что в голову взбрело, в надежде, что начну делать торт и пойму, какую начинку сделать 

_________________

У меня почему-то не получилась желатиновая мастика, а мармышковая сразу. Я за мармышковую!

_________________
.. И вышла замуж принцесса не за козла, а за добра молодца.. (с) Детское радио

я таки сделала это

вот Вер, на этой странице

Ой, я бу чернослив-курагу ни с персиками, ни с ананасали не мешала... Ты выбери либо свежие фрукты, либо сушеные.

_________________
Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125

Математика для школьников: 4-9 класс.

Каждый пятничный обед я отключаю интернет.
И до обеда в понедельник на связи только телефон.

девочки, ну вот я реально не понимаю, как в 3-х слоях сделать разную начинку и чтобы она полностью сочеталась между собой. первый раз же делаю, без косяков не обошлось. сегодня буду пробовать.

_________________

+1

Вер,  выбери либо сухофрукты+орехи, либо консервированные фрукты, либо свежие фрукты.
И не обязательно каждый слой прокладывать чем-то..

Сколько у тебя будет коржей? Если 4, то можно 1 слой - орехи, второй - чернослив, третий - курага. Верх обмазать кремом и посыпать орехами с тертым шоколадом, к примеру.
Со свежими фруктами я обычно делаю первый слой бананы, второй киви, третий мандарин или апельсин аккуратно разрезанный и очищенный от пленочек.

_________________


tel +79273442642

а я поняла так, что Вера хочет корж мазурку (она ж с орехами-сухофруктами), а в прослойку фрукты свежие или консервированные.

имхо, лучше сочетаться будет, если сделать коржи только с сухофруктами, а в прослойку с кремом орехов насыпать.

я тоже думаю, т.к. вкус самих коржей потеряется, их нужно подчеркнуть именно орехами и просто кремом

аа, ясно. ) я невнимательно прочитала значит.
Тогда да, тоже считаю, что слишком много всего будет.

и я бы даже в прослойку орехов не добавляла.. ну или совсем немного.

_________________


tel +79273442642

я пекла мазурку
в корже была курага+орехи
прослойка крем+ананас консервированный

действительно было лишнего.
поэтому сейчас буду печь просто с курагой, орехи в прослойку

зы. У наших с Верой дочек в один день др

девочки, вы молодцы)))) но мне же в первый свой собственноручно выполненный торт хочется положить ВСЁ, что есть 

коржи мне не понравились, слишком толстые, а начинки вот мало, на мой взгляд.

вот, в общем, всем очень понравился

моя кучка торта )))) без косяков не обошлось, в след.раз буду исправляться





итак. было 4 "коржа" - 2 с орехами грецкими, 2 с "шоколадными каплями". я их чередовала. Нижний слой - крем вар.сгущенка с маслом, чернослив и курага, средний слой - конс.ананасы + пропитка сиропом, верний слой - остатки сгущенки смешала с банан.пюре и хватило мне ума обмазать этой смесью бока торта - когда поливала глазурью - все потекло, естественно.

вообще, я собой довольна. Но если бы не мой случайный больничный - торт был бы просто куплен))

_________________

Вера, оч аппетитный тортик!

Коржи отдельно пекла?

Оль, спасибо! осталось 2 кусочка 
да, 2 коржа испекла, разрезала пополам и вот что получилось)

_________________

Тоже буду печь сейчас.
покажу потом что вышло, если успею снять 

Вер, красивый тортик! Молодец! ))
Правда прям первый торт?? )

_________________


tel +79273442642