это да( у меня в этом году даже часть мяса и колбасы домашней на балконе хранилась, когда морозы стояли.

У меня вообще полуфабрикатов нет. Фарш самодельный. Вот сейчас накрутила, завтра котлеты будут. Сегодня курица с шампиньонами в соевом соусе неожиданно сготовилась, и рис.

_________________

Мои рукоделки ВКонтакте
Принимаю заказы на слингобусы, грызунки и бусики для маленьких принцесс.

Мне проще 5-7 кг фарша на крутить за раз, что б на месяц хватило

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

С луком мне морозить не нравится, без лука его потом все равно или строгать, или крутить.

_________________

Мои рукоделки ВКонтакте
Принимаю заказы на слингобусы, грызунки и бусики для маленьких принцесс.

Ну вот из фарша на скорую руку я умею готовить только котлеты и макароны по флотски.. даже ежики уже время занимают у меня.. а бывает времени нет, прибежишь домой за 15 мин до прихода мужа с работы, бац и голубцы например, если в морозилке готовые лежали))
фарш я с луком сразу кручу тоже много и морожу.

Картошка с сыром и фаршем еще.

_________________

Мои рукоделки ВКонтакте
Принимаю заказы на слингобусы, грызунки и бусики для маленьких принцесс.

тоже с луком не морожу, не нравится. полуфабрикатов нет, только пельмени могу заморозить.уже не то мне после заморозки как-то

Соевый сэн сой из магнита

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

Вот мне странно, фарш с луком не морозят, а пельмени, где фарш с луком, - морозят))

_________________

Я тоже с луком кручу.
Можно пирожки ещё. Купил тесто готовое и быстро пожарил)
Можно ленивые голубц, чебуреки
Стыдно признаться, простые голубцы никогда не делаю. Это выше моих сил))

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

Я довольно часто голубцы делаю. по времени практически без разницы что голубцы. что котлеты. Обычно на следующий день после голубцов у нас борщ бывает (для утилизации остатков капусты))

Голубцы морожу. На вкус такие же

сэн сой не покупала, не нравился состав, спасибо за наводку!

пельмени после заморозки тоже уже не те)

Во всем союзе перед праздниками пельмени лепили всей семьей и морозили)

_________________

по мне так фарш с луком и фарш без лука, в который после разморозки добавили лук, на вкус одинаковы) а мороки больше. Да, еще беляши можно, но это под понятие "на скорую руку" у меня уже не попадает.

но до заморозки они все равно вкуснее. удобно,конечно, но я сильно не практикую такое. мама иногда дает мороженые,а сама я на один раз леплю
и в котлеты вкуснее лук не после мясорубки,а мелко-мелко-мелко порубить

мороженый лук не очень, но на край чо уж.

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице

Оказывается не только моя свекровь не любит лук в фарш перед заморозкой. Я как в детстве от мамы научилась сразу лук в фарш (а иногда и чеснок мама добавляла даже), так до сих пор и делаю. Не люблю лишнюю мороку: снова доставай мясорубку из-за 2 луковиц, потом ещё ее отмывай. Иногда, если приходится экстренно купленный готовый фарш доводить, то я лук чз ручную давилку пропускаю. Нарубленный лук в котлетах и в пельменях не люблю. Только в мантах и макаронах по-флотски нашинкованный уважаю.
Ну и по теме: На ужин (теперь уже вчера) было жареная картошка, жареные маслята, чечевица тушёная с луком и морковью в домашнем кетчупе с добавлением чесночка.

_________________
СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!

суп на скорую руку готов минут за 30, фарш из морозилки (морожу только чистое мясо и тонкими пластами, чтобы можно было нарезать ножом или отломить) нарезаю кубиками и в кипяток, отправляю следом моркошку, помидорку тож из морозилки, картофель, лук, другие овощи мои не едят, варю до готовности и вкусный суп готов
такой суп варил мой отец, когда дома мы с ним оставались и называл его суп с котом, почему не знаю, говорил что вкусный потому что, но нам детям был непонятен юмор, но суп уплетали.

_________________
продам квартиру в новом кирпичном доме http://ufa.cian.ru/sale/flat/149864001/