Зарегистрирован: 07 май 2010, 13:49
Участий в СП:131
Сообщения: 1060 Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 3
я всегда на НГ (когда можно вынести на мороз) мариную гуся 2 дня. просто в миске смешиваю соль,перец,чеснок через пресс, хмели-сунели, немного майонеза чтоб обмазать все это. а внутрь яблоки кислые,чернослив и зубочисткой все прокалываю или зашиваю и в пакет для запекания и выношу на холод. в этот раз на др дочки я взяла шприц и сделала уколы соевым соусом. только иглу надо потолще, как у 10мл шприца. с мелкой не получится брызг много. мясо получилось очень вкусным. сверху также обмазала как обычно делаю. я и курице также инъекции делаю. мясо вкусное получается и сочное.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:53
Участий в СП:172
Сообщения: 940
Баллы репутации: 16
Инета устойчивого не было, отвечаю с опозданием. У меня немного другой рецепт, но суть одна. Я испольщую соевый соус вместо соли, врассоле в холодильнике стоит сутки и в маринаде тоже. Индейка лучше куриной получается
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:27
Участий в СП:579
Сообщения: 31375 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Ну собственно очень традиционно.+ Горячее, тортик. Как у всех:-)
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Участий в СП:282
Сообщения: 6194 Откуда: центр
Баллы репутации: 91
Нежнейшая писал(а):
а говядину как вкусно запечь? чтоб не сухая?))
большим куском или порционно?
_________________ https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 18:36
Участий в СП:200
Сообщения: 3880 Откуда: г. Дмитров (Московская область)
Баллы репутации: 176
Сделала на пробу фаршмак, совсем не мое блюдо, хотя сельдь люблю. Делала по рецепту как в смаке. Отдала соседскому коту. Дети тоже были не в восторге, сказали чтобы с экспериментами заканчивала.
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Участий в СП:282
Сообщения: 6194 Откуда: центр
Баллы репутации: 91
KatG79 писал(а):
Сделала на пробу фаршмак, совсем не мое блюдо, хотя сельдь люблю. Делала по рецепту как в смаке. Отдала соседскому коту. Дети тоже были не в восторге, сказали чтобы с экспериментами заканчивала.
а чем не понравилось?
_________________ https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.
Зарегистрирован: 03 сен 2012, 13:06
Участий в СП:133
Сообщения: 303
Баллы репутации: 3
KatG79 писал(а):
Сделала на пробу фаршмак, совсем не мое блюдо, хотя сельдь люблю. Делала по рецепту как в смаке. Отдала соседскому коту. Дети тоже были не в восторге, сказали чтобы с экспериментами заканчивала.
То же самое. Готовила дважды по разным рецептам. Не понравилось не мне, не домашним. Сложно казать, почему не понравилось. В отдельности каждый продукт вкусный, а вместе - нет. Очень много раз натыкалась, что блюдо является не только культовым, но и любимым, однако мне никак. Может все таки нужны очень точные пропорции ....
это надо хорошую говядину, специальный кусок для ростбифа
_________________ когда мужик на остановке спросил какой сегодня год мне захотелось жить вот так же непринужденно и легко Старший сын - 14 лет Младший сын - 8 лет
