Участий в СП:573
Сообщения: 31368 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Угу, на глаз. Да и кто как любит. Мои слабенький любят, так я на 2,5 литка воду кладу одно свежее яблоко, полстакана кураги и горсточку изюма + сахар на глаз
Магазинные сущеные яблоки и груши мне не очень Если есть, можно мороженные ягоды использовать, варенье
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Как ни странно очень красивый компотный набор, так бы может я и не купила его, увидела его и сразу захотелось компот. Чистые фрукты, крупные, не скрюченные.
Участий в СП:157
Сообщения: 3661 Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 32
источник Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.
Участий в СП:157
Сообщения: 3661 Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 32
Отчитаюсь: сделала все точно по рецепту: то ли апельсины были сладкие, то ли сахара многовато, получилось сладко, но вкууууусно, разбавлять больше не надо- вкус теряется. 9 литров выдули за 2 суток
Рецепты лимонада Три вкусных лимонада, чтобы избежать ледяных колы-спрайта летом. Приготовить все очень просто, абсолютно точно получится вкусно и 100% полезно.
Классический простой лимонад
- 5 лимонов - 2 л воды - 10 ст.л. сахара (или больше, сладость – по вкусу) Делаем лимонный фреш. Добываем лимонный сок на цитрусовой ручной соковыжималке или без нее: надавливая, катаем лимоны по столу, разрезаем пополам и давим сок, просто сжав в кулаке (тогда можно взять на 1 небольшой лимон больше).
Воду наливаем в кастрюлю, ставим на средний огонь. Добавляем сахар (можно брать обычный белый, коричневый тростниковый или вовсе другие подсластители: кленовый сироп, сироп агавы). Помешивая, ждем пока сахар растворится. Пробуем. Регулируем сладость. Доводим до “почти кипения” и выключаем огонь. Даем немного остыть.
В отдельный графин наливаем лимонный фреш, за ним – сахарный сироп. Перемешиваем. Для яркого цитрусового аромата в готовый еще теплый лимонад можно потереть цедру 1/2 цитруса (не только лимона, но и грейпфрута, мандарина, лайма) или очень мелко порубить веточку мяты.
Имбирный лимонад
- 4 лимона - 4-5 см корня имбиря - 10 ст.л. сахара (сладость регулируем по вкусу) - 2 л воды Нагреваем 250 мл воды (1 чашку). Растворяем в ней сахар, добавляем очищенный и натертый имбирь. Доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем на 15 минут, это нужно для того, чтобы имбирь отдал свой вкус. В немного остывшую смесь вливаем оставшуюся воду и фреш из 4 лимонов. Пробуем. Если не хватает сладости, можно добавить пару чайных ложен меда.
Арбузный лимонад
- 4 стакана мякоти абруза - 2 лайма - 2 ч.л. меда Арбуз, мед и сок лаймов смешиваем в блендере и взбиваем до однородного состояния. Готово:)
_________________
"Знаете почему мне нравится эта работа? Бодрит!" (с)
http://flash-and-ice.livejournal.com
rvmeste.ru - учиться надо весело)
Не так уж много в жизни нужно: луч солнца, бриз, за лесом мыс, уютный сад, десяток книжек и.... смысл
1 лимон заморозить (от 12 часов продержать в морозилке, чтобы как следует проморозился - тогда он не горчит), прокрутить через мясорубку вместе с кожурой 2 литра холодной воды 2/3 стакана сахара можно и больше, кому нравится слаще
Дать настояться пару часиков в комнате, процедить и убрать в холодильник. Можно не процеживать, тогда к концу вкус станет еще "гуще".
Я вообще все проще делаю, 1 лимон разрезаю на кусочки и в блендер, чашу с ножом, туда же 3-4 ст. Ложки сахара, немного воды, все это рублю мелко, основа для лимонада готова, берем чашку кладем туда 2-3 чайные ложки заготовки заливаем газированной водой, я использую красный ключ, если надо взять с собой, выливаю из балкона стакан воды, заливаю заготовку-готово. Можно половину апельсина, половину лимона- тоже вкусно.
_________________ Скидка 5% на IHERB https://ru.iherb.com/?rcode=BUS1358 Код BUS1358
Участий в СП:573
Сообщения: 31368 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Подогнала под себя рецепт лимонада, что выше в посте zlobnykozerogek (апельс сок) 2 апельсина + 1 лимон. Лимонную кислоту не кладу (от нее привкус химический) на 3 литра воды. То что нужно в такую жару
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Участий в СП:573
Сообщения: 31368 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
На глаз:-) Мешаю и пробую. Сегодня опять купила апельсины и лимоны. Вчерашний уже выпили
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Участий в СП:573
Сообщения: 31368 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Мне кажется привкус есть от кислоты. Без нее вкусней:-)
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
а кто нибудь делал холодные кофейные коктейли? в кафешках вкусно и в жару хорошо, но у меня не получается, если сварить кофе в кофеварке. что дальше в ним делать? есть рецептик у кого-нибудь?)