Зарегистрирован: 09 окт 2012, 12:27
Участий в СП:396
Сообщения: 4210 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 104
winter писал(а):
Хлебушек очень аппетитный. А для чего этот бакфермент? маме закажу, ей подарили хлебопечку мы на др, осваивает тоже
Спасибо, Юленька. Ну считается, что на бакферменте закваска натуральнее получается, здоровее типа. В древние времена ведь наши предки не знали что такое искусственные дрожжи и сами исхитрялись закваску выводить. Как-то по ТВ смотрела, что искусственные дрожжи очень вредны (я чисто обывательски объяснила, конечно. Юль, почитай, лучше ученых мужей и жен в Тырнете, может я не так понимаю).
_________________ СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!
Хлебушек очень аппетитный. А для чего этот бакфермент? маме закажу, ей подарили хлебопечку мы на др, осваивает тоже
Спасибо, Юленька. Ну считается, что на бакферменте закваска натуральнее получается, здоровее типа. В древние времена ведь наши предки не знали что такое искусственные дрожжи и сами исхитрялись закваску выводить. Как-то по ТВ смотрела, что искусственные дрожжи очень вредны (я чисто обывательски объяснила, конечно. Юль, почитай, лучше ученых мужей и жен в Тырнете, может я не так понимаю).
Зарегистрирован: 02 сен 2011, 22:10
Участий в СП:408
Сообщения: 4079 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 151
Девочки, посоветуйте хорошую муку. У меня долго держались старые хомячковые запасы, тут они наконец кончились, и выяснилось, что я не знаю какую муку теперь стоит покупать. Купила 2кг Макфа курган, изматерилась, явно не высший сорт, клейковины не хватает до нормы. Кто-нибудь может посоветовать, мне для хлебопечки и просто для теста, блинов?
_________________ Пошив постельного белья по вашим размерам 8917ч7один831о
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:27
Участий в СП:579
Сообщения: 31375 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Макфа по сказочным ценам в 70 рублей Алексеевская и то дешевле 56. Нормальная. Даже бисмак из магнита по 43 не хуже макфы Но я не хлеб пеку. В основном пирожки и блины
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Зарегистрирован: 09 окт 2012, 12:27
Участий в СП:396
Сообщения: 4210 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 104
Я уже как-то здесь писАла, что понравилась мука Алтайская в 10 кг мешке, первый сорт, еще мука Добродея хороша. Я сейчас для хлеба в основном на 1 сорт перешла. Для сдобы и блинчиков/оладушек все-таки лучше высший конечно. Ну этих же производителей и ищу высший, Степко (Степная Королева) вроде пока еще держит качество. А Макфа вообще давно испортилась, что мука, что паста всякая.
_________________ СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!
Зарегистрирован: 02 сен 2011, 22:10
Участий в СП:408
Сообщения: 4079 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 151
mama2008 писал(а):
Макфа по сказочным ценам в 70 рублей Алексеевская и то дешевле 56. Нормальная. Даже бисмак из магнита по 43 не хуже макфы Но я не хлеб пеку. В основном пирожки и блины
Вот и я удивляюсь, что по такой цене(правда я по акции купила дешевле) такое отвратное качество. Из Алексеевской блины как?
Zena19 писал(а):
Я уже как-то здесь писАла, что понравилась мука Алтайская в 10 кг мешке, первый сорт, еще мука Добродея хороша. Я сейчас для хлеба в основном на 1 сорт перешла. Для сдобы и блинчиков/оладушек все-таки лучше высший конечно. Ну этих же производителей и ищу высший, Степко (Степная Королева) вроде пока еще держит качество. А Макфа вообще давно испортилась, что мука, что паста всякая.
Степная королева тоже Алтайская? высший сорт? В большой фасовке есть? Я просто думаю, надо мужа сразу на оптушку заслать за 1о кг, у меня расход муки большой. Но только чтоб проверенную хорошую купить, а то купишь такой как Макфа, и выбросить 10 кг не выбросишь, и мучайся потом с ней.
_________________ Пошив постельного белья по вашим размерам 8917ч7один831о
Зарегистрирован: 09 окт 2012, 12:27
Участий в СП:396
Сообщения: 4210 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 104
Я видела Степко и в 5 и в 10 кг. Но вот про Добродею тоже мужу скажи, может и высшего сорта она в больших мешках есть. Думаю она вам понравится. Кстати мука вроде как и виноград, может зависеть от года, каковы были условия погоды и прочее. Так что иногда можно и на проверенном производителе обломиться. Но пока мне попадались эти оба нормальные.
_________________ СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!
Зарегистрирован: 09 окт 2012, 12:27
Участий в СП:396
Сообщения: 4210 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 104
Купите, отзыв напиши. Вчера тоже 1 сорт мешок закончился, мужу забыла заказать, сейчас вот думаю, где бы подешевле найти. Сильно дорожает мука, даже по ТВ узкие специалисты из аграриев сказали, что зерно и соответственно мука будут нехило дорожать.
_________________ СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Участий в СП:496
Сообщения: 18378
Баллы репутации: 261
Zena19 писал(а):
Я уже как-то здесь писАла, что понравилась мука Алтайская в 10 кг мешке, первый сорт, еще мука Добродея хороша. Я сейчас для хлеба в основном на 1 сорт перешла. Для сдобы и блинчиков/оладушек все-таки лучше высший конечно. Ну этих же производителей и ищу высший, Степко (Степная Королева) вроде пока еще держит качество. А Макфа вообще давно испортилась, что мука, что паста всякая.
+1 Алтайская хорошая мука Мне еще Алексеевская из Ашана нравится
Девочки, посоветуйте хорошую муку. У меня долго держались старые хомячковые запасы, тут они наконец кончились, и выяснилось, что я не знаю какую муку теперь стоит покупать. Купила 2кг Макфа курган, изматерилась, явно не высший сорт, клейковины не хватает до нормы. Кто-нибудь может посоветовать, мне для хлебопечки и просто для теста, блинов?
Всегда беру "Царь" или Алексевскую. Делаю бездрожжевой хлеб на французской закваске. Мне и закваске нравится .
Зарегистрирован: 02 сен 2011, 22:10
Участий в СП:408
Сообщения: 4079 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 151
eclipse-87 писал(а):
танюлина писал(а):
Девочки, посоветуйте хорошую муку. У меня долго держались старые хомячковые запасы, тут они наконец кончились, и выяснилось, что я не знаю какую муку теперь стоит покупать. Купила 2кг Макфа курган, изматерилась, явно не высший сорт, клейковины не хватает до нормы. Кто-нибудь может посоветовать, мне для хлебопечки и просто для теста, блинов?
Всегда беру "Царь" или Алексевскую. Делаю бездрожжевой хлеб на французской закваске. Мне и закваске нравится .
А что за такая хитрая закваска?
_________________ Пошив постельного белья по вашим размерам 8917ч7один831о
.
