Автор |
Сообщение |
Верба
|
Добавлено: 26 апр 2013, 10:56 |
|
 |
Org SP |
 |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 14:46
Участий в СП:416
Сообщения: 12011Баллы репутации: 16
|
я делаю в самой чаше от скороварки. с баночками заморачиваться не хочется. молоко покупаю пожирнее или поллитра сливок добавляю (делаю по 2 л как в эвиталии написано). такой плотненький получается. сегодня доели в с мамой, опять ставить надо, муж на вечер просит Теоретик писал(а): у нас тут фармленда рядом нету ))) но я буду иметь в виду. вчера эвиталию купила в имплозии, еще и дешевле чем в фармленде, со скидкой 66 р
|
|
 |
|
 |
Верба
|
Добавлено: 11 авг 2013, 11:31 |
|
 |
Org SP |
 |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 14:46
Участий в СП:416
Сообщения: 12011Баллы репутации: 16
|
Вчера видела в аптеке закваску йогуртель. Кто нибудь пробовал?
|
|
 |
|
 |
ailina
|
Добавлено: 21 авг 2013, 09:38 |
|
 |
опытная |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2011, 21:14
Участий в СП:62
Сообщения: 478 Откуда: ЧЕРНИКОВКАБаллы репутации: 17
|
отмечуськка 
|
|
 |
|
 |
Брунгильда
|
Добавлено: 23 окт 2013, 00:12 |
|
 |
совсем невинная |
|
Зарегистрирован: 01 авг 2013, 01:00
Участий в СП:0
Сообщения: 1Баллы репутации: 0
|
А я делала йогурт на закваске лактина от фирмы Свой йогурт. Очень вкусный получается. Там 7 видов разных заквасок и ребенок с удовольствием ест
|
|
 |
|
 |
Estrella
|
Добавлено: 23 окт 2013, 00:15 |
|
 |
королева |
 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:52
Участий в СП:104
Сообщения: 4803 Откуда: Уфа, ЧерниковкаБаллы репутации: 51
|
Скажите как с кефиром делать, а? Никак мне не дается йогурт из эвиталии. Купила наринэ -так там вообще все оч сложно ((( Думаю может с кефиром осилю...
_________________ Возможно все, ты только попробуй! .
|
|
 |
|
 |
Moonlight
|
Добавлено: 25 окт 2013, 10:30 |
|
 |
королева |
 |
|
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 01:44
Участий в СП:87
Сообщения: 4358 Откуда: ЗелЁнкаБаллы репутации: 12
|
|
 |
|
 |
Подружка
|
Добавлено: 14 фев 2014, 21:59 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Участий в СП:153
Сообщения: 21886 Откуда: СипайловоситиБаллы репутации: 235 
|
отмечусь
хочу попробовать сделать йогрут в мв из сухой закваски в чаше сделать ( СП закаваски-2) -не хочу по баночкам раскладывать. сразу на литр молока развести думаю и на ночь поставить сахар думаю добавлять или не надо
_________________ А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)
|
|
 |
|
 |
Теоретик
|
Добавлено: 14 фев 2014, 22:10 |
|
 |
Mod |
 |
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17133 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
а зачем сахар?
_________________ 16, 14, 8
|
|
 |
|
 |
Lillo
|
Добавлено: 15 фев 2014, 00:16 |
|
 |
королева |
 |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Участий в СП:237
Сообщения: 4979 Откуда: УфаБаллы репутации: 82
|
Теоретик писал(а): Как водится "не нашла тему"
Делала сегодня йогурт в йогуртнице (первый раз). Вроде на вкус получилось нормально - такой же вкус как у исходного йогурта, но по консистенции хлопьями. Из-за чего так бывает и как этого избежать? (И можно ли получившийся "йогурт" использовать как закваску?) Расслаивается - значит, температура слишком высокая была у молока, либо перегрела йогурт йогуртница. Я опытным путем вывела, что температура молока должна быть ну градусов 30 наверно, чуть теплое, в йогуртнице держу максимум 6 часов, получается плотный однородный йогурт. Я всегда делаю из активии без добавок, молоко обычное пастеризованное, 3,2 жирность. Сахар, ягоды добавляю только перед употреблением. Кир очень любит йогурт, каждую неделю делаем. Хороший йогурт получается из финского Валио натурального, Био-йогурта. Другие закваски не пробовала даже, тоже интересно, вкус сильно отличается или нет.
_________________ мама двух она же @lillozav
|
|
 |
|
 |
Подружка
|
Добавлено: 15 фев 2014, 14:09 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Участий в СП:153
Сообщения: 21886 Откуда: СипайловоситиБаллы репутации: 235 
|
Теоретик писал(а): а зачем сахар? СДЕЛАЛА БЕЗ САХАРА-вкусно!!!! поставила в 11 вечера в мв на 8 часов режим йогурт, утром конечно не слышала как пикала, может еще на подогреве постояла, короче в 7 утра выключила-все готово! в 11 поела когда остыло, постояло-вкусненько
_________________ А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)
|
|
 |
|
 |
Еленовна
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:08 |
|
 |
владычица |
 |
|
Зарегистрирован: 22 июл 2011, 09:38
Участий в СП:314
Сообщения: 5127 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 42
|
А какие у вас модели йогуртниц? Тоже задумались над покупкой, не знаю по каким параметрам выбирать
_________________ Мой номер 987-25-13О-75
|
|
 |
|
 |
Подружка
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:36 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Участий в СП:153
Сообщения: 21886 Откуда: СипайловоситиБаллы репутации: 235 
|
я в мультиварке делала)
_________________ А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)
|
|
 |
|
 |
mama2008
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:37 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:27
Участий в СП:579
Сообщения: 31375 Откуда: Уфа, МВДБаллы репутации: 207 
|
И я в мультеварке. Имхо, йогуртница для тех у кого место в шкафах есть:-)
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
|
|
 |
|
 |
Broccoli
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:46 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Участий в СП:705
Сообщения: 72821Баллы репутации: 369  
|
В баночках удобнее. А так самое главное чтобы не перегревался агрегат.
_________________ Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши. Пристрой Много всяких разностей Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице 
|
|
 |
|
 |
Еленик
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:48 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 09:20
Участий в СП:280
Сообщения: 14980Баллы репутации: 208 
|
а есть баночки по пол литра?))))
|
|
 |
|
 |
Broccoli
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:49 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Участий в СП:705
Сообщения: 72821Баллы репутации: 369  
|
Есть даже в одной емкости по литру)
_________________ Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши. Пристрой Много всяких разностей Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице 
|
|
 |
|
 |
Еленик
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:52 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 09:20
Участий в СП:280
Сообщения: 14980Баллы репутации: 208 
|
где?) чот не видела) давай ссылки)
|
|
 |
|
 |
Broccoli
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:53 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Участий в СП:705
Сообщения: 72821Баллы репутации: 369  
|
Smile вроде фирма.
_________________ Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши. Пристрой Много всяких разностей Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице 
|
|
 |
|
 |
Dayan
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:56 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 17 июн 2010, 20:08
Участий в СП:340
Сообщения: 13172Баллы репутации: 104
|
ага смайл, у меня такая. Кстати сп по закваскам скоро открою...
|
|
 |
|
 |
Broccoli
|
Добавлено: 13 авг 2014, 14:57 |
|
 |
богиня |
 |
|
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Участий в СП:705
Сообщения: 72821Баллы репутации: 369  
|
_________________ Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши. Пристрой Много всяких разностей Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице 
|
|
 |
|
 |
|