Новости       |       Полезное       |       Форум
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 3 из 13 [ Сообщений: 252 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 13  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 26 апр 2013, 10:56 
Не в сети
Org SP
Org SP

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 14:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:416
Сообщения: 12011
Баллы репутации: 16
я делаю в самой чаше от скороварки. с баночками заморачиваться не хочется. молоко покупаю пожирнее или поллитра сливок добавляю (делаю по 2 л как в эвиталии написано). такой плотненький получается. сегодня доели в с мамой, опять ставить надо, муж на вечер просит _bigeat_
Теоретик писал(а):
у нас тут фармленда рядом нету ))) но я буду иметь в виду.

вчера эвиталию купила в имплозии, еще и дешевле чем в фармленде, со скидкой 66 р


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 11 авг 2013, 11:31 
Не в сети
Org SP
Org SP

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 14:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:416
Сообщения: 12011
Баллы репутации: 16
Вчера видела в аптеке закваску йогуртель. Кто нибудь пробовал?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 21 авг 2013, 09:38 
Не в сети
опытная

Зарегистрирован: 12 сен 2011, 21:14
Gold участник СП
Участий в СП:62
Сообщения: 478
Откуда: ЧЕРНИКОВКА
Баллы репутации: 17
отмечуськка ;)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 23 окт 2013, 00:12 
Не в сети
совсем невинная

Зарегистрирован: 01 авг 2013, 01:00
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 1
Баллы репутации: 0
А я делала йогурт на закваске лактина от фирмы Свой йогурт. Очень вкусный получается. Там 7 видов разных заквасок и ребенок с удовольствием ест


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 23 окт 2013, 00:15 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:104
Сообщения: 4803
Откуда: Уфа, Черниковка
Баллы репутации: 51
Скажите как с кефиром делать, а? Никак мне не дается йогурт из эвиталии. Купила наринэ -так там вообще все оч сложно (((
Думаю может с кефиром осилю...

_________________
Возможно все, ты только попробуй! .


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 25 окт 2013, 10:30 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2010, 01:44
Gold участник СП
Участий в СП:87
Сообщения: 4358
Откуда: ЗелЁнка
Баллы репутации: 12
отмечусь


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 14 фев 2014, 21:59 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
отмечусь

хочу попробовать сделать йогрут в мв из сухой закваски в чаше сделать ( СП закаваски-2) -не хочу по баночкам раскладывать. сразу на литр молока развести думаю и на ночь поставить
сахар думаю добавлять или не надо

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 14 фев 2014, 22:10 
Не в сети
Mod
Mod

Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:132
Сообщения: 17133
Откуда: СПб
Баллы репутации: 55
а зачем сахар?

_________________
16, 14, 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2014, 00:16 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:237
Сообщения: 4979
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 82
Теоретик писал(а):
Как водится "не нашла тему"

Делала сегодня йогурт в йогуртнице (первый раз). Вроде на вкус получилось нормально - такой же вкус как у исходного йогурта, но по консистенции хлопьями. Из-за чего так бывает и как этого избежать? (И можно ли получившийся "йогурт" использовать как закваску?)

Расслаивается - значит, температура слишком высокая была у молока, либо перегрела йогурт йогуртница. Я опытным путем вывела, что температура молока должна быть ну градусов 30 наверно, чуть теплое, в йогуртнице держу максимум 6 часов, получается плотный однородный йогурт.
Я всегда делаю из активии без добавок, молоко обычное пастеризованное, 3,2 жирность. Сахар, ягоды добавляю только перед употреблением. Кир очень любит йогурт, каждую неделю делаем. Хороший йогурт получается из финского Валио натурального, Био-йогурта. Другие закваски не пробовала даже, тоже интересно, вкус сильно отличается или нет.

_________________
мама двух
она же @lillozav


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2014, 14:09 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
Теоретик писал(а):
а зачем сахар?

СДЕЛАЛА БЕЗ САХАРА-вкусно!!!!
поставила в 11 вечера в мв на 8 часов режим йогурт, утром конечно не слышала как пикала, может еще на подогреве постояла, короче в 7 утра выключила-все готово!
в 11 поела когда остыло, постояло-вкусненько

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:08 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 июл 2011, 09:38
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:314
Сообщения: 5127
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 42
А какие у вас модели йогуртниц? Тоже задумались над покупкой, не знаю по каким параметрам выбирать

_________________
Мой номер 987-25-13О-75


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:36 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
я в мультиварке делала)

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:37 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:27
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:579
Сообщения: 31375
Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
И я в мультеварке.
Имхо, йогуртница для тех у кого место в шкафах есть:-)

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:46 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:705
Сообщения: 72821
Баллы репутации: 369
В баночках удобнее. А так самое главное чтобы не перегревался агрегат.

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице _doctor_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:48 
Не в сети
Org RD
Org RD
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 09:20
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:280
Сообщения: 14980
Баллы репутации: 208
а есть баночки по пол литра?))))

_________________
Пристрой пряжи без орг процента


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:49 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:705
Сообщения: 72821
Баллы репутации: 369
Есть даже в одной емкости по литру)

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице _doctor_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:52 
Не в сети
Org RD
Org RD
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 09:20
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:280
Сообщения: 14980
Баллы репутации: 208
где?) чот не видела) давай ссылки)

_________________
Пристрой пряжи без орг процента


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:53 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:705
Сообщения: 72821
Баллы репутации: 369
Smile вроде фирма.

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице _doctor_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:56 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 июн 2010, 20:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:340
Сообщения: 13172
Баллы репутации: 104
ага смайл, у меня такая.
Кстати сп по закваскам скоро открою...

_________________
КаТАЛОГ ПРИСТРОЯ
Обувь для танцев-ликвидация по супер низким ценам


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Йогурт
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2014, 14:57 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 04:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:705
Сообщения: 72821
Баллы репутации: 369
http://yoghurtmaker.tkat.ru в частности http://yoghurtmaker.tkat.ru/?mod=offers ... ILE+MK3001

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице _doctor_


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 3 из 13 [ Сообщений: 252 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 13  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron