Рассольник
Продукты: мясо, перловка, морковь, лук, перец горошком, лавровый лист, соленые огурцы (с рассолом), раст. масло

Сначала делаем бульон (варим мясо - я обычно из говядины делаю). Отдельно варим перловку (до готовности) - 1\2 стакана на 3 л воды- варим 40-60 минут. Потом воду сливаем. На сковородке обжариваем на раст. масле порезанный кубиками лук и морковку. Отдельно тушим огурцы  соленые (порезанные соломкой с рассолом) - 20-30 минут. С огурцов я всегда снимаю кожуру.
Когда бульон готов - закидываем в него перловку, картошку, обжаренный лук с морковкой, огурцы. Потом вливаем рассол (пробуем, чтобы не было сильно солёно), добавляем перец и лавровый лист -варим до готовности  10-15 минут. Выключаем и даем настояться. Подавать надо со сметанкой.
Приятного аппетита.

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

А вот куриный бульон кроме как лапшой  (ну и др. изделий из теста) или рисом чем еще можно заправлять?

абсолютно всем. я даже борщ делаю.ничем не хуже...

_________________

https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.

я с курицей варю любые супы

_________________
Пристрой пряжи без орг процента

надо же ... спасибо, попробую.

я в эту жару что-то мясного бульона не хочу, а из куриного всегда только лапшу да рисовый варила. 
Поднадоели уже, а жара всё не кончается

Я гречку люблю на курином бульоне,отличный супчик получацца 

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

а я предложить могу как вариант "куриного" бульона, сделать бульон на куриной печени с сердцами(20мин варится)  +  пережарка обычная (какую любите) + гречка =  _kormim_

_________________

МОЯ БАРАХОЛОЧКА - http://solnce-v-zenite.blogspot.com/201 ... _2939.html

Я хочу богатства. Я хочу успеха. Я хочу счастья. Я хочу золота. Я хочу серебра. Я хочу изобилия. Я хочу здоровья. Я хочу много денег. Я хочу всего перечисленного

а с гречкой я вообще ни разу суп не варила  . Это у меня исключительно второе блюдо . Из крупки только детю иногда варю.

Вчера обнаружила в шкафу на кухне фасоль. Решила сварить суп. Поделюсь рецептом.

Фасолевый суп

Стакан фасоли сначала замачиваем часа на 3-4 (чтоб быстрее сварилась).
Затем выкладываем в кастрюлю (у меня объем 2,5л).
Наливаем воды до краев, солим и варим фасоль до полуготовности.
В это время обжариваем на небольшом количестве растительного масла морковь и лук.
Как только фасоль станет мягкой, кладем картошку, нарезанную брусочками (ну как в обычный суп). Доводим до готовности и выключаем.
В суп кладем обжаренную морковку и лук. Подавать лучше со сметаной, можно зелень по желанию.

Хочу сказать, что по вкусу суп  словно сварен на хорошей мясной косточке. Очень сытный. Видимо потому что фасоль, так же как и мясо, является источником белка. Я когда первый раз варила, муж поел и говорит: "Такой суп вкусный, но только чет я мясо искал искал, но так и не нашел"

_________________

Я фасолевый суп делаю на сметанной зажарке - когда пассерую лук с морковкой,к ним добавляю сметану,иначе у супчика неприятный глазу цвет мутный вид получается  :-[

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Чечевичный суп кто-нить варит? Поделитесь рецептом. Не покупала ни разу чечевицу, а тут мама купила и принесла нам. Теперь надо как-то готовить ее.

_________________

Я чечевицу беру в упаковке,"Мистраль"...Там все написано:как варить))))У вас весовая,что ли?

_________________

в инете столько рецептов чечевичного супа поищите..

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/chech/

_________________
Все мы родом из детства

Собака - это не смысл жизни, но благодаря ей жизнь обретает особый смысл

я недавно делала как рассольник но с чечевицей, прикольно получилось

_________________
Пристрой

мой самый простой рецептеГ чечевичного супчика пюре.
Чечевицу (красную) промыть хорошо, отварить ( обычно мин. 15 и она готова). Отваривать  можно на бульоне любом (  даже на овощных можно).  в процессе варки можно лук добавить ( можно и без него), чтобы он разварился, потом  все блендером перемолоть, добавить  помидоры тоже измельченные блендером ( можно пасту) для кисловатого вкуса и красно-ораж. цвета,  много специй ( разные по вкусу,  но обязательно перцы разных видов для цвета) и чуть масла сливочного, если бульон постный.  Подавать с  кусочком лимона,  сок которого выжать в  тарелку супчика.  Еще можно лаваш к этому супу, вместо хлеба. Нам очень нра

Не мистраль. В пакетиках.

_________________

Спасибо за ссылку. Просто охота проверенный рецептик. В инете то куча всего.

_________________

Белая, Sarra спасибо  . Обязательно попробую. Вариант рассольника мне нра 

_________________

а я в Матершке на Гафури купила упаковку зеленой марки "Ярмарка", но качество по-моему не оч - плохих много, перебирать надо.
Там был рецепт мяса с чечевицей. То есть не супа.

Гульназ, можно ещё просто гарнир с ней делать, просто вареная. Тоже оч вкусно и сытно!

_________________

Ага, буду знать 

_________________