эх, вашу бы утку перед новым годом

придется повторить

Дак Рождество впереди, Старый НГ))) Но у меня новые рецепты припасены, правда)

Татьяна, подскажите пожалуйста, сыр бри, камамбер, дор блю, можно использовать в пицце? Если да, то с чем лучше будет сочетаться, сливки на тесто и травы?

_________________

Женя, думаю можно поэкспериментировать, у нас тут есть пицца Тиролезе, там горгонзолла идет с маскарпоне. Вот вместо горгонзоллы можно бри попробовать, думаю, текстура похожа, травы везде уместны)

Еще есть моя любимая- горгонзолла, груши, грецкий орех, вкуснейшая! Если нужно, найду проверенный рецепт. Надо вообще ее приготовить и показать.

Про бри поняла. А как насчет дор блю?

_________________

Дор Блю еще больше с Горгонзоллой перекликается. Иех, прочли бы нас истинные ценители итальянской кухни) Грешим, заменяем)

а мне почему то сыры с голубой плесенью в пицце кажутся излишне резкими

В итальянских рецептах наряду с горгонзоллой частенько выступают мягкие сливочные сыры. Вкус очень гармоничный получается, на мой взгляд)

Согласна. Не люблю эти сыры после термической обработки.

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/

Просим)

_________________

Мехенди. 8964-95-ноль-3434
Я - Айгуль, ко мне на ты!
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя.

А еще что нибудь с сыром бри.

Посмотрите в каталоге, закуски - "Сыр Томино, запеченный в тесте", вот бри здесь очень уместен)

Какое красивое кольцо, слюни потекли)))

Спасибо, ща разрез покажу, вернее, 2 крайних малюсеньких кусощка))

Аппетитная красота)))