Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
спасибо! я ж человек настроения (весы ж) вот если в эмоциональном плане у меня все хорошо - то и во всем остальном тоже (не только питание имею в виду), пока что - жизнь хороша ))) уже ничего не загадываю, стоит только подумать - вот оно - спокойствие, как че-нить обязательно выведет меня из равновесия ((( потом долго и упорно приходится входить в колею...
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:55
Участий в СП:247
Сообщения: 20259 Откуда: Уфа-центр
Баллы репутации: 353
Ikar писал(а):
А не нужно все время начинать с начала. Лучше жить полноценно и ярко, постепенно внося коррективы в свой привычный образ жизни.
вот и я пришла к мысли, мотивацию для похудания я найти не могу, ну нет её у меня)) мне нужно здоровье, так я решила, что целью себе поставлю поменять, насколько возможно пищевые привычки, подобрать продукты, рецепты и блюда, чтобы полезные, диетические, но чтобы радовали меня. Мне для здоровья требуется низкокалорийная еда, вот и буду учиться калорийность уменьшать без ущерба для удовольствия от еды)) А худеть - не цель, просто приятный бонус будет, гг, надеюсь будет
_________________ думай, что думаешь (с) Не надо быть правильной, надо быть настоящей (с)
Последний раз редактировалось Бастет 30 ноя 2013, 00:25, всего редактировалось 1 раз.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
дык у меня уже маршрут наработанный ))) пишу только свою корзину (хотя по этому же маршруту набираю и домашним, ну типа молока давлекановского 3,2%, творога-сметаны и т.д.) яйца, молоко пармалат 0,5%, куроноги заморозка, (раньше ещё там же курогрудь брала), овощи заморозка, фарш говяжий экстра 15%, че-нить из колбасного (куриные сосиски или михайловская говядина) - но оооч. редко - в охотку, целая курица охлажденка, потом иду в молочку - мягкий и зернистый творог 0%, кефир 0,5%, йогурт 0,5 (но тож редко), сыр ольтермани или атлет, потом в диет отдел иду - пшеничные отруби, конфеты зула и живые, дальше, с торца - вода минеральная, потом идём в овощи-фрукты свежие, потом в рыбу (беру нарезку КД с/с семгу и форель), краб. палочки, охлажденку рыбу (семгу обычно, хвостики), потом в консервы - там беру том. пасту КД в маленьких баночках на 1 раз... ну и все вроде из моей диеты )))
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Участий в СП:35
Сообщения: 13695 Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
Настюш, куроноги нормально.Я иногда совмещаю ноги грудку и бедра, делаю ветчину. Обрезаю мясо с ног и бедрышек шкурку убираем,режем на кусочки все это и конечно же курогрудь режим.Добавляем специи,соль,чеснок,лук мелко порезанный и ставим это в холодильник(кто работает,может на 1-2ч,кто дома,на часа 4) Берем пакет для запекания все это туда,добавляем пакетик желатина 10 гр,перемешиваем,завязываем,опускаем в кастрюлю с водой,доводим до кипения потом на среднем огне,чтобы булькало варим 1,5 часа. Ставим на холод.И получаем вкусную ветчину.
А насчет мотивации,у меня сейчас она очень серьезная и сильная(пока сказать не могу,планы на будущее).Но в данный момент самая главная,муж в том году купил пуховик 46 размера и сказал,плевать,поправишься,новый покупать не буду,денег нет. Вот и держу себя,чтобы вмещаться,не ходить же голой всю зиму. У меня сейчас где то 48-50,чувствую очень не хватает физнагрузки.
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 19:01
Участий в СП:473
Сообщения: 6925 Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 102
я не поняла про ветчину куриную сырую режем ,а потом куда ее? причем тут режим курогрудь? в холодильник сырую? в чем разница 1-2 часа и 4 часа? пакет для запекания он же огромный и потом варим 1,5 часа вместе с желатином? желатин же нельзя доводить до кипения? я видимо совсем - но я не поняла как ее делать ....
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Участий в СП:35
Сообщения: 13695 Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
Солнце,смешиваешь вместе порезанную курогрудь ,бедрушки и ножки(если только из курогруди,получится сухая) Когда мясо смешала с приправами,чесноком,луком и солью,в холоде они стоят маринуются,поэтому и написала разницу во времени,чем больше простоит,тем больше промаринуется. Пакеты для запекания есть которые отрезать надо,а есть пакетики небольшие. Обычно я делаю большую порцию,т.к. мои мужчины тоже едят ветчину.У меня пакеты для запекания,которые поштучно. Получается у тебя ветчина варится,а желатин за это время мясо между собой соединяет,мы же его не кипятим. Понятно? Еще делаю куриную колбасу,покупаю филе куриное крутим на мясорубке,а можно готовый фарш,если вы уверены,что там только филе. Добавляете приправы,лук,творог(с ним получается очень сочно). Берете пищевую пленку,отрезаете, туда фарш,размером побольше котлеты и заматываете. И все в морозилку,покупаю сразу два кг фарша и в выходной делаю,на неделю у меня колбаса готова. Достаю с морозилки,даю разморозиться и в пароварку на 20-25 мин.Колбаса готова.
Последний раз редактировалось Железная Златовласка 30 ноя 2013, 13:04, всего редактировалось 1 раз.
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 19:01
Участий в СП:473
Сообщения: 6925 Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 102
понятно,да у меня пакет для запекания метражом- туда гусь легко залезает )) про второй рецепт ,а когда кусок отрезаешь и потом в пароварку,творог не рассыпается? яичко добавлять не нужно?
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Участий в СП:35
Сообщения: 13695 Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
Ты знаешь,я когда фарш заматываю в пленку,прокатываю как колбаску,даже не знаю как это описать,в общем получается что кончики у пленки закручиваются,я их потом завязываю и отрезаю. Один раз готовила с яйцом,второй раз без,но с творогом,с творогом понравилось больше,не рассыпается,получается хорошая колбаска,в середине творог.Ну думаю тут уже пробовать надо. На пару готовишь в пленке,потом когда приготовится,снимаешь ее спокойно. Линар,думаю для ветчины все таки лучше купить пакетики для запекания,там на дне много жидкости,пока варится,боюсь что не завяжешь так,чтобы не протекло. я там исправила,удобнее делать маленькими колбасками.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Участий в СП:35
Сообщения: 13695 Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
В контакте кто то писал,что делает ветчину в фольге,в духовке,а еще делают в пакете из под сока,так же варят в кастрюле с водой.Ничего не скажу,не пробовала,пишу то,что сама готовила. Когда ветчина готова,я ее открываю,отрезаю кусочек и опять заматываю в рукав,чтобы не засохла. Ну у меня уходит за два дня,долго не лежит.
Зарегистрирован: 16 май 2013, 02:55
Участий в СП:0
Сообщения: 7
Баллы репутации: 0
Нужно распрощаться с 3 кг лишнего веса. Есть желание перейти на правильное питание и завязать с едой после 6. Может быть посоветуете где поискать примерное меню для моих пожеланий? С едой заморачиваться не хочется. И время тратить на мысли а что сегодня кушать.
- но я не поняла как ее делать .... 
