не поняла про мир тесен)) Участвовала через декоратора, которым была Майя Федотова) Полиграфия, композиция - ее рук дело)
На кексы делала cheesecream, buttercream и творожный крем.

насчет сна - мы с ним друг друга любим, но редко бываем вместе))) в ту тортонеделю со свадебным столом я спала несколько дней по 3-4 часа (а утром на работу, ла-ла-ла). Делаю, конечно, поэтапно - минимум 2 дня занимает один торт, выпечка коржей и сборка отдельно, украшение отдельно. Выравнивание и лепка фигурок часто тоже отдельный этап, либо к тем двум присоединяю их)

_________________

мне легче работать, когда никого дома нет - поэтому встаю рано утром и перед работой украшаю) Выпекать коржи можно и при домочадцах)

_________________

во, я тоже также. когда украшаю, надо сосредоточится, и чтобы никто не жужжал над ухом )
а печь да, можно и с ребенком рядом - он мне "помогает": читает рецепт и смотрит вес продуктов на весах, и расставляет бумажные капсулы в формы )

_________________


tel +79273442642

Мир тесен - То что с Харбин вместе работали
знаю, что вопрос не в эту тему, но пока народ здесь. Почему у меня когда пишу сообщения, не отображается линеечка. А в настройках предварительный просмотр показывает?

надо включить отображение подписи в личном разделе

Спасибо,гляну в эль-крафте,а то у меня только СППшные,тоже не очень нравятся.

со смешариками наш тортик. оочень вкусный был))
Свет, свадебный вообще очен красивый. жаль отдельной фотки нет.

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________

Света, Гузель, я думаю, молодожены, которые заказывали сладкий стол - относительно мастеров сделали лучший выбор, какой они бы только могли сделать в Уфе!
ооочень красиво, и я просто уверена, что оооочень вкусно!

Свет, как всегда все торты очень красивые! с рыбаком вообще чудо-чудо - такой ладный, гармоничный!

Блин, а я похоже, не вытягиваю режим "работа плюс торты". хочу спать и высыпаться, хочу эксперементировать не только с рецептами на заказные торты, но и на разное новое вкусненькое для домашних...

я сейчас стала гораздо реже брать заказы, и все больше думаю о том, что, наверное, с нового года перестану брать заказы. по тортам буду скучать безумно, но подарки и гостинцы же никто не отменял..
хотя фиг знает, может и не смогу отказаться - грустновато будет без творческой реализации...
вобщем, видно будет..

без ножа - зарЭзала

да уж, мне все эти причины понятны, как никому..
Будет грустно без тебя здесь, честно. Твои торты радуют не только тех, кто их получает, но и тех, кто смотрит) Совсем не уходи)
сама думаю, когда моя точка кипения наступит

_________________

Леська, ну ты даешь!((( хотя мне кажется ты долго не продержишься))

Мне тоже сложно, но нравится безумно! И я бросать не собираюсь )

_________________


tel +79273442642

Лесь, не бросай...(

а мы ей не дадим)
она же говорит, изредка будет) а праздников у нас много, а Леська добрая))) и если сильно заинтересовать-она точно ж не откажет,а?

Леся, надо сделать небольшой перерывчик! и снова за прекрасные торты как же мы все без них!

По словам Солнечной делать то она всё равно будет для близких, значит увидим ещё работы)))
чёт у нас темка хвалебная))) читаю другие форумы, там всё таки недостатки и пожелания обсуждают...вообще считаю конструктивная критика полезна для роста
Куда все тортоделы подевались остались самые стойкие мазохистки

нашла галочку при отправке сообщения - присоединить подпись
спасибо за помощь
привыкаю к новому) ссори за флуд

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef

дык, у ММ специфика другая. Для критики можно зарегиться на кухарке, у самовара, повары.ру и там сполна ее регулярно получать)) /у меня с успехом эту функцию выполняет муж, самый строгий мой критик))
А здесь мало тортоделов - ну будем мы вчетвером-впятером друг друга критиковать, толку-то? Я лично не считаю себя достигшей того уровня мастерства, который позволил бы мне критиковать других. Максимум - советы начинающим, чтобы помочь избежать простейших ошибок, через которые нам (мне) довелось пройти))

но ты можешь попробовать))

_________________

а мне тоже иногда так хочется услышать, что не так, потому что сама то я свои косяки всегда знаю и вижу, а вот выкладывать на других форумах я стесняюсь

аналогично, учиться и учиться... но иногда хочется. Буду теперь напрашиваться на критику. Всё таки со стороны виднее
здесь в темке был уже опыт критики )))

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef