Делаю на зиму, храню в холодильнике. На красную смородину я беру 1 сока к 1,5 сахара, меряю банками, на малину 1 к 1, ну или чуть больше сахара. Перемешать хорошо и на огонь.

Из черной смородины не делала из нее просто пятиминутка вкусная, пропорции непомню у мамы спрошу, напишу. Помню, что стаканами там меряется.

_________________
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

А пятиминутка эт чего??? Просто с сахаром перетертая или что то новенькое??

не-е-е, не новенькое.
10 стаканов черной смородины+ 2 стакана воды - довести до кипения варить 10 мин, добавить 12 стаканов сахара и довести до кипения. Усе.

_________________
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

В этом году сладких заготовок нет что ли???
Я вот абрикосовое варенье варю

Я в прошлом году попробовала сделать Смесь для компота, мне понравилось,повторю и в этом году. собираешь разных ягод произвольное соотношение,если клубника-мою,с куста ягоды не мыла-смородинка,крыжовник,вишня,малина.в тазу все перемешиваю и по пищевым пакетикам ,лучше брать поплотнее.беру столько,сколько на 1среднюю кастрюлю компота-ну стакана2,и в морозилку. Весь год варила компоты, морсы,кисели и на праздники,и на каждый день. Не заморачиваешься с банками,и сахар регулируешь сама,и особо долго не кипятишь-лучше подольше дать настояться. И для меня удобно-не надо ведрами собирать-вышла в сад с тазичком, понемножку насобирала,надоело-зашла заморозила.

_________________

Я тоже замораживаю все подряд

И я  и такой запах о него..... 

_________________
временно не Йолко))

Кто где абрикосы берет и почем?

_________________

Я на Садовой купила, по 45. А у вас на затонском рынке почем?

_________________
временно не Йолко))

Муж сегодня в Затоне купил ящик абрикосов за 200 рублей. Примерно 6,5 кг

А черную смородинку можно заморозить на зиму в пакетах для замораживания???? Мыть перед этим надо или нет???

Лучше помыть, посушить на полотенце, а потом в пакеты...

Да уж для начала бы собрать.... Как выбраться в сад

ого, здорово то как!

_________________

Интернет-магазин и Учебная студия для мастеров ногтевого сервиса "Миляш" http://vk.com/nailsupermarket

что можно сделать с яблоками кроме варенья-компотов?

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн

пастилу.

Два года назад задала этот вопрос здесь же )), кто-то из девочек посоветовал пастилу...теперь делаю каждый год когда яблок море ))...ребенок очень любит.

_________________
Сын 4,5 года.

Я блоки сушить можно. Они сушеные тоже вкусные, да и компот при желании зимой сварить можно

_________________
С вечера пятницы до вечера воскресенья без Инета. Мой тел. 8-9033513пятьпятьпять
МОЙ ПРИСТРОЙ

ага, пастилу уже сушу) и мармелад варю))
а сушить яблоки как? это сушилку специальную надо?

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн

Сюда тож повторю (может цены кому полезные будут):
Были вчера на Затонском... Наверное цены для всех индивидуальные (смотря на какой машине подъехать)))) Если к первым я пешком подошла, то мне и баклажаны по 15. Далее подъезжали на машине...)))) Потом опять я впереди пешком цену оговаривала, потом подъезжали грузили))) Не все конечно так дешево как ожидала, но расскажу:
персики- 40руб/кг,
чернослив 40 (или45)
абрикосы -43
нектарины -60 (но мое разочарование ценой сполна компенсировалось их вкусом- очень сочные и вкусные, хоть и не большие)
дыня 40 (может потому что маленькую взяли)

Еще видела кизил. У нас его на сколько знаю нигде не продают.

Пришлось банки сегодня ехать покупать... и чуствую опять до полуночи за компотами...

_________________

Мы просто раскладываем на что-нить... (нарезав предварительно естественно) ну и переворачиваем в зависимости от погоды... В сырости чтоб не заплесневели случайно... На жаре вообще забыть можно- сами высохнут

_________________