1 Стараемся на Колх.р., рядом с нами рынок "Ай" на шафиева, тут маленькая лавка, иногда у них. Или на рынке обычном. Курицу пока Турбослинскую берем целую.НО ОЧЕНЬ хочу покупать из дома, т.е. тех животных, которые реально в поле паслись под солнышком, а не тех кур, например, которые в клетках выросли, и которым в одну ногу уколы ежедневно гормональные ставят, и потом эту уродливую ногу на фарш, и только вторую ногу как ногу продают. Предложите плиз!

2 Хотелось бы почаще телятину, я во время беременности только ее покупала. Муж любит свинину из-за мягкости, а я брезгаю немного. Интересно, почем издревле мусульмане не едят свинину, это же с чего-то пошло? в последнее время едим индоутку, ее нам родители привезли, сами на рынке купили. Из нее очень бульон вкусный - в меру жирненький, но не сильно.И курицу покупаем, в основном для духовки с картошкой Обязательно целую. Еще конину родители покупают и нам дают - если долго варить, то мягко, но и витаминов не остается.

3 Видела в Ашане плакат, где написано как называются все части, нужно выучить) могу сказать только, что куриные бедра и грудки. А остальное у меня мякоть да с косточкой) и фарш. Еще свекровь недавно посоветовала покупать лапки индюшки на холодец. Получается не такой жирный как из поросячих хвостиков) Я конечно не понимаю это блюдо в плане полезности, но муж любит. Печень покупаем редко, свекровь советует куриную тушить. У нее получается не плохо. Недавно решили начать сами делать колбасу, значит будем покупать кишки . Еще свекровь (как наверное уже поняли она домохозяйка со стажем) советует покупать обрези семги, они дешевые но для супа сгодятся. Это для экономных-бережливых хозяек.

4 Честно говоря я по продавцу))) Муж не знаю. А нам еще родители дают, они не тут живут, но сами покупают на рынке и нам дают уже в заморозке, когда у них гостим (1 раз в 2 месяца).

5 мне хотелось бы покупать сразу много, но морозильник маленький, там у меня половина забита вишней, арбузом и укропом , так что покупаем часто по 2-4 кг.

Вообще слышала, что если животное кололи гормонами, то гормоны эти женские и такое мясо категорически мужчинам нельзя. Так что ОООЧЕНЬ хочу покупать деревенское, но вот наверное такими порциями не продают, если только птицу. Надеюсь летом обновимся на холодильник с большой морозилкой или купим морозильную камеру!

женских гормонов в пиве полно- ничего, мужички не брезгуют...

А вот расскажите, пожалуйста, свои предпочтения:
1 Где покупаете обычно?
2 Какое (вид зверя)? 
3 Какое (какой фрагмент зверя)?
4 Как выбираете "хороший" кусочек? По каким признакам?
5 Как часто или обратный вопрос, какими дозами (1-2 кг или сразу "ногу")?

У нас дома этим занимаюсь я и жалоб вроде бы не поступало. Но, как известно, нет предела совершенству, готов перенимать опыт.

2. телочко, барашек
5. беру сразу много, т.к. мясом занимаюсь только я, и удовольствие разделать ногу  (распилить, заготовить кусочки на суп, гуляш, отбивные, фарш) думаю не женское это дело (у всех мужчины если есть этим занимаются)

2 Тёлочка барашка это овечка? 
5 Сломал моск.
"Только я", или "не женское это дело"  ?

аффтар мущино

Зара?

Лучше уж сразу застрелиться.

офф. вам наверное придется поменять ник - созвучные ники у нас на форуме уже есть

когда регистрировалась все норм было с ником

обалдеть, какая каша у вас в голове))))))

почему гормоны в курице обязательно женские???

почему в конине не остается витаминов после варки? вы что не в курсе, что мясо едят не изза витаминов? 

и интересно это знать почему витамины обязательно в одну ногу?)))))))))))

Т.Е. разок съешь, а потом при виде этого уже слюна потечет, а потом после съеденного еще пару дней торчать будешь! УЖЖЖАС!!

УЖЖЖАС!!

С вашим образом мышления в городе жить вредно, тут заводы всякую дрянь в воздух выбрасывают...