Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Участий в СП:950
Сообщения: 76563 Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
Мы всегда свечера звоним договариваемся чтобы придержали свежего мяска и молочку(еще яйца деревенские только там берем,летом ягоды),с утреца едем забираем _witch_
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Участий в СП:496
Сообщения: 18378
Баллы репутации: 261
Broccoli писал(а):
у нас огород там мясу на шошлыг берём и рубец псине.
не, ну если огород там рядом или дача - то норм.. а специально туда ездить - нафиг надо цены как в городе, мясо как в городе сметану однажды там прикупила - она на след день дохлой коровой пахнуть начала
_________________ В девичестве Белокуренькая Жозишечка
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Участий в СП:282
Сообщения: 6194 Откуда: центр
Баллы репутации: 91
тож дача там. так и так ездить приходится. мясо там продают быстро уже к обеду обычно рынок пустует. портится оно там не успевает. ни разу плохое не брала.
_________________ https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.
Зарегистрирован: 23 мар 2010, 17:27
Участий в СП:152
Сообщения: 10693
Баллы репутации: 78
а мы напрямую с мясокомбината.. но оно там привозное- в вакуумных пакетах по 8-12кг.. совершенно без костей, его оттуда на все рынки\рестораны города берут. По вкусу- цвету.. хорошее.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Участий в СП:950
Сообщения: 76563 Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
Ненай,мы молочку у одного и того же фермера берем,ну очень вкусное все,в городе такого молока не встречала.Коровы у него специЯльные,какие то породистые)
да ладно тебе, на некоторых рынках тож нет холодильников) приехал с утречка, купил и все))
Каменный век Советский Союз
Онищенко на них нету....
Нежнейшая писал(а):
а мы напрямую с мясокомбината.. но оно там привозное- в вакуумных пакетах по 8-12кг..
Хм, если уж и на мясокомбинате мясо привозное....
_________________ Очень популярным стало выражение: я девушка, я не хочу ничего решать, я хочу платье. Мужской ответ: я мужчина, я хочу все решить, снимай платье.
Зарегистрирован: 11 дек 2011, 23:04
Участий в СП:0
Сообщения: 354
Баллы репутации: 0
Хм, если уж и на мясокомбинате мясо привозное.... [/quote] На мясокомбинатах насколько мне известно- забои редко производят в настоящее время, как раз таки мясо там привозное
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:19
Участий в СП:407
Сообщения: 2534
Баллы репутации: 14
Белокуренькая Жозишечка писал(а):
не, ну если огород там рядом или дача - то норм.. а специально туда ездить - нафиг надо цены как в городе, мясо как в городе
мы тоже туда не ездим за мясом, хотя иногда мимо ездим
Rosinka писал(а):
мои родители разводят. тушили на НГ в горшочках.
продаете? где? почем? иногда хочется чего нить эдакого
rusAlka писал(а):
Ненай,мы молочку у одного и того же фермера берем,ну очень вкусное все,в городе такого молока не встречала.Коровы у него специЯльные,какие то породистые)
рассекречивайте фермера своего, а у него скидку просите
Натали001 писал(а):
а у нас рядом (в тцб рядом с матрицей) открыли магазин "Мясо индейки", охлажденка, разные части отдельно. мы теперь только там и отовариваемся.
да-да-да, мы туда и ездим специально, хотя вообще никак не по пути, на НГ брали сырокопченную очень понравилось
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:14
Участий в СП:647
Сообщения: 27150
Баллы репутации: 315
Обычно покупаю на колхозном рынке. Беру говядину и свинину, примерно 60/40% Говядину лопатку стараюсь, реже задок, свинину - шею. Выбираю "интуитивно" а вообще - сразу видно, когда мясо совершенно неаппетитное - заветренное, темное, с желтым жиром... ну тут перечисляли уже ) Покупаю скока утащить могу) где-то 5-7 кг, надолго хватает.
Зарегистрирован: 30 май 2010, 01:25
Участий в СП:127
Сообщения: 7116 Откуда: Серебряный ручей.
Баллы репутации: 100
Ветер писал(а):
продаете? где? почем? иногда хочется чего нить эдакого рассекречивайте фермера своего, а у него скидку просите
они не в Уфе, дома вроде немного продают, знакомым. Ага, курица ужас как надоела, кролик самое то вместо...да и как известно-"кролик-это не только ценный мех.."
Зарегистрирован: 22 авг 2011, 15:42
Участий в СП:51
Сообщения: 1239
Баллы репутации: 31
1 Стараемся на Колх.р., рядом с нами рынок "Ай" на шафиева, тут маленькая лавка, иногда у них. Или на рынке обычном. Курицу пока Турбослинскую берем целую.НО ОЧЕНЬ хочу покупать из дома, т.е. тех животных, которые реально в поле паслись под солнышком, а не тех кур, например, которые в клетках выросли, и которым в одну ногу уколы ежедневно гормональные ставят, и потом эту уродливую ногу на фарш, и только вторую ногу как ногу продают. Предложите плиз!
2 Хотелось бы почаще телятину, я во время беременности только ее покупала. Муж любит свинину из-за мягкости, а я брезгаю немного. Интересно, почем издревле мусульмане не едят свинину, это же с чего-то пошло? в последнее время едим индоутку, ее нам родители привезли, сами на рынке купили. Из нее очень бульон вкусный - в меру жирненький, но не сильно.И курицу покупаем, в основном для духовки с картошкой Обязательно целую. Еще конину родители покупают и нам дают - если долго варить, то мягко, но и витаминов не остается.
3 Видела в Ашане плакат, где написано как называются все части, нужно выучить) могу сказать только, что куриные бедра и грудки. А остальное у меня мякоть да с косточкой) и фарш. Еще свекровь недавно посоветовала покупать лапки индюшки на холодец. Получается не такой жирный как из поросячих хвостиков) Я конечно не понимаю это блюдо в плане полезности, но муж любит. Печень покупаем редко, свекровь советует куриную тушить. У нее получается не плохо. Недавно решили начать сами делать колбасу, значит будем покупать кишки . Еще свекровь (как наверное уже поняли она домохозяйка со стажем) советует покупать обрези семги, они дешевые но для супа сгодятся. Это для экономных-бережливых хозяек.
4 Честно говоря я по продавцу))) Муж не знаю. А нам еще родители дают, они не тут живут, но сами покупают на рынке и нам дают уже в заморозке, когда у них гостим (1 раз в 2 месяца).
5 мне хотелось бы покупать сразу много, но морозильник маленький, там у меня половина забита вишней, арбузом и укропом , так что покупаем часто по 2-4 кг.
Вообще слышала, что если животное кололи гормонами, то гормоны эти женские и такое мясо категорически мужчинам нельзя. Так что ОООЧЕНЬ хочу покупать деревенское, но вот наверное такими порциями не продают, если только птицу. Надеюсь летом обновимся на холодильник с большой морозилкой или купим морозильную камеру!
,утром там всегда как у кого:или парное мясо или вчерашнее - из холодильников/морозилок.
а мы напрямую с мясокомбината.. но оно там привозное- в вакуумных пакетах по 8-12кг.. совершенно без костей, его оттуда на все рынки\рестораны города берут. По вкусу- цвету.. хорошее.
, родители себе там покупают.
мы тоже туда не ездим за мясом, хотя иногда мимо ездим
а вообще - сразу видно, когда мясо 
могу сказать только, что куриные бедра и грудки. А остальное у меня мякоть да с косточкой) и фарш. Еще свекровь недавно посоветовала покупать лапки индюшки на холодец. Получается не такой жирный как из поросячих хвостиков) Я конечно не понимаю это блюдо в плане полезности, но муж любит. Печень покупаем редко, свекровь советует куриную тушить. У нее получается не плохо. Недавно решили начать сами делать колбасу, значит будем покупать кишки 
. Еще свекровь (как наверное уже поняли она домохозяйка со стажем) советует покупать обрези семги, они дешевые но для супа сгодятся. Это для экономных-бережливых хозяек.
, так что покупаем часто по 2-4 кг.