Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Участий в СП:59
Сообщения: 2857 Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
спасибо большое за ваши отзывы, после них хочется твОрить и творить Солнечная, аппетитный тортик . Взяла на заметку рецепт Альфии) kaa, мастика да не дружит с такими кремами, ей лучше масло-сгущёнка или ганаш (для тех кто масло не любит). Мульт классный и тортик позитивный. А что внутри?
люблю темку нашу
для любителей капкейков вот такая инет-идея БИГКАП-торт
_________________ Добро пожаловать в Сладкую группуhttp://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya на Вкусные занятияhttp://vk.com/vkusnyiezanyatiya в Английскую кулинарную школу The Little Chefhttp://vk.com/thelittlechef
Спасибо, девочки Женя, про заварной крем я знала но положила туда масла побольше и попробовала, а вдруг будет держаться))) больно он мне нравится в Бонифации внутри бискит, в прослойке заварной крем, грецкие орехи, сверху ганаш, молочная мастика
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 17:56
Участий в СП:16
Сообщения: 6174
Баллы репутации: 83
Лючка писал(а):
Девы я вообще в шоке культурном.... не, мои руки явно не из того места торчат... дочь тут вертелась - увидела, особенно с куклами - теперь душит - давай сделаем, ну пожааааалусааа.. а как я Ветке объясню, что мама как бы это... ну, криворука немного...
Не боги горшки обжигают. Вчера тоже вот решила размять свои кривые ручки. Результат был съеден с глубокой благодарностью к ваятелю.
Задумывалась фигура для особы по имени Светик и соответственно юбка должна была быть семицветиком. Но красители и сухое молоко бесследно исчезли в кухонных недрах и пришлось довольствоваться желатиновой мастикой и беленькими клиньями. Мастика зверски прилипала к рукам, но горсточка крахмала спасла положение. Основа - классический бисквит был выпечен в скороварке; крем - сгущенка с маслом и смородиной; промочка для коржей - вишневый сироп, сдобренный 2 ложками ликера . Себестоимость продуктов около 250рублей.
Последний раз редактировалось Anonymous 29 ноя 2011, 16:10, всего редактировалось 1 раз.
Как восхитительно! Даже не верится, что это торт! И рабочий стол Я в восторге!
я б сказала, клава то, клава какая
_________________ детский глазной врач, помогу сохранить и восстановить детское зрение, обучу любого ребенка и взрослого манипуляциям с линзами, уфа, клиника аллергологии и педиатрии
Солнечная и Лампа - ну вы даете, ну вы молодцы хорошо, что вы у нас есть ))
_________________ детский глазной врач, помогу сохранить и восстановить детское зрение, обучу любого ребенка и взрослого манипуляциям с линзами, уфа, клиника аллергологии и педиатрии
Зарегистрирован: 07 май 2010, 13:49
Участий в СП:131
Сообщения: 1060 Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 3
и мне захотелось что-нибудь сотворить. это был мой первый торт. делала простой вроде как называется "разбитое стекло". состоит из бисквита внутри сметанный крем + кусочки малинового желе(типа стекло). искала пищ.краски,не нашла. делала из зефирок,купила пачку 175гр,там были разноцветные. желто-розово-персиковые. и решила я розовые отделить для рохочек,а желто-персиковые оставить. в итоге получился оранжевый торт,.листочки зеленые из готовых вафель. очень быстро сохнет, трудно раскатывать, но ниче я справилась,только вот не получилось у меня ровно по бокам сделать, но не хочу останавливаться,буду еще делать,скоро др у дочки!! обязательно сама сделаю!
Зарегистрирован: 02 июн 2010, 00:46
Участий в СП:148
Сообщения: 665
Баллы репутации: 3
Девочки, ваши торты просто обалденные!!! Бонифаций как настоящий)))
Я тут к приезду мужа с Шерегеша решила испечь тортик с соответствующей темой)) Вот что получилось:
Мастику решила сделать из маршмеллоу, но блин она такая тягучая (по сравнению с молочной), тяжело укладывается, больше не хочу с ней иметь дело)))) в след.раз попробую желатиновую, когда надо будет белый цвет получить)
Зарегистрирован: 01 окт 2010, 18:17
Участий в СП:344
Сообщения: 2165
Баллы репутации: 29
Вопщем мне даже стыдно выкладывать свои тортики после ваших шедевров, но вот ради идеи хочу показать, может кому пригодиться. Пекла на некруглую дату ребетенка))) Торт ни капельки невыровненный, т.к. с прошлого раза осталось много крема, засунула его в морозилку, а он там пропитался всякими запахи и вкусами, пришлось выкинуть, а масла дома не было больше, и все это творилось ночью)))
Из остатков разноцветной мастики налепила мамам на День Матери цветочков, покрывать весь торт уже не было ни сил, ни продуктов. Но мамам очень понравилось)))
Очень похож ))
чУдные тортики 
у второго мастика поплыла-попробовала покрыть на заварной крем
. Взяла на заметку рецепт Альфии)
но положила туда масла побольше и попробовала, а вдруг будет держаться))) больно он мне нравится
Я в восторге!
