о, вот оказывается что подарить маме нужно, она у нас постоянно печет 

_________________
детский глазной врач,
помогу сохранить и восстановить детское зрение, обучу любого ребенка и взрослого манипуляциям с линзами,
уфа, клиника аллергологии и педиатрии

На днях первый раз делала булочки. Тесто  - помощью ХП, выпекала в духовке.

Вообще, мы тоже как ХП купили, я больше хлеб ни разу не покупала домой. Просто себе делаю отдельно из 2 видов муки (ржаная цельнозерновая и пшеничная цельнозерновая), или какой-нить с отрубями, или 8 злаков, а мужу - обычный белый хлеб. Теперь еще нарыла пару рецептов кулича, вот хочу как-нибудь попробовать испечь кулич, чтоб уже на Пасху тоже сделать самой.

Ой, свой выпеченный кулич таакой вкусный! много лет пыталась его испечь, чтоб хороший получился, так нянчишься с ним, как с ребенком, думаю, с ХП намноого проще будет. Так вот после моих (наконец получившихся) куличей муж много лет ни куличи бабушек, ни тем боле магазинных есть не может. (
сразу скажу, что одного какого-то рецепта у меня нет, чтоб вот прям его написать. каждый год беру разные, там главное дух уловить, а остальное пойдёт! очень понравился в позапрошлом году еще добавляла помимо изюма апельс цедру+орехи толченые в тесто, конечно изврат уже, но получилось просто ммм!

_________________
96O 38O один8 два8

ой, так вкусно пишете 

_________________
детский глазной врач,
помогу сохранить и восстановить детское зрение, обучу любого ребенка и взрослого манипуляциям с линзами,
уфа, клиника аллергологии и педиатрии

Всем привет. Подскажите, пожалуйста, а печки разных производителей отличаются друг от друга? Если недорогую хлебопечку из Метро купить? Очень жаба душит задорого покупать

_________________
Беспокойство не устраняет завтрашние проблемы, оно забирает сегодняшний покой

Девочки!
Кто-нибудь кроме как в СП берет где-нибудь пшеничную цельнозерновую? Очень хочется найти какой-нибудь постоянный источник этой муки. А то в СП то выкупиться, то не выкупиться
Гарнец почти всех видов, кроме пшеничной, появилась в матрице(тока что купила рисовую, видела ржаную, кукурузную и гороховую в матрице на 50 лет Октября, бывший АИС+), а вот пшеничную цельнозерновую ну нигде не могу найти - в метро нет, в ашане - нет, в ок - нет. Может какой захолустный магазинчик кто знает?

на сайте хлебопечка ру вы найдете ответы на большинство своих вопросов

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Муж тоже купил хлебопечку! вещь отличная, хлеб вкусный! только вопрос к гуру в хлебопечении: почему он такой рассыпчатый? как его сделать более цельным? крошки по всему столу летят
я уж и с мукой эксперементировала, и дрожжи хорошие купила..

_________________
Если в вашем доме становиться тихо значит, ваш ребенок уже облизал
ботинки, задушил кота, разрисовал
обои и теперь моет руки в унитазе...

сделайте его не на короткой а на длинной программе

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

хлебопечка - это как кастрюля, приготовит то что Вы в нее положите) и хлеб получается разный в зависимости от рецепта. у меня французский хлеб тоже крошится. а обычный белый хлеб - нет.

Да я и так и по другому пробую.. пеку на программе обычный белый хлеб... Может просто думаю есть какой то секретик, который в рецепте не указан 

_________________
Если в вашем доме становиться тихо значит, ваш ребенок уже облизал
ботинки, задушил кота, разрисовал
обои и теперь моет руки в унитазе...

мучица какая?

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

У кого есть ХП LG, с программой приготовления масла и йогурта?

у меня тот, который на воде и короткой программе - на второй день начинает сильно крошиться - именно мякиш, а тот, который на молоке, с яйцами и на длинной программе - не крошится

_________________
Возможно все, ты только попробуй! .

я яйца и молоко не добавляю. но вот на 6 часовой программе у меня хлеб из муки первого сорта получается с очень эластичным мякишем

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Меньше крошится хлебушек, если добавить чуток овсяной муки, или геркулес просто блендером смолоть и добавить пару ложек. Правда, он при этом поднимается гораздо хуже, но тут уж что-то одно, как говориться.  А программу надо длинную, ага, часика на 4, как минимум.

_________________
мой тел 8-917-80-9один-951

Мука хлебопекарная, правда высшего сорта.. то что есть в соседней матрице.. еще треть ржаной добавляю. почитала ветку- на выходных постараюсь мужа на рынок вывезти))) куплю первого.. а так вчера почитала почитала- добавила воды побольше, на 20-30 мл больше чем по рецепту, хлеб чуть хуже поднялся- зато не такой сыпучий.

_________________
Если в вашем доме становиться тихо значит, ваш ребенок уже облизал
ботинки, задушил кота, разрисовал
обои и теперь моет руки в унитазе...

хлнб с ржаной мукой будет крошиться, если не будете добавлять Панифарин - дополнительную клейковину.

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

спасибо за подсказку

_________________
Если в вашем доме становиться тихо значит, ваш ребенок уже облизал
ботинки, задушил кота, разрисовал
обои и теперь моет руки в унитазе...