Зарегистрирован: 01 окт 2010, 18:17
Участий в СП:344
Сообщения: 2165
Баллы репутации: 29
про смородину не знала, спасибо))). Морожу обычно много вишни, клубнику -сахаром пересыпаю, землянику, малину, облепиху, петрушку с укропом сразу смешиваю, кабачки, перец. Надо яблоки попробовать,а то девать некуда, пастилу уже начала делать из них
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 21:49
Участий в СП:440
Сообщения: 10510 Откуда: Ун.Уфа
Баллы репутации: 331
DD писал(а):
Подумываю щавель с яблоком со своего сада заморозить, как раз для пирогов.
я щавель морозила один год, только без яблок (они потом чернеют если что) здорово! не размораживая распотрошил на тесто, сахар, крахмал и летний пирог готов!
Зарегистрирован: 12 мар 2010, 14:29
Участий в СП:5
Сообщения: 2297 Откуда: Центр
Баллы репутации: 0
КОльга писал(а):
у меня мама малину с сахаром блендером взбивает, в контейнер и в морозилку, зимой достанешь ммм . а из замороженной красной смородины компотик вкусненный
А я замораживаю все ягоды целиком, не взбивая, вкуснее получается, если иготовить перед употреблением
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Участий в СП:950
Сообщения: 76563 Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
В прошлом году впервые морозила малину целиком-красота! Зимой ягодка к ягодке,как только с кустика и после разморозки _nyamka_ Вчера 4 кг утрамбовала в морозилку _dance_
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:53
Участий в СП:270
Сообщения: 17292 Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 194
Я тоже люблю ягодки без сахара. Малина, смородина, облепиха - все это морожу немытыми, сухими. Малину так едим. А смородину мороженную мою. Она действительно свежая остается.
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 00:29
Участий в СП:637
Сообщения: 3737
Баллы репутации: 29
Я тоже заморозила смородину(черную и красную), укроп,петрушку, сельдерей, зел.лук, кинзу. По рецепту DD измельчила листья свеклы и щавель. По рецепту Изюмки заморозила мяту, смородиновые листья и мелиссу. Жалко, что места в холодильнике совсем не много. Еще хочу заморозить малину и крыжовник.
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Участий в СП:282
Сообщения: 6194 Откуда: центр
Баллы репутации: 91
уже заморозила малинку. толченую с сахаром. в маленьких пакетиках- на раз. еще смородину и иргу. на компоты
_________________ https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.
Зарегистрирован: 01 окт 2010, 18:17
Участий в СП:344
Сообщения: 2165
Баллы репутации: 29
Inna-na писал(а):
Я тоже заморозила смородину(черную и красную), укроп,петрушку, сельдерей, зел.лук, кинзу. По рецепту DD измельчила листья свеклы и щавель. По рецепту Изюмки заморозила мяту, смородиновые листья и мелиссу. Жалко, что места в холодильнике совсем не много. Еще хочу заморозить малину и крыжовник.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:53
Участий в СП:270
Сообщения: 17292 Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 194
elenn_a писал(а):
а из крыжовника что потом готовите?
Кстати, крыжовник тоже зимой размораживается оставаясь почти свежим. Его тоже лучше не мыть, морозить сухим. Помыть перед употреблением. Мы его просто едим или используем в качестве кубиков льда.
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Участий в СП:282
Сообщения: 6194 Откуда: центр
Баллы репутации: 91
elenn_a писал(а):
а из крыжовника что потом готовите?
я компот варю. дома мы любители компотов
_________________ https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 02:48
Участий в СП:960
Сообщения: 11512 Откуда: К. Маркса
Баллы репутации: 432
Рыжий котенок мяу писал(а):
уже заморозила малинку. толченую с сахаром. в маленьких пакетиках- на раз. еще смородину и иргу. на компоты
а зачем ее морозить? она в прохладном помещении вроде неплохо хранится... хотя у нас в погребе, конечно
я малину морожу просто так, в пакетиках. в огромных количествах, т.к. любимый десерт в нашей семье - малина, толченая с молоком. которую вся семья потребляет круглогодично в немыслимых количествах.... пять ведер вот уже наморозила... думаю - не мало ли?
_________________ Человек в жизни имеет всё, что хочет, а если не имеет, значит, недостаточно хочет)))
Жизнь слишком коротка, чтобы портить её диетами, жадными мужчинами и плохим настроением! (Ф.Раневская)
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 01:54
Участий в СП:1068
Сообщения: 32244
Баллы репутации: 314
офф -топ про щавель.. мама не разрешает уже его собирать.. типа все, то ли гроза была. то ли июнь кончился, уже низзя... кислота там уже скопилась.. собирать тайком?или она права?
_________________
"Знаете почему мне нравится эта работа? Бодрит!" (с)
http://flash-and-ice.livejournal.com
rvmeste.ru - учиться надо весело)
Не так уж много в жизни нужно: луч солнца, бриз, за лесом мыс, уютный сад, десяток книжек и.... смысл
Зарегистрирован: 01 окт 2010, 18:17
Участий в СП:344
Сообщения: 2165
Баллы репутации: 29
Изюмка писал(а):
офф -топ про щавель.. мама не разрешает уже его собирать.. типа все, то ли гроза была. то ли июнь кончился, уже низзя... кислота там уже скопилась.. собирать тайком?или она права?
у мну свекровь тоже говорила, что его молоденьким надо есть, кислоты потом много становится
. а из замороженной красной смородины компотик вкусненный
на рынке 