Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
В этой теме буду выкладывать сопровождение диеты одной из участниц форума (спасибо ей большое!) Тема закрыта для обсуждения, здесь только информация!
начнем со списка продуктовМясной отдел: 500 г рубленой говядины жирностью 5-10%. 1 кг нежирной телятины лопаточной части без костей. 1 кг нежирной говядины. 1 крупная курица. 6 куриных грудок. 4 индюшиных отбивных. 10 кусочков ветчины из индейки. 10 кусочков куриной ветчины. 1 упаковка с 10 кусочками вяленого мяса.
Бакалея: 4 упаковки по 1 кг мягкого творога жирностью 0%. 1 большая упаковка натурального йогурта жирностью 0%. 2 упаковки по 6 обезжиренных творожков. 1 десяток яиц. 1 упаковка обезжиренного молока объемом 1 л. 2 пачки подсластителя, 1 из которых - для готовки. 2 бутылки диетической Кока-колы. 1 упаковка листового желатина. 1 упаковка обезжиренного куриного бульона. приправы: чеснок, лук, лук-шалот и т. д. специи: корица, мускатный орех, карри и т. д. 3 банки тунца в собственном соку для паштета или салатов
В рыбном отделе или отделе замороженных продуктов: свежий и копченый лосось несколько спинок трески 1 упаковка из 28 крабовых палочек морепродукты по желанию
В магазине био продуктов: овсяные и пшеничные отруби натуральный и соевый сыр тофу
В интернет-магазинах: овсяные и пшеничные отруби ароматизаторы
ПерекусыВ любое время дня Вы можете без ограничений потреблять разрешенные продукты из нижеприведенного списка: это поможет Вам справиться с чувством голода и неудовлетворенности. Однако старайтесь не превышать установленных дневных норм, в частности, для яиц, молочных продуктов, овсяных отрубей или крабовых палочек. - Креветки - Тунец - Ветчина из индейки - Куриная ветчина - Домашний пудинг - Йогурт 0% - Крабовые палочки (максимум 8 палочек в день) - Мягкий творог 0% - Бастурма - Яйца
Оливковое масло Атака: 1 кофейная ложечка Чередование: 1 чайная ложка Пшеничные отруби Все этапы: 1 ст.л. при запорах или для приготовления десертов. Нельзя употреблять отдельно от овсяных отрубей, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л. Для приготовления десертов и выпечки - не больше объема овсяных отрубей. Лук репчатый Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений. Зеленый лук Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки. Корнишоны, маринованные огурцы (маленькие) 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки. Крабовые палочки Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно - без ограничений. Не ДОП. Йогурты с фруктами и добалением белого сахара Является допускаемым продуктом 1 баночка 125 г – выбирать с наименьшим содержанием углеводов (до 17 г) Семена льна ЧБ: 1 ст. ложка. БО: 2 ст. ложки.
ЗавтракЗавтрак ‒ это особый прием пищи, который часто ассоциируется с определенными привычками, поэтому я предпочитаю не ограничивать Вас в выборе пищи. Предлагаю Вам список, из которого можно потреблять любые продукты по желанию в неограниченных количествах. Однако старайтесь не превышать установленных дневных норм, в частности, для яиц, молочных продуктов, овсяных отрубей или крабовых палочек. Кофе Обезжиренное молоко Чай, травяной настой Йогурт 0% Зернистый творог 0% Мягкий творог 0% Домашний пудинг Яичница-болтунья, яйца всмятку Омлет Бастурма, вяленое мясо Куриная ветчина или ветчина из индейки Блинчик с овсяными отрубями (2 ст.л.)
Список допускаемых продуктов, начиная с этапа ЧередованияЭти компоненты позволят вам улучшить повседневную жизнь. Они содержат немного больше сахара или жиров чем разрешённые продукты, но их потребление, ограничено до 2 порций в день максимум, и не является препятствием для потери веса. Обратите внимание, что доступ к этим продуктам открыт с этапа Чередования, но эти продукты нельзя потреблять во время белкового четверга на этапах Закрепления и Стабилизации.
Допускаемые продукты Обезжиренный напиток Актимель 0 % жирности (1 шт) Обезжиренное какао без сахара 11% жирности (1 чайная ложка или 7 гр) Сметана 3% жирности (1 столовая ложка или 30 гр) Соевая мука (1 столовая ложка или 20 гр) Суп гаспачо (1 стакан или 15 мл) Кокосовое молоко до 15% жирности (10 мл) Соевое молоко (1 стакан или 15 мл) Обезжиренное сухое молоко (3 столовых ложки) Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 20 гр) Колбаски из говядины до 10% - хорошо прожаренные (50 гр) Кофе из цикория (1 чайная ложка или 7 гр) Соевый сладкий соус (1 чайная ложка или 5 гр) Сосиски из птицы 10% жирности (100 гр) Сироп 0% сахара (20 мл) Темпе (50 гр) Белое столовое вино (3 столовых ложки или 30 гр) Обезжиренный йогурт 0% с фруктами (1 шт) Соевый натуральный йогурт (1 шт)
10 самых сытных продуктовС пищевыми продуктами диеты Дюкан вы ликвидируете фрустрацию и чувства голода! 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: богатых белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов, которые можно есть в неограниченном количестве.
10 продуктов, которые являются самыми насыщающими.
Овсяные отруби Звезда диеты. Вкусная сладкая или солёная лепёшка, которая готовится в течение 2 минут на сковороде с антипригарным покрытием.
Яйца, сваренные вкрутую Весьма насыщающие, легко транспортируемые, без запаха. Будьте осторожны при употреблении желтков, если у вас повышенный уровень холестерина.
Креветки Богаты йодом и белком с низким содержанием калорий, идеально подходят для небольшого перекуса, благодаря плотной структуре мяса.
Обезжиренный творог Наиболее богатый водой, белками и кальцием, что делает из него хороший наполнитель желудка. Его едят в солёным или сладким виде с сахарозаменителем.
Индейка Это ценный продукт, богатый белком хорошего качества с плотным мясом, легко приготовляемый и транспортируемый.
Краб Мы находим те же качества в мясе краба, что и в креветках, кроме того вы тратите время на очистку скорлупы, это приводит к тому, что информация о сытости доходит до мозга быстрее чем вы закончите есть целого краба.
Тунец в собственном соку Предпочтительно употреблять в салатах. Если вы решили съесть целую баночку, потом вы не сможете проглотить ни кусочка.
Сардина Содержит омега-3 и белок, её калорийность не так уж и велика, как кажется, если вы позаботитесь удалить масло из банки и положите сардинки на абсорбирующую бумагу.
Овощной суп Вода + волокна + тепло, если вы едите суп медленно, вы заполняете желудок горсткой калорий.
Куриная печень. Благодаря своей текстуре и составу это наиболее насыщающий продукт, который существует.
Последний раз редактировалось Лилия 29 окт 2013, 09:13, всего редактировалось 10 раз(а).
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 18 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 18 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Суп-пюре из помидоровПриготовление : 10мин Порции : 1 Выпекание :15мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 1 - Этап: Чередование - БО
Измельчите помидоры и порежьте кружочками лук. Посолите, поперчите. Добавьте 1/2 пучка петрушки и 1 зубчик чеснока. Потушите на медленном огне до получения пюре. Пропустите через миксер до тех пор, пока масса не обретет нужную консистенцию. Потребляйте суп горячим, посыпав пивными дрожжами, или холодным с кубиками из огурца и сладкого перца.
Говядина по тайски с красным карриПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :25мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут Приготовление: 25 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 150 мл обезжиренного молока 10 капель кокосового ароматизатора с молочным привкусом 2 ст. л. красной пасты карри 500 г филе говядины 200 г стручковой фасоли 200 г моркови 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 ст. л. соленого соевого соуса 15 листиков кориандра 1 ст. л. нарезанной мелиссы 2 ст. л. свежего нарезанного базилика
Приготовление Нагрейте молоко с кокосовым ароматизатором в воке. Добавьте пасту карри. Нарежьте тонкими полосками мясо, выложите в вок со стручковой фасолью и морковью. Хорошо перемешайте и тушите в течение 10 минут. Добавьте сахарозаменитель, соевый соус и немного воды, чтобы покрыть мясо. Тушите на медленном огне в течение 10 минут. Посыпьте нарезанными ароматическими травами и немедленно подавайте на стол.
МильфейПриготовление : 1h Порции : 6 Выпекание :25мин Сложный: Развернутый Подготовка: 60 минут - Приготовление: 25 минут Количество порций: 6 - Этап: Чередование
Ингредиенты Для теста: 3 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1 ст. л. сухого обезжиренного молока 2 яйца 1 обезжиренный натуральный йогурт 60 г жидкого творожка 0 % 1/2 пакетика разрыхлителя 1 ч. л.апельсинового ароматизатора
Для заварного крема: 1/2 литра обезжиренного молока 3 яичных желтка 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 ст. л. кукурузного крахмала 2 листа желатина 2 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 1 ч. л. ароматизатора "Ром"
Тесто: Разогрейте духовку до 180°C за 10 минут до приготовления теста. Смешайте все указанные ингредиенты. Выложите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке в течение 25 минут, затем достаньте тесто из формы и дайте ему остыть.
Заварной крем: Поместите в чашку с холодной водой 2 листа желатина. Доведите до кипения молоко. Тем временем в салатнице смешайте 3 желтка, сахарозаменитель, кукурузный крахмал и ароматизаторы. Снимите молоко с огня и добавьте в него набухший желатин, тщательно перемешайте. Добавьте молоко в яичную смесь, затем переложите ее в кастрюлю. Доведите до загустения на медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Как только крем загустеет, снимите его с огня, не доводя до кипения. Поместите в прохладное место.
Сервировка: Разрежьте тесто на 2 или 3 коржа, в зависимости от желаемой толщины. Достаньте заварной крем из холодильника и распределите по коржам.
Меню 2
Мини-пироги с ветчиной из индейкиПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :30мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут Приготовление: 30-35 минут Количество порций: 2 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 3 яйца 6 ст. л. обезжиренного творога 0% 200 г нарезанной кубиками ветчины из индейки Соль Перец
Приготовление Смешайте яйца и творог, затем посолите и поперчите. В небольшие формы для выпечки выложите 2/3 кубиков ветчины, затем вылейте сверху смесь яиц и творога. Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.
Пикантный рулет с брокколи и ветчинойПриготовление : 15мин Порции : 2 Выпекание :20мин Сложный: Развернутый Время подготовки: 15 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 225 г замороженной капусты брокколи 4 яйца, желтки отдельно от белков 200 г обезжиренного зернистого творога без добавок 200 г постной обезжиренной ветчины (нарезанной на тонкие ломтики) 50 г сосисок из мяса птицы жирностью не более 10 % по 1 щепотке соли и перца 1 щепотка эспелетского перца 1 ч. л. порошка карри 1 ч. л. зиры 2 капли ароматизатора "Орех" 1 ч. л. дижонской горчицы 1 зубчик чеснока 1 ст. л. измельченной петрушки
Для соленого бисквитного рулета: Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой. Почистите и мелко нарежьте чеснок. Положите брокколи в емкость, подходящую для микроволновой печи, готовьте 5 минут при мощности 700 Вт, а затем измельчите до консистенции пюре. Взбейте в пену яичные белки. Смешайте пюре из брокколи с яичными желтками, солью, перцем, порошком карри, ароматизатором "Орех", зирой, измельченной петрушкой и чесноком. Аккуратно вмешайте взбитые в пену белки. Распределите эту массу ровным слоем по противню, запекайте в духовке 10-12 минут, затем остудите.
Для начинки: Нарежьте сосиски маленькими кусочками и обжаривайте их 5 минут без масла на сковороде с антипригарным покрытием. Смешайте зернистый творог с солью, перцем и горчицей. Намажьте этой смесью бисквит. Разложите сверху кусочки ветчины и пряных сосисок. Аккуратно скатайте бисквит в рулет и уберите на 1 час в холодильник, чтобы он застыл. Нарежьте рулет ломтиками и разложите по 2 тарелкам.
Блины без желтковПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :2мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 2 минуты Количество порций: 1 - Этап: Чередование
Ингредиенты 1 яичный белок 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. сухого обезжиренного молока 2 ст. л. жидкого обезжиренного молока 5 капель ароматизатора "Сливочное масло" 1 ч. л. сахарозаменителя
Смешайте яичный белок, кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко и сахарозаменитель. Добавьте жидкое молоко и ароматизатор и хорошо размешайте до образования теста однородной консистенции. Выпекайте блины на антипригарной сковороде.
Меню 3
Паштет из индейкиПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Охлаждение: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Нарежьте грудку индейки на кусочки и поджарьте на сковороде в течение 5 минут. Поместите индейку в кухонный комбайн со всеми остальными ингредиентами (не кладите слишком много соли) и измельчите до получения однородной массы. Выложите паштет в глиняную форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Курица с ванильюПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :35мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 4 куриных бедра 2 стручка бурбонской ванили 3 помидора среднего размера 1 луковица 1 морковь 200 мл обезжиренного бульона из птицы (1 кубик) 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. порошкового сахарозаменителя 1 букет зелени соль перец
Очистите лук и морковь. Порежьте их соломкой. Обжарьте овощи в сотейнике на сильном огне, снимите с плиты. Порежьте небольшими кубиками помидоры. Обжарьте куриные бедра в антипригарной сковороде до образования золотистой корочки. Добавьте помидоры, раскрытые стручки ванили и букет гарни. Разведите кукурузный крахмал в 2 ст. л. воды. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Затем добавьте бульон, посыпьте сахарозаменителем, умеренно посолите и поперчите. Наконец, положите морковь с луком, уменьшите огонь и тушите на медленном огне 25 минут.
Сладкий пирог в микроволновой печиПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 5 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 2 ч. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. сухого обезжиренного молока 2 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 3 ст. л. обезжиренного творога 0% 1 ст. л. сахарозаменителя
Смешайте отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко и разрыхлитель. Добавьте 2 яйца и творог. Выложите тесто в форму, сверху накройте пищевой пленкой. Выпекайте в течение 5 минут в микроволновой печи на максимальной мощности.
Ужин Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Омлет с мидиями и кориандромПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Сварите мидии и удалите раковины. Взбейте яйца, добавьте мидии, кориандр, соль и перец. Приготовьте на сильном огне, сохраняя полужидкую сердцевину. Подавайте горячим, предварительно полив лимонным соком.
Суп-пюре детокс из спаржи с креветкамиПриготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание :30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 30 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 500 г белой или зеленой спаржи 2 стебля сельдерея 1 лук-порей 1 крупная луковица 500 мл обезжиренного овощного бульона 150 мл обезжиренного молока 1 ч. л. свежего базилика (порезанного) 0,5 ч. л. молотого имбиря 0,5 ч. л. мускатного ореха петрушка 250 г очищенных крупных креветок 1 ч. л. соленого соевого соуса сок половины лайма соль перец
Смешайте креветки с соевым соусом и соком лайма, посолите и поперчите. Поставьте на время в холодильник. Очистите и порежьте спаржу и обжарьте в течение минуты на сковородке с луком, луком-пореем и сельдереем, порезанными на тонкие полоски. Добавьте бульон, специи и молоко и тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Пропустите через миксер и подогрейте. Слегка обжарьте креветки и выложите их в суп-пюре перед самой подачей.
Кофе-карамель по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :2мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 2 минуты Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 4 капли ароматизатора "Карамель" 125 мл обезжиренного молока 2 ч. л. растворимого кофе без сахара 2 ч. л. жидкого сахарозаменителя 400 мл воды 2 ч. л. молотой корицы
Смешайте растворимый кофе с водой и доведите до кипения, чтобы растворить кофе. Смешайте молоко с ароматизатором "Карамель" и сахарозаменителем, вскипятите и разлейте по 2 высоким бокалам. Влейте сверху растворимый кофе и посыпьте корицей.
Меню 5
Грибной салат с лимономПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 200 г шампиньонов сок 1 лимона соль перец
Нарежьте шляпки шампиньонов тонкими пластиками и полейте их лимонным соком. Посолите и поперчите.
Чили кон карне на ПасхуПриготовление : 5мин Порции : 3 Выпекание :25мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 25 минут Количество порций: 3 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 300 г филе козленка 200 г постной говяжьего фарша 2 красных болгарских перца 400 г очищенных помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 морковь 1 стебель сельдерея смесь мексиканских специй ½ стакана бульона соль, перец
Помойте овощи и порежьте на мелкие кусочки лук, чеснок, морковь и сельдерей. Измельчите в миксере лук, чеснок, морковь и сельдерей. Выложите полученную смесь в кастрюлю, добавьте немного бульона и обжарьте в течение 5 минут. Постоянно помешивая, выложите говяжий фарш и затем мясо козленка. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне в течение 10 минут, регулярно переворачивая мясо. Пропустите помидоры через миксер, выложите их в кастрюлю с мясом и добавьте смесь специй. Помойте болгарский перец, удалите семена, порежьте кубиками и добавьте в мясо. Оставьте тушиться на 30-40 минут, постоянно помешивая. Перед подачей украсьте тарелку лавровым листом.
Шоколадный пирогПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 6 - Этап: Чередование
Ингредиенты 3 яйца 400 г обезжиренного творога 0% 2 ч. л. разрыхлителя 80 г кукурузного крахмала 8 г сахарозаменителя 15 г обезжиренного какао
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте желтки с сахарозаменителем, кукурузным крахмалом, разрыхлителем, какао и творогом. Взбейте белки в густую пену и аккуратно добавьте в получившуюся смесь. Распределите по небольшим формочкам. Выпекайте в духовке в течение 20 минут.
Меню 6
Салат из мидийПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут Приготовление: до раскрытия створок мидий Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 1 кг мидий 1 веточка кориандра
Очистите и сварите 1 кг мидий на медленном огне до раскрытия их створок. Слейте образовавшийся сок. Удалите лишнюю жидкость, достаньте мидии из раковин и выложите на блюдо. Посыпьте мелко порезанным кориандром и подавайте с майонезом по фирменному рецепту Дюкан.
Телятина с лукомПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :50мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут Приготовление: 2,5 часа Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Приготовление Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Почистите морковь, луковицы, чеснок, лук-шалот, затем измельчите их. Выложите на дно блюда. Поместите мясо на слой приправ. Посолите и поперчите. Добавьте стакан воды. Запекайте телятину в горячей духовке в течение 20 минут. Тем временем очистите маленькие луковицы от шелухи, удалите сердцевину и вставьте внутрь бутоны гвоздики. Добавьте луковицы к мясу, убавьте температуру духовки до 150°C. Запекайте в течение 30 минут.
Легкий пирог с лимономПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :35мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты 3 яйца 3 ст. л. порошкового сахарозаменителя 30 мл холодной воды 1 лимон
Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яичные желтки с сахарозаменителем. Добавьте воды, сок и цедру лимона. Сварите смесь на водяной бане, на медленном огне. Снимите с огня, перемешивая лопаточкой до загустения. Добавьте сахарозаменитель в яичные белки. Взбейте их до образования густой пены, добавьте в горячую смесь с желтками. Переложите в антипригарную форму для выпечки диаметром 25-30 сантиметров. Выпекайте в духовке до образования золотистой корочки (примерно 35 минут).
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 18 Вам понравилось выполнять дополнительные упражнения! Это прекрасно, и Вы извлечете из этого долгосрочную пользу! За Вашу твердость характера Вы несомненно будете вознаграждены сильными и упругими мышцами. Скоро Вы будете слышать комплименты, мы в этом уверены!
Минимум Стойте прямо Это самый минимум, ниже которого нельзя рассчитывать на длительные результаты похудения. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ одно из тех упражнений, которые задействуют наибольшее количество мышц. Количества 35 Минут(ы) Калории(й) 140
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы В позиции стоя на четвереньках, когда Ваше тело опирается на предплечья и колени, поднимите правую ногу как можно выше. Удерживайте ее в таком положении 3 секунды, а затем поменяйте ногу. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Брюшной пресс Чтобы сжигать больше калорий, выполняйте упражнения медленно. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Приседания Если Вы будете выполнять приседания каждый день, то со временем Вам станет легче и приятнее делать это. Попробуйте. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Когда Вы нагибаетесь, чтобы что-то поднять, сгибайте не спину, а колени. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Подниматься по лестнице Предполагается, что в среднем каждый день нужно подниматься 10 этажей пешком. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Если Вы хотите похудеть, не забывайте выполнять ежедневные упражнения, даже если дополнительно занимаетесь спортом. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 19 Вы проходите этап чередования, то есть, Вы плаваете, как корабль в океане: медленно, но с регулярной скоростью. Но это не должно стать причиной, чтобы отчаиваться или плыть по течению. Мы хотим, чтобы Ваш этап чередования был активный!
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 19 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 19 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Консоме из лососяПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Доведите до кипения 1 литр воды, растворите в воде бульонные кубики. Порежьте лосось на тонкие длинные полосками. Мелко нарежьте зеленый лук. Разлейте горячий бульон по глубоким тарелкам. Добавьте лосось и креветки. Приправьте. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте на стол.
Телячья печень с луковым соусомПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 20 минут Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 1 кусок телячьей печени 2 кубика обезжиренного говяжье-овощного бульона 1 луковица 1 ст. л. обезжиренного творога Винный уксус для деглазирования Соль Перец
Приготовление Мелко порежьте большую луковицу и потушите на антипригарной сковороде вместе с бульоном. Деглазируйте винным уксусом и залейте водой. Уменьшите огонь и потушите до получения пюреобразной консистенции. Добавьте 1 ст. л. творога. Посолите и поперчите. Положите в сковороду печень и тушите до готовности. Полейте печень соусом и подавайте в горячем виде.
Отруби с молоком по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :50мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 50 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты 1,5 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 500 мл обезжиренного молока 3 яйца 2 ст. л. сахарозаменителя
Разогрейте духовку до 150°C. Поджарьте отруби на антипригарной сковороде. Смешайте их с обезжиренным молоком и вскипятите в течение 5 минут. В миске взбейте яйца с сахарозаменителем. Вылейте молоко, процедив через сито. Быстро перемешайте, переложите отруби в форму для выпечки и поместите на водяную баню. Выпекайте в духовке на водяной бане в течение примерно 30 минут. Оставьте остывать.
Меню 2
Окрошка на кефиреПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Количество порций: 2 - Этап : Атака
Ингредиенты 2 стакана кефира 0% жирности половина стакана минеральной воды 2 кусочка любой ветчины 4% жирности (можно заменить вареными кальмарами или куриной грудкой) 2 вареных яйца 1/2 столовой ложки белого уксуса укроп зеленый лук соль, перец
Порежьте ветчину и яйца кубиками, мелко порубите зелень. Выложите в тарелки. Залейте кефиром, который при необходимости можно разбавить минеральной водой. Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Подавайте окрошку холодной.
Рыбные фрикаделькиПриготовление : 15мин Порции : 2 Выпекание :30мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 рыбных филе (трески или морского языка) 1 яйцо 1 маленькая луковица зеленый лук 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ч. л. смеси специй для рыбы соль перец.
Положите рыбные филе в миксер, добавьте яйцо, овсяные отруби, мелко порезанные репчатый и зеленый лук. Посыпьте специями, посолите, поперчите и пропустите фарш через миксер. Слепите фрикадельки и обжарьте их на антипригарной сковороде.
Мусс с корицейПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Ожидание: 180 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 обезжиренных натуральных йогурта 2 яичных белка 1 ч. л. сухой корицы 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1 щепотка соли
Взбейте яичные белки в пену со щепоткой соли. Слейте избыток жидкости с йогуртов, затем взбейте их, добавив корицу и сахарозаменитель. Аккуратно добавьте взбитые белки. Поместите смесь в холодильник на 3 часа.
Меню 3
Суфле из тунцаПриготовление : 30мин Порции : 4 Выпекание :40мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут - Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты 250 г тунца 1/3 л обезжиренного молока 1 ст. л. кукурузного крахмала 4 яйца 3 яичных белка 1 щепотка мускатного ореха соль перец
Разогрейте духовку до 200°C. Обжарьте тунец, снимите с него кожу. Измельчите тунец вилкой до консистенции пюре. Разведите кукурузный крахмал в кастрюле с молоком. Подогрейте, постоянно помешивая деревянной лопаткой, для получения соуса бешамель. Затем смешайте тунец с бешамелем. Приправьте. Поставьте снова на огонь, не переставая помешивать. Как только смесь начнет закипать, снимите ее с огня, затем добавьте 4 яйца. В салатнице взбейте белки в густую пену. Аккуратно смешайте с получившейся смесью. Выложите в форму для суфле и выпекайте в духовке в течение 40 минут. Подавайте на стол сразу же.
Ингредиенты 600 г лапши ширатаки 200 г постной обезжиренной ветчины (жирностью менее 3%) 30 мл обезжиренного молока 30 г обезжиренного зернистого творога без добавок 40 г сыра гауды жирностью 0% 2 яйца 1 луковица по 1 щепотке соли и перца 1 ч. л. тертого мускатного ореха 1 ч. л. измельченной петрушки
Приготовление Слейте жидкость с лапши ширатаки и промойте ее в течение 2 минут в проточной воде. Опустите на 3 минуты в кастрюлю с кипящей водой, затем дайте стечь. Очистите и мелко порубите лук. Нарежьте мелкими кусочками ветчину и гауду. Разогрейте без масла сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте в ней лук и добавьте ветчину. Смешайте молоко с зернистым творогом, добавьте взбитые яйца, приправьте по желанию солью, черным перцем и мускатным орехом. Выложите на сковороду лапшу ширатаки, смешайте ее с соусом и посыпьте гаудой и петрушкой. Разложите по 4 тарелкам и немедленно подавайте к столу. Невероятно вкусно!
Легкий фисташковый муссПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Приготовление: 20 минут (сироп) - Ожидание: 4 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 400 г мягкого творога 0 % 3 листа желатина 2-3 ст. л. сахарозаменителя (по вкусу) 2 ч. л. ароматизатора "Фисташка" 4 яичных белка 1 щепотка соли 5 капель красителя зеленого цвета (по желанию)
Опустите листы желатина на 5 минут в холодную воду. Положите сахарозаменитель в кастрюлю и добавьте 4 ст. л. воды. Доведите до кипения и оставьте кипеть в течение 2 минут. Затем добавьте ароматизатор "Фисташка", желатин (предварительно слив воду) и краситель (по желанию). Перемешайте все и снимите с огня. В салатнице взбейте яичные белки в пену, добавив щепотку соли для большей густоты. Продолжая взбивать яйца, добавьте небольшое количество сиропа. Затем в ту же чашу добавьте творог. Аккуратно перемешайте для сохранения консистенции. Разложите приготовленную смесь по стаканам и поместите на 4 часа в холодильник.
Ужин День 19 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Паштет из индейкиПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Охлаждение: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Нарежьте грудку индейки на кусочки и поджарьте на сковороде в течение 5 минут. Поместите индейку в кухонный комбайн со всеми остальными ингредиентами (не кладите слишком много соли) и измельчите до получения однородной массы. Выложите паштет в глиняную форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Хек под майонезомПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 10 минут Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Приготовление Потушить филе хека в бульоне и подать с майонезом без масла.
Шоколадный пирогПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 6 - Этап: Чередование
Ингредиенты 3 яйца 400 г обезжиренного творога 0% 2 ч. л. разрыхлителя 80 г кукурузного крахмала 8 г сахарозаменителя 15 г обезжиренного какао
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте желтки с сахарозаменителем, кукурузным крахмалом, разрыхлителем, какао и творогом. Взбейте белки в густую пену и аккуратно добавьте в получившуюся смесь. Распределите по небольшим формочкам. Выпекайте в духовке в течение 20 минут.
Меню 5
Паштет из птичьей печениПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание :35мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Разогрейте духовку до 175°C. Поместите печень, лук-шалот и чеснок в сотейник, потушите. Разведите 2 пакетика желе в 200 мл холодной воды. Доведите до кипения и добавьте к печени. Пропустите все ингредиенты через миксер и выложите в форму для выпечки кексов. Выпекайте в духовке в течение 30 минут.
Блины с копченым лососем и ароматическими травамиПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 4 ст. л. кукурузного крахмала 2 яйца 15 мл обезжиренного молока 150 г копченого лосося 150 г зернистого творога 0% 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа несколько капель лимонного сока соль перец
Смешайте яйца с кукурузным крахмалом, посолите и, постоянно помешивая, влейте молоко. Испеките блины и отставьте их в сторону. Мелко порубите укроп и зеленый лук и смешайте их с зернистым творогом. Добавьте в творожную смесь несколько капель лимонного сока, соль и перец. Распределите половину начинки на блин, выложите сверху порезанный кубиками лосось и покройте оставшейся творожной начинкой. Скатайте блинчики в рулет, разрежьте пополам и обвяжите стебельком зеленого лука.
Экспресс-чизкейкПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :7мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 7 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 500 г обезжиренного творога 3 яйца 2 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. померанцевой воды 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя
Смешайте все ингредиенты. Выложите смесь в посуду для микроволновой печи, накройте пищевой пленкой и поставьте запекать в микроволновую печь на максимальную мощность, на 7 минут. Подавайте на стол холодным.
Меню 6
Взбитый творог с красной икройПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут Охлаждение: 20 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г обезжиренного или зернистого творога 0% 2 кусочка копченого лосося 1 баночка красной икры 3 стебелька зеленого лука сок 1 лимона 2 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора соль перец
Вымойте зеленый лук. Мелко порежьте его, и отложите несколько веточек для украшения. Нарежьте лосось кубиками и смешайте с 3/4 баночки красной икры, творогом, мелко нарезанным зеленым луком, вазелиновым маслом, ароматизатором, солью и перцем. Положите в холодильник на 20 минут. Выложите в 2 креманки. Перед подачей на стол украсьте оставшейся красной икрой и листьями зеленого лука
Куриные отбивные с карри и йогуртомПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 10 минут Маринование: 2 часа Количество порций: 2 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 4 куриных отбивных 2 обезжиренных йогурта 3 ч. л. карри 1 ч. л. порезанной петрушки Соль Перец
Приготовление Смешайте йогурт, соль, перец, карри и петрушку. Залейте смесью куриные отбивные и поставьте на 2 часа в холодильник. Запекайте отбивные в духовке (в режиме гриль) в течение 10 минут, полив 1-2 раза маринадом в процессе выпечки.
Сдобные булочки по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :35мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 5 ст. л. обезжиренного творога 3 яйца 5 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1/2 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. кукурузного крахмала 5 капель ароматизатора "Сливочное масло" 10 капель ароматизатора "Ваниль"
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте творог, яичные желтки, сахарозаменитель, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ароматизаторы "Сливочное масло" и "Ваниль". В отдельной чашке взбейте в пену белки со щепоткой соли, затем аккуратно добавьте их в творожную смесь. Выложите в форму для выпечки с высокими бортами. Выпекайте в течение 10 минут при температуре 200°C, затем 25 минут при температуре 165°C в духовке, затем оставьте выпечку остывать прямо в форме.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 19 Здесь Вы найдете советы для физических упражнений на сегодня. Каждую неделю эти упражнения будут меняться. Некоторые из них обязательные, другие рекомендуются. При комбинировании физических нагрузок с вашей диетой Вы потеряете лишний вес быстрее и навсегда.
Минимум Стойте прямо Пройдет некоторое время, прежде чем опора на обе ноги станет автоматической. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ самое легкое упражнение из всех. Количества 35 Минут(ы) Калории(й) 140
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы Половина жителей Западной Европы в возрасте 30 лет и старше имеет дряблые ягодицы . Количества 20 Движений Калории(й) 20
Брюшной пресс Если слегка согнуть ноги в коленях, то мышцы бедер и ног тоже будут работать. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Приседания Приседание – это естественное движение для того, чтобы поднять что-то. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Избыточный вес и проблемы со спиной часто взаимосвязаны. Наклоны со сгибанием коленей ‒ средство для устранения сразу двух проблем. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Подниматься по лестнице Поднимаясь по лестницам, Вы будете худеть с каждой пройденной ступенькой. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните :физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Нехватка времени ‒ враг спорта! Будьте организованной! Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 20 Сегодня Вы можете есть чистобелковые продукты, а также овощи.
Надеемся, что сегодня утром Вы в отличной форме! Как обычно, предлагаем Вашему вниманию личные инструкции по диете. Распечатайте их для удобства и старайтесь следовать им как можно точнее.
Новости с фронта похудения хорошие. Вчера Вы остались непреклонны в соблюдении диеты, это ПОХВАЛЬНО! Если Вы возьмете такое поведение за привычку, дальше все пойдет само собой. Чувство лишения уступит место гордости и удовлетворению при виде цифр на весах и измерении талии.
Похоже, Ваша мотивация не на высоте. Бывали и лучшие времена в Вашей жизни. Что и говорить, время летит так быстро! Но не забывайте о том, что и Ваша диета далеко не вечна.
Вы испытываете легкое чувство лишения. Правильно делаете, что сообщаете нам об этом. Однако волноваться не стоит: интенсивность данного чувства близка к нулю. Мы за Вас спокойны!
С потерей веса на этапе чередования Ваш организм начинает чувствовать напряжение. Человеческий организм является сложной структурой, которой управляет мозг. Его первая реакция, запрограммированная ещё тысячи лет назад, направлена на Ваше выживание. В организме человека разумного ничего не изменилось в области накопления жиров: он продолжает их защищать с тем же упорством, словно эти запасы до сих пор жизненно необходимы. Учитывая эту ситуацию, мы не редко имеем дело с врагом любой диеты - эффектом "плато". Это период, когда, несмотря на совершаемые усилия, вес не снижается.
В любой женщине - даже лишенной природного обаяния и невысокого мнения о себе - есть частичка красоты. В таком случае, похудеть, чтобы снова обрести частичку исчезнувшей красоты, - это не напрасный труд, а долг перед собой.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 20 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 20 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Окрошка на кефиреПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Количество порций: 2 - Этап : Атака
Ингредиенты 2 стакана кефира 0% жирности половина стакана минеральной воды 2 кусочка любой ветчины 4% жирности (можно заменить вареными кальмарами или куриной грудкой) 2 вареных яйца 1/2 столовой ложки белого уксуса укроп зеленый лук соль, перец
Порежьте ветчину и яйца кубиками, мелко порубите зелень. Выложите в тарелки. Залейте кефиром, который при необходимости можно разбавить минеральной водой. Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Подавайте окрошку холодной.
Кролик с грибамиПриготовление : 5мин Порции : 4 Выпекание :25мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 25 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 500 г кролика 1 луковица 2 мелко порезанные луковицы-шалот 500 г грибов 2 зубчика чеснока 2 ст. л. белого вина Соль Перец
Приготовление Обжарьте на антипригарной сковороде кусочки кролика на слое измельченного лука и лука-шалот. Затем положите все в кастрюлю с широкими стенками, добавьте порезанные грибы, зубчики чеснока, соль, перец и 2 ст. л. белого вина. Готовьте на пару 25 минут. Перед подачей на стол посыпьте петрушкой.
Шоколадный кексПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :40мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 40 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 4 ст. л. овсяных отрубей 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. кукурузного крахмала 3 яйца 125 г обезжиренного мягкого творога 0% 1/2 пакетика разрыхлителя ароматизатор "Шоколад"
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте овсяные и пшеничные отруби, кукурузный крахмал, яйца и мягкий творог. Добавьте разрыхлитель и ароматизатор. Перемешайте до образования однородной массы.. Выложите тесто в форму для кекса и выпекайте 40 минут..
Меню 2
Карпаччо из скумбрии с острым перцемПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут Заморозка: 30 минут Маринование: 2 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г скумбрии 2 лайма 1 острый красный перец 1 острый зеленый перец 4 ст. л. вазелинового масла 1 ст. л. оливкового ароматизатора 1/2 пучка укропа соль
Положите скумбрию, предварительно завернутую в пищевую пленку, в морозильную камеру на 30 минут. Выжмите сок лайма в миску. Добавьте вазелиновое масло, ароматизатор, соль и взбейте вилкой до получения эмульсии. Нарежьте перцы на кубики маленького размера. Достаньте рыбу из холодильника и порежьте на тонкие полоски, разложите их по 4 тарелкам и полейте соусом. Посыпьте кусочками перцев и стебельками укропа. Оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.
Курица с ванильюПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :35мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 4 куриных бедра 2 стручка бурбонской ванили 3 помидора среднего размера 1 луковица 1 морковь 200 мл обезжиренного бульона из птицы (1 кубик) 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. порошкового сахарозаменителя 1 букет зелени соль перец
Очистите лук и морковь. Порежьте их соломкой. Обжарьте овощи в сотейнике на сильном огне, снимите с плиты. Порежьте небольшими кубиками помидоры. Обжарьте куриные бедра в антипригарной сковороде до образования золотистой корочки. Добавьте помидоры, раскрытые стручки ванили и букет гарни. Разведите кукурузный крахмал в 2 ст. л. воды. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Затем добавьте бульон, посыпьте сахарозаменителем, умеренно посолите и поперчите. Наконец, положите морковь с луком, уменьшите огонь и тушите на медленном огне 25 минут.
Овсяные отруби с корицейПриготовление : 5мин Порции : 3 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 5 минут Количество порций: 3 - Этап: Атака
Ингредиенты 6 ст. л. овсяных отрубей 1/4 л обезжиренного молока 1 палочка ванили 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1/4 ч. л. сухой корицы
Разрежьте вдоль палочку ванили, извлеките зернышки ножом. Вксипятите молоко, добавив ваниль, затем положите в кастрюлю овсяные отруби. Оставьте набухать в течение 5 минут на слабом огне, продолжая помешивать. Выложите смесь в 3 креманки и посыпьте сахарозаменителем и сухой корицей. Перемешайте и подавайте в теплом виде.
Меню 3
Горошек из спаржиПриготовление : 5мин Порции : 4 Выпекание :5мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 5 минут - Приготовление: 5 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 1 кг спаржи 10 г сливочного масла петрушка соль перец
Вырежьте шарики в виде горошин из нежной части стеблей спаржи. Обжарьте их 5 минут на сковороде с маслом. Посолите, поперчите. Перед подачей посыпьте измельченной петрушкой.
Тажин из баклажановПриготовление : 30мин Порции : 4 Выпекание :1h 30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 30 минут Приготовление: 90 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 600 г куриного филе 3 баклажана 4 помидора 1 луковица 6 зубчиков чеснока Паприка Тмин Шафран 1 ст. л. вазелинового масла Соль Перец
Приготовление Мелко порежьте лук, снимите кожицу и удалите семена из помидоров, нарежьте их маленькими кубиками. Положите в кастрюлю с широкими стенками, добавьте мясо, 3 измельченных зубчика чеснока, 6 ст. л. воды и специи. Потушите 5 минут и залейте водой. Тушите под крышкой еще 30 минут на среднем огне. Подготовьте баклажаны, разрезав их на две неравные части. Отступите на 5 см от верхней части и отрежьте: верхушки пойдут в тажин, а остаток будет использован для приготовления баклажанной икры. Через 30 минут добавьте к тажину 3 верхушки баклажанов и тушите еще 15 минут до получения консистенции густого соуса. Сначала выложите на блюдо мясо и соус, рядом положите икру и верхушки баклажанов.
Икра из баклажанов: Поместите баклажаны в духовку, разогретую до 100-120 градусов. Запекайте примерно 20-25 минут, пока баклажаны не станут мягкими, и у них не начнет отходить кожица. Ошпарьте 1 помидор и снимите с него кожицу. При помощи столовой ложки достаньте всю мякоть из баклажанов и смешайте ее в блендере с помидором, раздавленным зубчиком чеснока, луком, солью и перцем. Переложите смесь в миску, добавьте 1 ст. л. парафинового масла, постоянно помешивая для получения однородной массы.
Ужин День 20 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Суп с овсяными отрубямиПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :50мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 50 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 куриных филе 1 л воды 1 луковица 1 сырое яйцо 1,5 ложки овсяных отрубей небольшой пучок укропа небольшой пучок зеленого лука соль, перец
Налейте в кастрюлю воды и поставьте варить куриное филе на 20 минут, периодически снимая пену. Затем достаньте курицу, порежьте ее кубиками и положите обратно в бульон. Отдельно порежьте луковицу и зеленый лук, добавьте их в бульон. Приправьте необходимыми специями. Аккуратно вылейте в бульон сырое яйцо и варите суп еще несколько минут. В конце варки добавьте овсяные отруби. При подаче посыпьте укропом.
Куриная печень с перцемПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 10 минут Количество порций: 1 - Этап БО - Чередование
Приготовление Обжарьте на антипригарной сковороде порезанный дольками перец, половину измельченной луковицы и порезанный помидор. Посолите и поперчите. Положите сверху печень и обжарьте ее до готовности. Подавайте вместе с овощами.
Ингредиенты Для творожных ньокки с ароматом орехов и нуги: 50 г обезжиренного мягкого творога 1 яйцо 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. протеинового порошка 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 2 капли ароматизатора "Орех" 2 капли ароматизатора "Нуга"
Для крема с корицей: 150 мл обезжиренного молока 2 яичных белка 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. корицы
Приготовление Для крема с корицей: Разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве молока. Взбейте яичные белки с сахарозаменителем и добавьте корицу. Подогрейте оставшееся в кастрюле молоко и влейте его в белковую смесь. Как следует взбейте, затем вновь перелейте в кастрюлю и готовьте на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Выложите готовый крем в чашу и накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 1 час.
Для творожных ньокки с ароматом орехов и нуги: Выложите все ингредиенты в большую чашу и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут. Вскипятите воду в кастрюле. Из полученного теста слепите ньокки (клецки). Варите при медленном кипении 5 - 8 минут, затем слейте воду.
Способ подачи: Выложите ньокки на крем с корицей и подавайте на стол. Божественный вкус!
Меню 5
Мини-пироги с тунцомПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :30мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут Приготовление: 30- 35 минут Количество порций: 2 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 3 яйца 6 ст. л. обезжиренного творога 0% 200 г тунца в собственном соку Соль Перец
Приготовление Смешайте яйца и творог, затем посолите и поперчите. В небольшие формы для выпечки выложите 2/3 тунца, затем вылейте сверху смесь яиц и творога. Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.
Рулет из говяжьего фаршаПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :1h Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут Приготовление: 60 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 500 г говяжьего фарша 5 % 1 луковица 2 яйца 2 ст. л. обезжиренного творога 4 ст. л. томатной пасты Соль Перец
Приготовление Мелко нарежьте лук. Смешайте яйца, творог, лук и томатную пасту. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Выложите смесь в форму для выпечки и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180°C.
Ванильный пирог с корицейПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание :25мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 25 минут Ожидание: 30 минут Количество порций: 6 - Этап: Чередование
Ингредиенты 1 ст. л. пшеничных отрубей 2 ст. л. овсяный отрубей 1 ст. л. кукурузного крахмала 3 яйца 100 г сухого обезжиренного молока 15 г сахарозаменителя в виде порошка 2 ст. л. обезжиренного молока 100 г обезжиренного творога 1 пакетик разрыхлителя 5 капель ароматизатора "Ваниль" 1 щепотка корицы
Нагрейте духовку до 160°C. Смешайте желтки с сахаром, сухим молоком, отрубями, разрыхлителем, творогом, ароматизатором и тертой корицей. Добавьте кукурузный крахмал, разведенный для удобства в обезжиренном молоке. Взбейте белки до образования пены, аккуратно перемешайте их с тестом и поместите в духовку на 25 минут.
Меню 6
Два кусочка копченой ветчины из индейкиПриготовление : 1мин Порции : 1 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 1 минута Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 2 кусочка ветчины из индейки Майонез по фирменному рецепту Дюкан (см. шкаф в Виртуальной Квартире)
Приготовление 2 кусочка ветчины из индейки с майонезом по рецепту Дюкан. В плане питательности мясо индейки является малокалорийным (110 калорий на 100 г), но очень богатым белками (22 г на 100 г продукта) с содержанием жира 2-3 г на 100 г, что, как и в случае с обезжиренной ветчиной, объясняет его немаловажное место в диете Дюкан.
Эти два продукта крайне полезны и оптимальны, так как они предоставляют всем тем, кто не располагает местом, временем или средствами, возможность питаться недорого и быстро в условиях нехватки времени. По опыту знатоков данный вид ветчины не вызывает эффект привыкания и не надоедает даже при частом употреблении, если чередовать его с другими видами ветчины, например, из свинины, и варьировать различные способы приготовления (жаркое, готовые блюда...), а также включать его в различные рецепты.
Чаще всего ветчина употребляется отдельно, как полноценное блюдо. Но ее также можно использовать при приготовлении омлетов, запекать с эндивием, класть в бутерброды по рецепту Дюкан с лепешками из овсяных отрубей.
Гиперпротеиновые блиныПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 5 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты 200 г шелкового тофу 150 г кукурузного крахмала (допустимый продукт) 10 мерных ложек протеинового порошка 20 капель ароматизатора "Сливочное масло" 1 чайная ложка ароматизатора "Ваниль" 30 капель ароматизатора "Белый ром" 2 ст. л. сахарозаменителя или добавьте его по вкусу 4 яйца 1/2 л обезжиренного молока
Смешайте в чашке шелковый тофу, кукурузный крахмал, протеиновый порошок и яйца. Добавьте ароматизаторы и снова перемешайте. Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и вливайте тесто поварешкой. Подрумяньте блин с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 20 Дополнительные упражнения, которые Вы только что добавили к Вашей обязательной программе, необходимы, чтобы гарантировать долгосрочное решение Вашей проблемы веса. Выполняя упражнения, Вы сжигаете калории, вместо того, чтобы делать запасы жиров, и Вам нравится делать усилия в этом направлении. Эта работа вскоре станет удовольствием, к которому Вы сами будете стремиться, больше не ожидая, что мы Вас об этом попросим.
Минимум Стойте прямо Это самый минимум, ниже которого нельзя рассчитывать на длительные результаты похудения. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ самое естественное занятие человека. Оставайтесь человеком. Количества 35 Минут(ы) Калории(й) 140
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы Когда Вы носите каблуки, ягодичные мышцы не работают. Ходите дома с босыми ногами. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Брюшной пресс Укрепление мышц брюшного пресса улучшает работу кишечника. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Приседания Это движение использует весь вес Вашего тела. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Сгибать колени, вместо того чтобы наклоняться, ‒ это умонастроение настоящего победителя. Количества 20 Движений Калории(й) 20
Подниматься по лестнице Поднимаясь по лестницам, Вы будете худеть с каждой пройденной ступенькой. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Занятия спортом не мешают Вам ходить по лестницам пешком. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 21 сегодня Вы можете есть только чистобелковые продукты
Высылаем Ваши инструкции на сегодня. Распечатайте их и неукоснительно следуйте им: таково правило игры, которое необходимо соблюдать на протяжении всей диеты.
Вчерашний день прошел безупречно. Именно Вы контролируете ситуацию и принимаете решения. Не сдавайте позиций и знайте, что мы по-прежнему с Вами!
Уровень Вашей мотивации средний... Сейчас наша цель - сдвинуть стрелку весов с мертвой точки и воочию убедиться в возможности успеха. Вот увидите: эта маленькая победа придаст Вам энергии и повысит уровень мотивации. Скажите себе, что Ваши кратковременные усилия будут вознаграждены долговечными результатами.
Вам явно чего-то не хватает... Однако не стоит волноваться! Вы ведете борьбу с лишним весом, и наличие неприятных переживаний - это абсолютно нормальное явление. Сохраняйте спокойствие и следуйте намеченному курсу.
На этапе чередования не редко ощущается небольшая усталость и наблюдается тенденция говорить себе: "Мне надоело все время есть одно и тоже! ". Такого не должно происходить, если Вы стараетесь разнообразить Ваше меню и приправы.
В борьбе с лишним весом, нужно пустить в ход всевозможные средства. Мотивация - это внутренняя энергия, которая подпитывается логическими доводами и другими мотивами, которые по сути иррациональны или же просто принадлежат к другому типу логики. Взять, к примеру, взгляд и оценку других в отношении нас. Когда два человека смотрят друг на друга, то что-то вроде ультра быстрого сканирования подсказывает Вам пол человека, его возраст и его уровень привлекательности в Ваших глазах... Вы представляете себе количество умственных операций и бесшумную, но эффективную связанную работу нейронов. И этой оценке подвергается также объём и видимый вес. Но каким бы странным это Вам не показалось, эта оценка стоит на втором месте по значимости, я бы сказал, даже на третьем или на четвёртом. Сделайте эксперимент, который я провожу регулярно. Придите в общественное место или на вечеринку и попробуйте определить у кого из присутствующих лишний вес. Вы заметите двоих или троих, попадающих под это описание. Других Вы не заметите, во-первых, потому что, они одеты и особенно потому, что они Вам будут интересны по другим очевидным причинам. Теперь, если Вы опросите всех этих людей, то выяснится, что тех, кто САМИ считают себя слишком полными и слишком грузными, присутствует в десять раз больше, и что большинство из них часто придерживается диеты, и что когда Вы на них смотрели, у них складывалось единственное впечатление, что Вы оценивали их формы и жировую массу. Задайте себе вопрос: к какой категории людей Вы относитесь? Которая оценивает или которая испытывает взгляд других?
Учтите, что Ваш организм стремится удержать воду. Раздутые пальцы с врезавшимися в них кольцами, опухшее с утра лицо и мешки под глазами, ватные ноги к вечеру. Свойство удерживать воду может нейтрализовать даже самую эффективную диету. Чтобы этого не произошло, соблюдайте все приведенные ниже рекомендации: 1. Пейте воду Volvic. 2. Уменьшите потребление соли и соленых продуктов. 3. Принимайте горизонтальное положение дважды в день на десять минут. 4. Пока лежите, удерживайте ноги на возвышении (на десять сантиметров выше матраца). 5. Употребляйте в пищу белки (продукты, выводящие воду из организма).
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 21 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 21 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Лепешки из овсяных отрубей с чеснокомПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей (по желанию) 1 ст. л. обезжиренного мягкого творога 1 яйцо 1 крупный зубчик чеснока прованские травы соль перец
Выложите в чашку отруби, мягкий творог и яйцо. Добавьте растертый чеснок, прованские травы, соль и перец. Хорошо перемешайте и слепите небольшие лепешки. Обжарьте лепешки на антипригарной сковороде 5 минут с каждой стороны.
Закуска "Императорский мели-мело"Приготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут - Приготовление: 10 минут Ожидание: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 60 мл обезжиренного молока 1 яйцо с желтком, отделенным от белка 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 2 капли ароматизатора "Ваниль" 1 капля ароматизатора "Горький миндаль" 1 капля подсолнечного масла
Смешайте пшеничные и овсяные отруби. Добавьте обезжиренное молоко, ароматизаторы, сахарозаменитель и яичный желток. Затем взбейте белки до образования пены и добавьте их в приготовленную смесь. Поместите на 30 минут в холодильник. Протрите антипригарную сковороду бумажной салфеткой, пропитанной подсолнечным маслом. Потушите смесь на среднем огне до образования твердой золотистой корочки. Затем при помощи вилки разломайте тесто на крупные куски. Разложите в 2 тарелки. Примечание: если у вас повышенный холестерин, при приготовлении данного блюда следует использовать исключительно яичный белок. Кроме того, можно использовать другие ароматизаторы, такие как "Лесной орех", "Лимон", "Белый ром" и т. д.
Меню 2
Взбитый творог с красной икройПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут Охлаждение: 20 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г обезжиренного или зернистого творога 0% 2 кусочка копченого лосося 1 баночка красной икры 3 стебелька зеленого лука сок 1 лимона 2 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора соль перец
Вымойте зеленый лук. Мелко порежьте его, и отложите несколько веточек для украшения. Нарежьте лосось кубиками и смешайте с 3/4 баночки красной икры, творогом, мелко нарезанным зеленым луком, вазелиновым маслом, ароматизатором, солью и перцем. Положите в холодильник на 20 минут. Выложите в 2 креманки. Перед подачей на стол украсьте оставшейся красной икрой и листьями зеленого лука.
Лапша ширатаки с бальзамическим уксусомПриготовление : 5мин Порции : 4 Выпекание :2мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 2 минуты Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 пачки лапши ширатаки, используемой в блюдах по рецептам Дюкан 2 очищенных от кожуры и нарезанных мелкими кубиками помидора 1 мелко нарезанная красная луковица 4 ст. л. бальзамического уксуса 2 ст. л. базилика 2 мелко нарезанных зубчика чеснока соль перец
Для приготовления соуса смешайте бальзамический уксус, базилик, чеснок, соль и перец. Затем добавьте помидоры и мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять 1-2 часа при комнатной температуре, чтобы овощи пропитались соусом. Перед тем как подавать блюдо на стол, вскипятите кастрюлю воды. Поместите лапшу ширатаки в дуршлаг и промойте ее под проточной холодной водой. Опустите лапшу в кипящую воду на 2 минуты. По готовности слейте воду через дуршлаг и промойте лапшу под холодной водой. Выложите овощную смесь с уксусом на лапшу.
Ванильный крем-десерт без яицПриготовление : 5мин Порции : 8 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: пока крем не загустеет Количество порций: 8 - Этап : Чередование
Ингредиенты 4 ст. л. кукурузного крахмала 500 мл обезжиренного молока 4 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 стручка ванили 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль"
Приготовление Разрежьте стручки ванили вдоль и выскоблите семечки. Положите стручки ванили и семечки в молоко и вскипятите его. Дайте настояться 20 минут. В большой чашке смешайте кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Достаньте стручки ванили из молока и медленно влейте молоко в чашку, постоянно помешивая кондитерским венчиком, чтобы избежать образования комочков. Перелейте полученную смесь в кастрюлю, добавьте ароматизатор "Ваниль" и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда крем загустеет, разлейте его по индивидуальным пиалкам или формочкам. Дайте крему остыть, затем поставьте на 2 часа в холодильник.
Меню 3
Карпаччо из говядины по-тайскиПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут Заморозка: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 600 г филе говядины 1 луковица 1/2 пучка кориандра 1/2 пучка мяты 4 ст. л. соленого соевого соуса 1 лимон 1 зубчик чеснока 3 стебля мелиссы 2 ст. л. овсяных отрубей перец
Заверните мясо в пищевую пленку и положите его в морозильную камеру на 30 минут. Выжмите лимон и вылейте сок в чашу. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук и мелиссу. Добавьте соевый соус и перец. Достаньте мясо из морозильной камеры и нарежьте тонкими полосками. Разложите по 4 тарелкам и полейте соусом. Мелко нарежьте кориандр и мяту. Поджарьте отруби на антипригарной сковороде и посыпьте ими мясо. Блюдо готово к подаче на стол!
Меченосец с кориандромПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :15мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 15 минут Маринование: 1-2 часа Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингридиенты 1 филе меченосца сок 1/2 лимона 1 ст. л белого вина Свежий кориандр Соль и перец
Смешайте в равных пропорциях лимонный сок и вино, добавьте кориандр, соль, перец. Маринуйте в этой смеси рыбу 1-2 часа, затем обжарьте на антипригарной сковороде. Посыпьте кориандром и подавайте на стол.
Шоколадная булочка по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 5мин Порции : 4 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 5 минут Охлаждение: 60 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты Для хлеба по рецепту Дюкан: 1 жидкий творожок 1 яйцо 1 ст. л. пшеничных отрубей 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. сахарозаменителя 5 капель ароматизатора "Сливочное масло" 1 ч. л. обезжиренного какао-порошка 11 %
Для диетической шоколадной пасты по рецепту Дюкан: 1 яичный желток 2 ч. л. обезжиренного какао-порошка 11 % 2 ст. л. сахарозаменителя 5 капель ароматизатора "Лесной орех"
Приготовьте шоколадную пасту по рецепту Дюкан, смешав все необходимые ингредиенты. Распределите пасту по пищевой пленке и поместите на 1 час в морозильную камеру. Смешайте в миске жидкий творожок, яйцо, отруби и разрыхлитель. Переложите в форму, накройте пищевой пленкой и выпекайте в течение 5 минут в микроволновой печи. Разрежьте хлеб вертикально на две части. Поместите на несколько секунд в тостер. Достаньте из морозильной камеры шоколадную пасту, отрежьте 2 батончика и положите между двумя кусочками хлеба.
Ужин День 21 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Карпаччо из скумбрии с острым перцемПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут Заморозка: 30 минут Маринование: 2 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г скумбрии 2 лайма 1 острый красный перец 1 острый зеленый перец 4 ст. л. вазелинового масла 1 ст. л. оливкового ароматизатора 1/2 пучка укропа соль
Положите скумбрию, предварительно завернутую в пищевую пленку, в морозильную камеру на 30 минут. Выжмите сок лайма в миску. Добавьте вазелиновое масло, ароматизатор, соль и взбейте вилкой до получения эмульсии. Нарежьте перцы на кубики маленького размера. Достаньте рыбу из холодильника и порежьте на тонкие полоски, разложите их по 4 тарелкам и полейте соусом. Посыпьте кусочками перцев и стебельками укропа. Оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.
Морской окунь на грилеПриготовление : 10мин Порции : 1 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут Приготовление: 20 минут Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Приготовление Подготовьте морского окуня: выпотрошите и очистите от чешуи. Приправьте рыбу внутри смесью из 1 ст. л. лимонного сока, измельченного чеснока, петрушки, соли и перца. Включите режим "гриль" в духовке и запекайте рыбу в течение приблизительно 20 минут.
Меню 5
Куриный паштетПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Охлаждение: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде в течение 5 минут. Поместите курицу в кухонный комбайн со всеми остальными ингредиентами (не кладите слишком много соли) и измельчите до получения однородной массы. Выложите паштет в глиняную форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Индонезийский шашлык сатеПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Маринование: 1 час - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г куриной грудки 3 ст. л. соленого соевого соуса 1 зубчик чеснока ½ луковицы 4 капли лайма 4 капли ароматизатора "Кокосовый орех" 4 капли ароматизатора "Арахис" ½ стебля мелиссы 1 ч. л. тертого имбиря 1 ч. л. острого кайенского перца 100 мл обезжиренного молока 100 г мягкого творога 0 % 4 ст. л. порезанного кориандра соль перец
Порежьте куриную грудку на полоски. Измельчите стебель мелиссы. Очистите зубчик чеснока и мелко порежьте его. Смешайте обезжиренное молоко, сок лайма, чеснок, молотый перец чили, ароматизатор "Кокосовый орех", имбирь, соевый соус и мелиссу. Добавьте куриную грудку, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час. Тем временем очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Смешайте творог с луком, добавьте соль, перец, ароматизатор "Арахис" и мелко порезанный кориандр. Поместите соус в холодильник на некоторое время. Разогрейте гриль духовки. Выньте куриную грудку из маринада и нанизайте ее на шампуры. Выложите шампуры на противень, залейте маринадом и жарьте в духовке 10 минут, регулярно переворачивая. По готовности выложите шашлыки на 4 тарелки, подавайте с соусом.
Зальцбургские клецки по рецепту ДюканПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :10мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 5 яичных белков 3 яичных желтка 2 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 2 капли ароматизатора "Лимон" 3 ст. л. овсяных отрубей 125 мл обезжиренного молока
Разогрейте духовку до 200°C. Взбейте яичные белки с жидким сахарозаменителем до образования пены. Добавьте овсяные отруби небольшими порциями. Перемешайте ароматизаторы "Ваниль" и "Лимон" с яичными желтками, аккуратно добавьте взбитые белки. Подогрейте молоко в кастрюле на медленном огне. Перелейте его в овальную силиконовую форму для выпечки. Сформируйте клецки крупного размера из яичной смеси, выложите их в силиконовую форму, оставляя равномерные промежутки.
Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут.
Подавайте немедленно, не дожидаясь потери формы.
Меню 6
Салат мимозариготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут Количество порций: 8 - Этап: Атака
Ингредиенты 125 г консервированной горбуши 150 г обезжиренного йогурта 0% 100 г обезжиренного плавленого сыра 0% 1 маленькая луковица 2 свареных вкрутую яйца специи (чеснок, травы)
Приготовьте соус : смешайте йогурт, чеснок и травы. Натрите на мелкой терке отдельно белок и отдельно желток. Разомните горбушу вилкой. Мелко порежьте лук и ошпарьте его кипятком.Выложите салат в форму слоями : рыбу, соус, лук, соус, белок, сыр, соус и желток.
Эльзасский тарт фламбе по рецепту ДюканПриготовление : 10мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут -П риготовление: 10 минут Количество порций: 1 - Этап: Чередование
Ингредиенты Для теста: 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 3 ст. л. обезжиренного сухого молока 1 яйцо 1 яичный белок 2 капли подсолнечного масла соль перец
Для начинки: 75 г зернистого творога без добавок 0 % 30 г мягкого творога 0 % 50 г белой обезжиренной ветчины без кожуры ¼ луковицы 1 щепотка молотого мускатного ореха соль перец
Тесто: Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста, раскатайте его тонким слоем. Протрите сковороду бумажной салфеткой, пропитанной подсолнечным маслом. Обжарьте тесто в сковороде с обеих сторон на медленном огне.
Начинка: Разогрейте гриль духовки. Нарежьте белую ветчину на мелкие продольные кусочки. Очистите луковицу и мелко порежьте ее. Выложите слегка обжаренное тесто на противень.
Перемешайте зернистый и мягкий творог, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Поместите начинку на тесто, распределите по всей поверхности лук и ветчину. Поставьте противень в духовку на 5-10 минут.
Мороженое суфлеПриготовление : 30мин Порции : 6 Выпекание :5мин Сложный: Развернутый Подготовка: 30 минут - Приготовление: 5 минут Охлаждение: 30 минут Замораживание: 60 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 250 г обезжиренного творога 0% 3 яичных белка 2 ч. л. ароматизатора "Вишня" 1 ст. л. апельсинового ароматизатора 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 листа желатина 1 щепотка соли
Положите желатин набухать в миску с холодной водой, затем тщательно слейте воду, когда он размягчится. Поместите творог в кастрюлю с сахарозаменителем, желатином, ароматизаторами вишни и апельсина. Разогрейте на медленном огне. Перемешайте до полного растворения желатина. Снимите с огня и дайте остыть. Тем временем взбейте белки в густую пену со щепоткой соли и аккуратно добавьте их в творожную смесь. Наполните бокалы получившейся массой и поместите на 30 минут в холодильник, затем на 60 минут в морозильную камеру.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 21 Замечательно! Вы полностью прошли одну часть программы физической нагрузки. Мы счастливы поздравить Вас с успешным выполнением всего набора физических упражнений, но на данный момент не требуйте от себя слишком многого. Скоро Вы сами найдете и время, и желание для этого. В этот день Вы сделаете реальный шаг для поддержания Ваших навыков, сформировавшихся во время прохождения программы.
Минимум Стойте прямо Стоя, Вы даете нагрузку своим ягодицам, бедрам и икрам, которые являются самыми крупными потребителями калорий организма. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ самое естественное занятие человека. Оставайтесь человеком. Количества 40 Минут(ы) Калории(й) 160
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы Все хотят иметь крепкие ягодицы, однако это редко встречается. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Брюшной пресс Чтобы слишком не нагибаться, остановитесь в нескольких сантиметрах от пола. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Приседания Во время приседаний сокращаются наиболее крупные мышцы тела, самые лучшие сжигатели калорий. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени В 70% случаев грыжа межпозвоночных дисков вызывается наклонами без сгибания коленей. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Подниматься по лестнице Нужно подняться на семнадцатый этаж, чтобы потратить калории, полученные от столовой ложки масла. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Вы сможете похудеть, если будете заниматься спортом более 3 часов в неделю. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 22 Сегодня Вы можете есть чистобелковые продукты, а также овощи.
Данные инструкции представляют собой ежедневную установку, выполнение которой приближает Вас к главной цели.
Вчерашний день прошел без нарушений, и это замечательно. Накапливайте положительные эмоции, они Вам пригодятся. Часто возникновение лишнего веса связано с негативными переживаниями. Избегайте их, насколько это возможно! До завтра, будем ждать Вас!
В один прекрасный день Вы больше не будете соблюдать диету... А пока возьмите себя в руки, чтобы поскорее пережить эти трудные времена!
Довольно ощутимое чувство лишения не нарушает Ваших планов, но указывает на то, что Вы испытываете серьезные затруднения. Нужно найти решение, прежде чем ситуация усугубится. Вам необходимо расслабиться! Чаще доставляйте себе удовольствие, просите своего партнера сделать Вам массаж. Пусть Вашим приоритетом станут маленькие радости, не имеющие отношения к еде.
На этапе чередования попытайтесь вступить в контакт с другими последователями диеты Дюкан, которые сейчас на том же этапе, что и Вы, или которым нужно лишиться того же количества килограммов, а лучше сказать, которым остается потерять столько же. Сегодня в нашем современном мире каждый второй борется с избыточным весом. Скоро Вы будете принадлежать к другой половине человечества, которая в этом не нуждается.
Заветная мечта любой женщины - быть красивой. Действительно, это прекрасная мотивация. Так закройте глаза и подумайте о своей будущей фигуре. Как Вы будете двигаться? Какими новые ощущения у Вас появятся?
Вы слишком часто едите перед телевизором. Поешьте перед тем, как начать просмотр. Начинайте с объемных некалорийных продуктов - овощей, салата или супа, богатых белками продуктов, и пейте больше воды, чтобы сбить разыгравшийся аппетит. Постарайтесь не ужинать перед телевизором. В этот момент Вашему мозгу приходится выполнять сразу две задачи. Чем интереснее изображение, тем меньше места остается для вкусовых ощущений, и тем более острые вкусы нужны для насыщения. Вот Вам и лишние калории. Ужинайте до того, как смотреть телевизор, или спокойно сервируйте себе ужин, но во время просмотра даже не помышляйте о добавке.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 22 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 22 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Тыквенный супПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :1h Сложный: Легкий Количество порций: 4-6: Подготовка: 15 минут - Приготовление: 1 час - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 250 г мякоти тыквы 1 луковица среднего размера 1 фенхель 1/2 л обезжиренного молока 1 морковь Соль, перец
Приготовление Удалите семена и извлеките мякоть тыквы. Порежьте ее небольшими кубиками со стороной примерно в 1 см. Очистите и мелко порежьте лук. Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие полоские. Порежьте фенхель соломкой. Налейте в антипригарную сковороду 4 ст. л. воды и припустите в ней лук, морковь и фенхель. Когда вода испарится, добавьте кубики тыквы и еще немного воды. Тушите под крышкой в течение 40 минут, регулярно перемешивая овощи, чтобы они не пристали ко дну. Если это произошло, налейте немного воды. В кастрюле подогрейте молоко. Медленно перелейте его в сковороду с овощами. Посолите и поперчите. Разлейте суп в глубокие тарелки.
Ризотто из сельдерея с ванильной пенкойПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :15мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты Для ризотто из сельдерея: 1 корень сельдерея 250 мл обезжиренного молока 4 капли ароматизатора "Сливочное масло" 2 ст. л. зернистого творога без добавок 0% 1 ч. л. розмарина ¼ луковицы 1 ч. л. тертого твердого сыра жирностью менее 7% 2 капли ароматизатора "Оливки" соль перец
Приготовление ризотто из сельдерея: Нарежьте сельдерей маленькими кубиками одинаковой величины. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте на ней без масла лук, затем добавьте кубики сельдерея и обжаривайте еще 5 минут. Добавьте молоко и готовьте еще 8-10 минут, постоянно и аккуратно помешивая, как при приготовлении классического ризотто. В конце приготовления добавьте оба ароматизатора, тертый сыр и зернистый творог. Приправьте солью, перцем и розмарином.
Приготовление ванильной пенки: Взбейте яйца и перелейте их в кастрюлю. Подогрейте, постоянно взбивая, на медленном огне с ароматизаторами, солью и перцем.
Подача: Разложите ризотто из сельдерея по 4 тарелкам и подавайте с ванильной пенкой.
Шоколадный кексПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :40мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 40 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 4 ст. л. овсяных отрубей 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. кукурузного крахмала 3 яйца 125 г обезжиренного мягкого творога 0% 1/2 пакетика разрыхлителя ароматизатор "Шоколад"
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте овсяные и пшеничные отруби, кукурузный крахмал, яйца и мягкий творог. Добавьте разрыхлитель и ароматизатор. Перемешайте до образования однородной массы..
Выложите тесто в форму для кекса и выпекайте 40 минут..
Меню 2
Карпаччо из лосося с соевым соусомПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут Заморозка: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г лосося 4 ст. л. соленого соевого соуса 1 ч. л. свежего имбиря 3 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора 1/2 лимона 1/2 пучка кориандра
Заверните рыбу в пищевую пленку и положите в морозильную камеру на 30 минут. Выжмите половинку лимона, очистите и натрите имбирь. Положите все в миску и добавьте вазелиновое масло, ароматизатор и соевый соус. Порежьте на тонкие полоски рыбу и выложите на 4 тарелки. Полейте соусом и посыпьте кориандром.
Рулетики из курицы, фашированные шампиньонамиПриготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание :30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 30 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование - БО
Мелко порубите лук и обжарьте его на медленном огне в антипригарной сковородке. Помойте и нарежьте шампиньоны. Обжарьте их на сковородке с луком и тушите до выпаривания воды. В это время разрежьте куриную грудку пополам, утрамбуйте слегка кусочки, посолите и поперчите. Нанесите фарш из шампиньонов на кусочки грудки, сверните рулетом и скрепите зубочисткой. Окуните рулеты во взбитое яйцо и овсяные отруби. Обжарьте в антипригарной сковородке на медленном огне.
Зальцбургские клецки по рецепту ДюканПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :10мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 5 яичных белков 3 яичных желтка 2 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 2 капли ароматизатора "Лимон" 3 ст. л. овсяных отрубей 125 мл обезжиренного молока
Разогрейте духовку до 200°C. Взбейте яичные белки с жидким сахарозаменителем до образования пены. Добавьте овсяные отруби небольшими порциями. Перемешайте ароматизаторы "Ваниль" и "Лимон" с яичными желтками, аккуратно добавьте взбитые белки. Подогрейте молоко в кастрюле на медленном огне. Перелейте его в овальную силиконовую форму для выпечки. Сформируйте клецки крупного размера из яичной смеси, выложите их в силиконовую форму, оставляя равномерные промежутки. Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут.
Подавайте немедленно, не дожидаясь потери формы.
Меню 3
Креветки с соевым соусомПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Маринование: 10 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Очистите креветки, выложите их на тарелку, полейте соевым соусом. Оставьте мариноват 10 минут. Перед тем как подавать на стол, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Чили кон карне на ПасхуПриготовление : 5мин Порции : 3 Выпекание :25мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 25 минут Количество порций: 3 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 300 г филе козленка 200 г постной говяжьего фарша 2 красных болгарских перца 400 г очищенных помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 морковь 1 стебель сельдерея смесь мексиканских специй ½ стакана бульона соль, перец
Помойте овощи и порежьте на мелкие кусочки лук, чеснок, морковь и сельдерей. Измельчите в миксере лук, чеснок, морковь и сельдерей. Выложите полученную смесь в кастрюлю, добавьте немного бульона и обжарьте в течение 5 минут. Постоянно помешивая, выложите говяжий фарш и затем мясо козленка. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне в течение 10 минут, регулярно переворачивая мясо. Пропустите помидоры через миксер, выложите их в кастрюлю с мясом и добавьте смесь специй. Помойте болгарский перец, удалите семена, порежьте кубиками и добавьте в мясо. Оставьте тушиться на 30-40 минут, постоянно помешивая. Перед подачей украсьте тарелку лавровым листом.
"Божественные вафли" ДюканПриготовление : 15мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 1 - Этап: Чередование
Ингредиенты 2 ст. л. обезжиренного сухого молока 1 ч. л. ароматизатора "Мед" 1 капля ароматизатора "Ваниль" 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. разрыхлителя 1 яйцо 60 г зернистого творога 0 % без добавок 2 капли подсолнечного масла
Для приготовления вафлей вам потребуется специальная форма - вафельница. Включите вафельницу и протрите ее бумажной салфеткой, пропитанной подсолнечным маслом. Смешайте обезжиренное молоко с ароматизаторами "Мед", "Ваниль", разрыхлителем, сахарозаменителем, взбитым яйцом и творогом. Тщательно перемешайте и взбейте в течение 2 минут. Подавайте готовые вафли в горячем виде. Можете припудрить порошковым подсластителем для красоты.
Ужин День 22 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Куриная домашняя ветчинаПриготовление : 20мин Порции : 8 Выпекание :1h Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Выпекание: 60 минут -Охлаждение : 24 часа Ожидание : 20 минут Порции : 8 - Этап : Атака
Блюдо надо приготовить заранеее. Очистите курицу от кожи, порежьте филе и бедра на небольшие куски .Приправьте и положите в герметичный контейнер. Уберите в холодильник на сутки.
На следующий день выложите мясо на фольгу, сформируйте рулет руками, плотно заверните его в фольгу и положите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте рулет в течение часа. Остудите при комнатной температуре, не разворачивая фольгу. Поставьте на 3-4 часа в холодильник.
Спинка трески с "чешуйками" из репыПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :22мин Сложный: Развернутый Подготовка: 5 минут - Приготовление: 22 минуты Количество порций: 1 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 1 спинка трески (около 200 г) 125 г репы 1 ч. л. тертого мускатного ореха 1 ч. л. мелко нарезанной петрушки 1 ч. л. дижонской горчицы соль перец
Разогрейте духовку до 200°C. Помойте и очистите от кожуры репу, порежьте ее тонкими ломтиками и выложите на пергаментную бумагу в виде рыбных "чешуек". Посыпьте солью и перцем. Поставьте в духовку и запекайте в течение 7 минут. Затем поместите спинку трески на антипригарный противень и смажьте ее горчицей.
Выложите предварительно обжаренные "чешуйки" из репы поверх горчицы. Вновь поставьте в духовку и запекайте в течение 15 минут. Аккуратно снимите рыбу с противня и выложите на тарелку. Посыпьте петрушкой.
Примечание: Это блюдо превосходно сочетается с тушеной на пару тыквой или жареным луком-пореем.
Ромовая баба по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты Для теста: 2 яичных желтка 2 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 ст. л.овсяных отрубей 1 ст л. пшеничных отрубей 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 пакетик разрыхлителя 80 мл обезжиренного молока 2 яичных белка
Для ромового сиропа: 2 ст. л. сахарозаменителя 5 капель ароматизатора "Ром"
Для взбитых сливок по фирменному рецепту Дюкан:
2 яичных белка 250 г обезжиренного творога 0% 5 капель ароматизатора "Ваниль" 2 ст. л. сахарозаменителя по вкусу
Тесто: Разогрейте духовку до 180°C. Отделите желтки от белков. Перемешайте желтки с сахарозаменителем, отрубями, кукурузным крахмалом, разрыхлителем и обезжиренным молоком. Добавьте белки, взбитые в густую пену. Выложите смесь в порционные формочки и выпекайте в духовке в течение 20 минут.
Ромовый сироп: Смешайте 1 стакан воды, сахарозаменитель и несколько капель ароматизатора "Ром". Подогрейте в небольшой кастрюле. После того как выпечка готова, выньте ее из формочек и полейте сиропом. Дайте впитаться. Сверху можно добавить взбитые сливки по рецепту диеты Дюкан.
Взбитые сливки по рецепту диеты Дюкан: Взбейте яичные белки до образования пены. Смешайте творог, ароматизатор и сахарозаменитель. Аккуратно добавьте взбитые белки в смесь.
Меню 5
Омлет с креветками и кориандромПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 5-10 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 6 яиц 100 г копченого лосося 10 стеблей спаржи 3 ст. л. обезжиренного мягкого творога 1 ст. л. мелко порезанного укропа соль перец
Очистите стебли спаржи и отварите их на пару в течение 5 минут. Порежьте лосось мелкими кубиками. Яйца с солью и перцем взбейте венчиком и выложите их на сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Добавьте спаржу, творог, лосось и укроп. Накройте сковороду и готовьте на медленном огне в течение 10 минут.
Ванильный крем-десерт без яицПриготовление : 5мин Порции : 8 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: пока крем не загустеет Количество порций: 8 - Этап : Чередование
Ингредиенты 4 ст. л. кукурузного крахмала 500 мл обезжиренного молока 4 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 стручка ванили 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль"
Приготовление Разрежьте стручки ванили вдоль и выскоблите семечки. Положите стручки ванили и семечки в молоко и вскипятите его. Дайте настояться 20 минут. В большой чашке смешайте кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Достаньте стручки ванили из молока и медленно влейте молоко в чашку, постоянно помешивая кондитерским венчиком, чтобы избежать образования комочков. Перелейте полученную смесь в кастрюлю, добавьте ароматизатор "Ваниль" и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда крем загустеет, разлейте его по индивидуальным пиалкам или формочкам. Дайте крему остыть, затем поставьте на 2 часа в холодильник.
Меню 6
Яйцо-сюрприз со спаржейПриготовление : 30мин Порции : 4 Выпекание :30мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Разогрейте духовку до 180°C. Отварите спаржу в соленой воде. Пропустите ее через миксер до состояния грубого пюре. Добавьте в нее сметану, тертый сыр, соль, перец и измельченный кервель.
Распределите пюре спаржи на 4 формочки. Разбейте в каждую из них сырое яйцо, посолите, поперчите и поставьте на 10 минут в духовку. Достаньте формочки из духовки и подавайте яйца с кончиками спаржи, которые можно обмакивать в яйцо.
Маффины с ветчиной и творогомПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание :25мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 25 минут Количество порций: 6 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 4 яйца4 ст. л. пшеничных отрубей 8 ст. л. овсяных отрубей7 ст. л. обезжиренного зернистого творога2 ст. л. свежего порубленного базилика1 ч. л. розмаринапомидоры черри2 пластика ветчины1 щепотка солинесколько листиков салата маше
Разогрейте духовку до 180°C. Отделите белки от желтков и взбейте белки в крутую пену.Смешайте отруби, зернистый творог и желтки, посолите и деликатно введите в тесто взбитые белки.Добавьте нарезанную кубиками ветчину, базилик и розмарин. Наполните ложкой формочки для маффинов, добавьте столовую ложку творога и разрезанную пополам помидорку черри и сверху покройте тестом.Поставьте в духовку на 20-25 минут. Украсьте маффины листочками салата маше и подавайте горячими.
Шоколадно-апельсиновый муссПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Охлаждение: 120 минут Количество порций: 2 - Фаза: Чередование
Ингредиенты 2 яйца 2 ст. л. сухого обезжиренного молока 2 ч. л. обезжиренного какао-порошка 11 % 2 ст. л. сахарозаменителя 1 ст. л. воды 10 капель ароматизатора "Апельсин"
Смешайте желтки с какао, сахарозаменителем, обезжиренным молоком, ароматизатором и водой. Взбейте белки с щепоткой соли и аккуратно добавьте их в готовую смесь. Перед тем как подавать на стол, поставьте в холодильник на 2 часа.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 22 Отлично, Вы сделали большую часть рекомендуемых упражнений. Как насчет того, чтобы завтра сделать немного больше? Это сэкономит время, и скоро Вы увидите, что это тоже удовольствие.
Минимум Стойте прямо Устали после длительного сидения? Вытяните ноги вперед и разомните их, твердо опираясь двумя ногами о пол. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба небыстрым шагом возможна при любом весе. Количества 40 Минут(ы) Калории(й) 160
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы Ягодицы представляют собой большую группу редко используемых мышц. Старайтесь использовать свои почаще. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Брюшной пресс Самое простое упражнение на пресс лучше всего, не меняйте его. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Приседания Во время приседаний сокращаются наиболее крупные мышцы тела, самые лучшие сжигатели калорий. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Избыточный вес ‒ это большая нагрузка на позвоночник. Наклоны со сгибанием коленей ‒ средство для устранения сразу двух проблем. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Подниматься по лестнице Придется выбрать: или лифт, или похудение. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Диета или спорт? И то, и другое, но не забывайте про молочные продукты перед любой физической нагрузкой. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 23 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 23 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Карпаччо из трески с луком-шалотомПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут Заморозка: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г свежей трески 3 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора 1 лимон 3 луковицы-шалот 1 пучок зеленого лука соль перец
Заверните рыбу в пищевую пленку и положите в морозильную камеру на 30 минут. Выжмите лимон и вылейте сок в миску. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, также добавьте в миску. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к другим ингредиентам. Перемешайте и добавьте масло, соль и перец. Порежьте рыбу на тонкие полоски и выложите на 4 тарелки. Полейте соусом и подавайте на стол.
Индонезийский шашлык сатеПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Маринование: 1 час - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г куриной грудки 3 ст. л. соленого соевого соуса 1 зубчик чеснока ½ луковицы 4 капли лайма 4 капли ароматизатора "Кокосовый орех" 4 капли ароматизатора "Арахис" ½ стебля мелиссы 1 ч. л. тертого имбиря 1 ч. л. острого кайенского перца 100 мл обезжиренного молока 100 г мягкого творога 0 % 4 ст. л. порезанного кориандра соль перец
Порежьте куриную грудку на полоски. Измельчите стебель мелиссы. Очистите зубчик чеснока и мелко порежьте его. Смешайте обезжиренное молоко, сок лайма, чеснок, молотый перец чили, ароматизатор "Кокосовый орех", имбирь, соевый соус и мелиссу. Добавьте куриную грудку, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час. Тем временем очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Смешайте творог с луком, добавьте соль, перец, ароматизатор "Арахис" и мелко порезанный кориандр. Поместите соус в холодильник на некоторое время. Разогрейте гриль духовки. Выньте куриную грудку из маринада и нанизайте ее на шампуры. Выложите шампуры на противень, залейте маринадом и жарьте в духовке 10 минут, регулярно переворачивая. По готовности выложите шашлыки на 4 тарелки, подавайте с соусом.
Баварский крем из творога с ванильюПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :3мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 3 минуты Охлаждение: 12 часов Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 3 листа желатина 2 яичных белка 440 г обезжиренного творога 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 2 ст. л. сахарозаменителя
Положите набухать листы желатина в холодную воду на 5 минут. Взбейте белки. Подогрейте 3 ст. л. воды на медленном огне. Слейте воду с желатина и переложите его в горячую воду, размешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком творог, положите в него взбитые белки, растворенный желатин, взбейте еще раз смесь в течение 2-3 минут и добавьте сахарозаменитель. Поставьте в холодильник на всю ночь.
Меню 2
Паштет из кроликаПриготовление : 40мин Порции : 6 Выпекание :2h Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 40 минут - Приготовление: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г мяса кролика 2 яйца 1 луковица 4 луковицы-шалот 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1 ст. л. ароматизатора "Коньяк" 1 кусок обезжиренной свиной ветчины 1 пакетик желе (порошок) соль перец 1 веточка петрушки
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте кролика на пару в течение 30 минут. Тем временем смешайте яйца с мелко нарезанным луком-шалотом и репчатым луком. Отделите мясо от костей и пропустите через миксер с яичной смесью. Вскипятите в кастрюле желе с 200 мл воды. В другой кастрюле вскипятите 100 мл воды с ароматизатором "Коньяк" и 1 ст. л. сахарозаменителя. Добавьте желе в кастрюлю с ароматизатором. Смешайте получившуюся массу с фаршем из кролика и вновь пропустите через миксер. Добавьте соль, перец и петрушку. Переложите в форму и запекайте в духовке в течение 2 часов.
Ингредиенты 600 г лапши ширатаки 200 г постной обезжиренной ветчины (жирностью менее 3%) 30 мл обезжиренного молока 30 г обезжиренного зернистого творога без добавок 40 г сыра гауды жирностью 0% 2 яйца 1 луковица по 1 щепотке соли и перца 1 ч. л. тертого мускатного ореха 1 ч. л. измельченной петрушки
Приготовление Слейте жидкость с лапши ширатаки и промойте ее в течение 2 минут в проточной воде. Опустите на 3 минуты в кастрюлю с кипящей водой, затем дайте стечь. Очистите и мелко порубите лук. Нарежьте мелкими кусочками ветчину и гауду. Разогрейте без масла сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте в ней лук и добавьте ветчину. Смешайте молоко с зернистым творогом, добавьте взбитые яйца, приправьте по желанию солью, черным перцем и мускатным орехом. Выложите на сковороду лапшу ширатаки, смешайте ее с соусом и посыпьте гаудой и петрушкой. Разложите по 4 тарелкам и немедленно подавайте к столу. Невероятно вкусно!
Мраморный кекс с ванилью и какаоПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание :30мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Ожидание: 5 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты 6 яиц (белки отдельно от желтков) 8 ст. л. овсяных отрубей 4 ст. л. жидкого сахарозаменителя 125 г йогурта без добавок 0 % 1 ч. л. обезжиренного какао без сахара (< 11 2 капли ароматизатора "Ваниль"
Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яичные желтки с сахарозаменителем кондитерским венчиком, затем добавьте йогурт и овсяные отруби. Тщательно перемешайте. Разделите тесто на 2 части, положите их в отдельные чаши. В первую чашу добавьте ароматизатор "Ваниль". Во вторую чашу добавьте какао-порошок. Дайте настояться в течение 5 минут. Тем временем взбейте яичные белки до образования пены, разложите по двум чашам и аккуратно перемешайте. В силиконовую форму для выпечки с высокими краями вначале вылейте тесто с добавлением какао-порошка, а затем, поверх него, – с добавлением ароматизатора "Ваниль". Проткните тесто вилкой и произведите круговые движения сверху вниз для получения мраморного рисунка. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30 минут. Выньте форму из духовки, дождитесь охлаждения кекса, затем переложите его в блюдо.
Меню 3
Паштет по-деревенскиПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание :20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 12 кусочков бекона из индейки 700 г рубленного мяса 250 г обезжиренной свиной ветчины 200 г куриной печени 1 луковица 4 зубчика чеснока 1 ч. л. тимьяна 1 ч. л. майорана 4 бутона гвоздики перец мускатный орех
Пропустите через миксер 4 куска бекона, печень, ветчину, мясо и лук. Переложите в миску, выдавите чеснок, добавьте перемолотые бутоны гвоздики, перец, мускатный орех, зелень и перемешайте. Разогрейте духовку до 180°C, предварительно достав решетку. Возьмите прямоугольную форму для выпечки с крышкой, выложите бекон на дно таким образом, чтобы он выступал за края. Уложите плотно фарш и постучите формой по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Прикройте сверху выступающими ломтиками бекона, накройте крышкой, поместите решетку в духовку и поставьте на нее форму. Запекайте в течение 20 минут. Отставьте на 5 минут, удалите излишки жира и дайте остыть.
Ростбиф в духовкеПриготовление : 5мин Порции : 6 Выпекание :30мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 30-60 минут Количество порций: 6 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 1 большой кусок мяса для ростбифа 2 зубчика чеснока
Приготовление Нашпигуйте мясо чесноком и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 240°C. Время запекания зависит от степени прожарки, которую Вы предпочитаете.
Легкий фисташковый муссПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Приготовление: 20 минут (сироп) - Ожидание: 4 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 400 г мягкого творога 0 % 3 листа желатина 2-3 ст. л. сахарозаменителя (по вкусу) 2 ч. л. ароматизатора "Фисташка" 4 яичных белка 1 щепотка соли 5 капель красителя зеленого цвета (по желанию)
Опустите листы желатина на 5 минут в холодную воду. Положите сахарозаменитель в кастрюлю и добавьте 4 ст. л. воды. Доведите до кипения и оставьте кипеть в течение 2 минут. Затем добавьте ароматизатор "Фисташка", желатин (предварительно слив воду) и краситель (по желанию). Перемешайте все и снимите с огня. В салатнице взбейте яичные белки в пену, добавив щепотку соли для большей густоты. Продолжая взбивать яйца, добавьте небольшое количество сиропа. Затем в ту же чашу добавьте творог. Аккуратно перемешайте для сохранения консистенции. Разложите приготовленную смесь по стаканам и поместите на 4 часа в холодильник.
Ужин День 23 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Суп с овсяными отрубямиПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :50мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 50 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 куриных филе 1 л воды 1 луковица 1 сырое яйцо 1,5 ложки овсяных отрубей небольшой пучок укропа небольшой пучок зеленого лука соль, перец
Налейте в кастрюлю воды и поставьте варить куриное филе на 20 минут, периодически снимая пену. Затем достаньте курицу, порежьте ее кубиками и положите обратно в бульон. Отдельно порежьте луковицу и зеленый лук, добавьте их в бульон. Приправьте необходимыми специями. Аккуратно вылейте в бульон сырое яйцо и варите суп еще несколько минут. В конце варки добавьте овсяные отруби. При подаче посыпьте укропом.
Салат из курицы с горчицейПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 1 куриная грудка 1 кубик обезжиренного овощного бульона 4 яйца 3 корнишона зеленый лук 2 ч. л. горчицы 100 г обезжиренного натурального йогурта соль перец
Отварите грудку в овощном бульоне, дайте остыть и нарежьте кубиками. Отварите вкрутую яйца в течение 10 минут в кипящей воде, очистите от скорлупы и нарежьте пластиками. Порежьте корнишоны и порубите зеленый лук. Переложите все ингредиенты в большую салатницу. Смешайте йогурт с горчицей, посолите, поперчите и выложите в салатницу. Хорошо перемешайте. Перед подачей поставьте в холодильник не менее чем на час.
Освежающий десерт с йогуртом и ягодами годжиПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Ожидание: 30 минут – Количество порций: 1 – Этап: ЧБ – Атака
Ингредиенты 1 ст. л. ягод годжи 100 г йогурта без добавок 0 % 50 г зернистого творога без добавок 0 % 2 ч. л. сахарозаменителя 1 капля ароматизатора "Ваниль" 1 капля ароматизатора "Малина" 2 ст. л. воды 1 ч. л. мелко нарезанной мяты 1,5 ст. л. овсяных отрубей
Приготовление Смешайте ароматизатор "Малина" с водой. Добавьте ягоды годжи и мяту, дайте настояться в течение 30 минут. Тем временем смешайте овсяные хлопья с 1 ч. л. сахарозаменителя, выложите готовую смесь в форму для выпечки и обжарьте в духовке под грилем в течение 3 минут. Смешайте йогурт с творогом, добавьте ароматизатор "Ваниль" и 1 ч. л. сахарозаменителя. Выложите смесь в красивую пиалку следующим образом: 1 слой йогурта с ароматом ванили – 1 слой ягод годжи – еще 1 слой йогурта с ароматом ванили и, наконец, 1 слой обжаренных овсяных отрубей. Подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Меню 5
Яйца, фаршированные скумбриейПриготовление : 8мин Порции : 2 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 8 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Отварите яйца вкрутую. Дайте остыть, затем очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на две половинки. Достаньте желтки. В салатнице перемешайте желтки, лимонный сок, йогурт и горчицу. Пропустите скумбрию через миксер, до консистенции пюре.Смешайте ее со смесью йогурта, горчицы и желтков и приправьте по вкусу. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Начините половинки яиц получившейся смесью и посыпьте паприкой. Поставьте в холодильник до момента подачи на стол.
Телячьи отбивные по-венски по рецепту ДюканПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты свиные отбивные (300 г) 6 капель лимонного сока 1 яйцо 4 ст. л. овсяных отрубей 2 ст. л. пшеничных отрубей 2 капли ароматизатора "Сливочное масло" 2 ч. л. мелко нарезанной петрушки 3 капли оливкового масла соль перец
Накройте свиные отбивные пищевой пленкой и отбейте их при помощи молотка или скалки. Взбейте яйцо, добавьте ароматизатор "Сливочное масло" и перемешайте. Смешайте овсяные и пшеничные отруби, выложите их на тарелку. Слегка обмакните отбивные в яйце, обваляйте с обеих сторон в отрубях. Протрите сковороду бумажной салфеткой, смоченной оливковым маслом, поставьте на огонь и быстро обжарьте панированные отбивные с обеих сторон до золотистой корочки. В конце приправьте солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. Перед тем как подавать на стол, полейте отбивные лимонным соком.
"Божественные вафли" ДюканПриготовление : 15мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 1 - Этап: Чередование
Ингредиенты 2 ст. л. обезжиренного сухого молока 1 ч. л. ароматизатора "Мед" 1 капля ароматизатора "Ваниль" 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. разрыхлителя 1 яйцо 60 г зернистого творога 0 % без добавок 2 капли подсолнечного масла
Для приготовления вафлей вам потребуется специальная форма - вафельница. Включите вафельницу и протрите ее бумажной салфеткой, пропитанной подсолнечным маслом. Смешайте обезжиренное молоко с ароматизаторами "Мед", "Ваниль", разрыхлителем, сахарозаменителем, взбитым яйцом и творогом. Тщательно перемешайте и взбейте в течение 2 минут. Подавайте готовые вафли в горячем виде. Можете припудрить порошковым подсластителем для красоты.
Меню 6
Карпаччо из лосося с соевым соусомПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут Заморозка: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г лосося 4 ст. л. соленого соевого соуса 1 ч. л. свежего имбиря 3 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора 1/2 лимона 1/2 пучка кориандра
Заверните рыбу в пищевую пленку и положите в морозильную камеру на 30 минут. Выжмите половинку лимона, очистите и натрите имбирь. Положите все в миску и добавьте вазелиновое масло, ароматизатор и соевый соус. Порежьте на тонкие полоски рыбу и выложите на 4 тарелки. Полейте соусом и посыпьте кориандром.
ГуляшПриготовление : 5мин Порции : 4 Выпекание :50мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 50 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 1 кг говядины для гуляша 4 луковицы 1 стакан красного вина 2 ст. л. томатной пасты 2 ч. л. паприки Соль Перец
Приготовление Порежьте лук и обжарьте его в кастрюле с широкими стенками. Добавьте порезанное кусочками мясо. Добавьте 1 стакан красного вина, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ч. л. паприки, соль и перец. Закройте кастрюлю и тушите мясо в течение 40 минут.
Фисташковый муссПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание :2мин Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Приготовление: 2 минуты Ожидание: 30 минут - Охлаждение: 4 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 1/2 л обезжиренного молока 3 листа желатина цедра 1 лимона 2 ст. л. сахарозаменителя 1 cтручок ванили 4 желтка 1 столовая ложка ароматизатора "Фисташки" 1/2 ч. л. сухой корицы 3 капли зеленого пищевого красителя 1 капля желтого пищевого красителя
Положите листы желатина на 5 минут в холодную воду. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте цедру лимона, корицу. Разрежьте вдоль стручок ванили, извлеките зерна ванили, положите стручок и зерна в кастрюлю. Доведите до кипения и дайте настояться в течение 30 минут. В большой миске взбейте желтки, сахарозаменитель и ароматизатор "Фисташки". Пропустите молочную смесь через сито для удаления частиц цедры и корицы. Хорошо перемешайте и перелейте в кастрюлю. Нагрейте, не доводя до кипения. При этом смесь должна немного загустеть. Снимите с огня, положите желатин в горячую смесь и перемешайте. Добавьте по капле каждого красителя. Переложите в глиняные формочки и оставьте остывать сначала на воздухе, затем в течение 4 часов в холодильнике.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 23 здесь Вы найдете советы для физических упражнений на сегодня. Каждую неделю эти упражнения будут меняться. Некоторые из них обязательные, другие рекомендуются. При комбинировании физических нагрузок с вашей диетой Вы потеряете лишний вес быстрее и навсегда.
Минимум Стойте прямо Даже не верится, что нам приходится давать такие советы. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ одно из тех упражнений, которые задействуют наибольшее количество мышц. Количества 40 Минут(ы) Калории(й) 160
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы Во время упражнений мышцы сжигают калории и продолжают делать это уже с более низкой скоростью в течение еще 72 часов. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Брюшной пресс Вы только что закончили серию упражнений на брюшной пресс, но мышцы брюшного пресса продолжают медленно сжигать калории. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Приседания Приседая, делайте глубокий вдох, а поднимаясь ‒ выдыхайте. С кислородом Вы сжигаете больше калорий. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Сгибая колени, чтобы поднять что-либо, Вы щадите свои позвонки и в то же время сжигаете калории. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Подниматься по лестнице Испытание лестницей: перестать ходить по ним значит вернуться назад. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Если Вы хотите похудеть, не забывайте выполнять ежедневные упражнения, даже если дополнительно занимаетесь спортом. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 24 Вы планомерно следуете инструкциям, и это просто великолепно! Продолжайте и дальше твердо придерживаться их.
Вчера все прошло отлично, никаких нарушений, ни малейшего срыва. Вы на правильном пути и уверенно продвигаетесь к цели. Не сдавайте позиций! И главное - не думайте, что Ваши усилия ничего не стоят. Контролировать свой вес - задача не из легких. Вы уже успели это понять, поэтому не преуменьшайте своих результатов!
Будьте внимательны: кажется, мы отклоняемся от намеченного курса. Еще чуть-чуть, и мы не сможем продвигаться дальше. Необходимо срочно повысить мотивацию, а для этого Вам нужен успех, то есть положительные результаты. Это единственное, что поможет Вам вновь обрести силы.
Вы испытываете чувство лишения средней интенсивности. Как уже было сказано, Вам абсолютно необходимо получать удовольствие от приема пищи. Однако не забывайте, что существуют и другие маленькие радости. Самое время попробовать переключиться на что-то другое: погуляйте, сходите в театр, в кино. Не стоит пренебрегать подобными вещами! Они могут значительно помочь Вам в Вашей борьбе.
Этап чередования - это период потери веса из Вашей программы похудения. Если Вы правильно следуете Вашим инструкциям, то потеря веса, которую Вы ожидаете, в среднем составляет 1 кг в неделю. На начальной стадии диеты у Вас будут более значительные показатели потери веса, но менее продуктивные недели у Вас тоже будут. Главное для Вас - держаться избранного курса и двигаться в том же правильном направлении, к достижению и сохранению Вашего правильного веса, навсегда лишая потерянные килограммы возможности занять прежние позиции.
Стратегия современной женщины – делать все возможное, чтобы защитить то, чем ее наделила природа: привлекательность, образ, красоту, элегантность. Так возвращаются к истокам. Это - хорошее средство получить более желанные и изысканные удовольствия, нежели удовольствие от еды. Когда Вы чувствуете, что готовы накинуться на продукты, в употреблении которых будете впоследствии раскаиваться, подойдите к зеркалу (желательно, отображающему Вас в полный рост), посмотрите на себя и представьте, что Вы достигли своего Правильного веса. Потрогайте рукой зоны, которым Вы хотите вернуть былое изящество ценой отказа от продуктов, преграждающих Вам путь к похудению. Сделайте это и Вы почувствуете, что Вам станет лучше, а силы к Вам вернутся.
Вы довольно легко устаете. Чтобы это не мешало Вам следовать диете, ешьте досыта и употребляйте достаточное количество белков, которые являются наилучшими тонизирующими продуктами. Не следует чрезмерно сокращать потребление соли, которая поддерживает Ваше артериальное давление в норме, и пить более полутора литров воды, чтобы оно не снизилось. В овощные дни отдавайте предпочтение тем овощам, которые содержат наибольшее количество витаминов. Наконец, ведите подвижный образ жизни, но в разумных пределах. И постоянно помните, что лишний вес - главная причина усталости.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 24 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 24 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Пирог из тунца и фетыПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :40мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты 8 ст. л. овсяных отрубей 4 ст. л. пшеничных отрубей 4 ст. л. обезжиренного творога 0% 4 яйца 1 пакетик разрыхлителя 200 г измельченного тунца в собственном соку 60 г обезжиренного сыра Фета соль перец
Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте белки и отставьте их на время. Смешайте отруби, творог, желтки и разрыхлитель. Нарежьте сыр на маленькие кубики и добавьте в смесь творога и отрубей вместе с тунцом, затем посолите и поперчите. Аккуратно добавьте в смесь белки. Выложите в форму для выпекания и поставьте в духовку на 40 минут.
Ингредиенты Для блинчиков с карри: 1 яйцо 2 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. овсяных отрубей 100 мл обезжиренного молока 1 ч. л. порошка карри по 1 щепотке соли и перца Для начинки: 100 г обезжиренного мягкого творога 40 г помидоров 30 г желтых болгарских перцев 30 г латука Перец 1 ч. л. зиры 1 ч. л. ароматизатора "Магги" 60 г вяленого мяса 1 ст. л. мелко нарезанного кориандра ½ красной луковицы
Приготовление Для блинчиков с карри: Разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве обезжиренного молока. Добавьте взбитое яйцо, оставшееся молоко и хорошо взбейте смесь. Приправьте солью, перцем и карри. Накройте чашу пищевой пленкой и поместите на 30 минут в холодильник. Для начинки: Почистите и мелко порубите лук. Вымойте и мелко нарежьте перцы и помидоры. Промойте салат и нарежьте его тонкими полосками. Мелко нарежьте вяленое мясо. Разогрейте без масла сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на ней болгарский перец и лук в течение 10 минут. После обжаривания выложите смесь в большую чашу, добавьте кусочки мяса и помидоров, полоски салата и приправьте ароматизатором "Магги", перцем и зирой. Посыпьте кориандром. Для подачи на стол: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, испеките на ней лепешки из овсяных отрубей, по 2-3 минуты с каждой стороны. Намажьте каждую лепешку из овсяных отрубей творогом, сверху разложите начинку. Сверните лепешки в рулеты и подавайте горячими. Потрясающе вкусно!
Совет: если очень хочется есть, можно добавить к этому блюду другие богатые белками продукты.
Меню 2
Салат коулслоу по-вьетнамскиПриготовление : 10мин Порции : 3 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 5 минут Количество порций: 3 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты ¼ кочана пекинской капусты 100 г пророщенной сои 100 г моркови 200 г редьки 450 г сырых очищенных креветок
Для заправки : ¼ красной луковицы 1 капля ароматизатора "Лимон" 1 ч. л. молотого перца чили ½ зубчика чеснока 1 ст. л. измельченного кориандра 2 ст. л. соленого соевого соуса 2 ст. л. обезжиренного молока 1 капля ароматизатора "Орех" 1 щепотка черного перца
Для заправки: Вымойте, обсушите и очистите ростки сои. Очистите морковь, капусту и редьку и нарежьте их тонкими полосками. Почистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте лук, чеснок, острый перец, оба ароматизатора, соевый соус, измельченный кориандр, молоко и черный перец.
Для коулслоу: Разогрейте без масла сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте на ней со всех сторон креветки. Приправьте вьетнамский салат заправкой и украсьте креветками. Разложите по 3 чашам в азиатском стиле и подавайте немедленно.
ГолубцыПриготовление : 10мин Порции : 3 Выпекание :50мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 10 минут - Приготовление : 50 минут - Порции :3 - Этап : Дни БО - Чередование
Ингредиенты : 400 г говяжьего фарша несколько листьев белой капусты 2 моркови 2 луковицы соль и перец
Вымыть и обдать кипятком капустные листья. Мелко порезать лук, натереть морковь на терке. Налить в сковородку с антипригарным покрытием немного воды, добавить лук и морковь и потушить 5-7 минут. Смешать фарш с овощами, приправить солью, перцем и завернуть в капустные листья. Положить голубцы в кастрюлю и налить воды так, чтобы она покрывала голубцы наполовину. Готовить на медленном огне, под крышкой, около 40 минут.
Освежающий десерт с йогуртом и ягодами годжиПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Ожидание: 30 минут – Количество порций: 1 – Этап: ЧБ – Атака
Ингредиенты 1 ст. л. ягод годжи 100 г йогурта без добавок 0 % 50 г зернистого творога без добавок 0 % 2 ч. л. сахарозаменителя 1 капля ароматизатора "Ваниль" 1 капля ароматизатора "Малина" 2 ст. л. воды 1 ч. л. мелко нарезанной мяты 1,5 ст. л. овсяных отрубей
Приготовление Смешайте ароматизатор "Малина" с водой. Добавьте ягоды годжи и мяту, дайте настояться в течение 30 минут. Тем временем смешайте овсяные хлопья с 1 ч. л. сахарозаменителя, выложите готовую смесь в форму для выпечки и обжарьте в духовке под грилем в течение 3 минут. Смешайте йогурт с творогом, добавьте ароматизатор "Ваниль" и 1 ч. л. сахарозаменителя. Выложите смесь в красивую пиалку следующим образом: 1 слой йогурта с ароматом ванили – 1 слой ягод годжи – еще 1 слой йогурта с ароматом ванили и, наконец, 1 слой обжаренных овсяных отрубей. Подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Меню 3
Цуккини, фаршированные тунцомПриготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание :15мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 6 цуккини 1 банка тунца в собственном соку 3 корнишона 4 каперса 1 хорошо промытый соленый анчоус (по желанию) 2 ст. л. уксуса 3 ст. л. обезжиренного мягкого творога 0% 1 вареное яйцо соль перец
Промойте цуккини и отрежьте кончики. Отварите их 5 минут в кипящей подсоленной воде с 2 столовыми ложками уксуса (цуккини должны остаться полусырыми), слейте воду и оставьте остужаться.
Для фарша: положите в миксер тунец, корнишоны, каперсы, анчоус, очищенное и порезанное яйцо, обезжиренный творог и перец. Хорошо измельчите до образования густой кремообразной массы.
Когда цуккини остынут, разрежьте их вдоль пополам и осторожно выньте семена, таким образом, чтобы не повредить края. Заполните их кремом с тунцом и выложите в блюдо на слой нашинкованных соломкой овощей (свежие лук, морковь, сельдерей, фенхель). Посолите, поперчите. При желании вы также можете опрыснуть овощи лимонным соком или бальзамическим уксусом.
Приготовление Возьмите очищенную рыбу. Разогрейте духовку до 180°C. Начините каждое брюшко веточкой тимьяна и лавровым листом. Посолите и поперчите. Смешайте оливковое масло и 2 столовые ложки лимонного сока и полейте рыбу получившимся соусом. Выложите дорады в жаропрочное блюдо, поставьте на решетку и запекайте 5 минут с каждой стороны. Выключите духовку, опустите решетку на одно деление и продолжайте запекать еще 5 минут. Пока рыба запекается, отварите стручковую фасоль в сотейнике. Подавайте сразу же.
Ванильный муссПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Ожидание: 3 минуты Приготовление: до загустения мусса Охлаждение: 60 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты 250 мл обезжиренного молока 2 яйца 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 1 стручок ванили 1 ст. л. сахарозаменителя
Смешайте в кастрюле ароматизатор, молоко и разрезанный пополам стручок ванили. Доведите до кипения и дайте немного остыть. Взбейте яйца вечником в пену, затем постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Подогрейте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Когда мусс загустеет, снимите с огня и добавьте сахарозаменитель по вкусу. Переложите в порционные стаканчики и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час.
Ужин День 24 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Морковь с тминомПриготовление : 15мин Порции : 1 Выпекание :55мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Приготовление: 55 минут Количество порций: 1 - Этап: Чередование - БО
Растворите в небольшом количестве воды 1 кубик обезжиренного бульона. Добавьте порезанную морковь и залейте водой. Посолите, поперчите и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне в течение 45 минут, сняв крышку за 10 минут до готовности. Промойте и высушите морковь. Перед тем как подавать на стол, посыпьте тмином.
Суп-пюре детокс из спаржи с креветкамиПриготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание :30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 30 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 500 г белой или зеленой спаржи 2 стебля сельдерея 1 лук-порей 1 крупная луковица 500 мл обезжиренного овощного бульона 150 мл обезжиренного молока 1 ч. л. свежего базилика (порезанного) 0,5 ч. л. молотого имбиря 0,5 ч. л. мускатного ореха петрушка 250 г очищенных крупных креветок 1 ч. л. соленого соевого соуса сок половины лайма соль перец
Смешайте креветки с соевым соусом и соком лайма, посолите и поперчите. Поставьте на время в холодильник. Очистите и порежьте спаржу и обжарьте в течение минуты на сковородке с луком, луком-пореем и сельдереем, порезанными на тонкие полоски. Добавьте бульон, специи и молоко и тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Пропустите через миксер и подогрейте. Слегка обжарьте креветки и выложите их в суп-пюре перед самой подачей.
Ванильное печенье "Минутка"Приготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 яйца 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 5 капель ароматизатора "Ваниль" 1 ст. л. пшеничных отрубей 2 ст. л. овсяных отрубей
Разогрейте духовку до 180°C. Перемешайте в чаше 2 яичных желтка, сахарозаменитель, ванильный ароматизатор и отруби. Взбейте белки в густую пену и аккуратно добавьте их в тесто. Выложите смесь на противень, покрытый фольгой, разделив на 8 частей. Выпекайте в духовке в течение 20 минут.
Меню 5
Паштет из кроликаПриготовление : 40мин Порции : 6 Выпекание :2h Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 40 минут - Приготовление: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г мяса кролика 2 яйца 1 луковица 4 луковицы-шалот 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1 ст. л. ароматизатора "Коньяк" 1 кусок обезжиренной свиной ветчины 1 пакетик желе (порошок) соль перец 1 веточка петрушки
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте кролика на пару в течение 30 минут. Тем временем смешайте яйца с мелко нарезанным луком-шалотом и репчатым луком. Отделите мясо от костей и пропустите через миксер с яичной смесью. Вскипятите в кастрюле желе с 200 мл воды. В другой кастрюле вскипятите 100 мл воды с ароматизатором "Коньяк" и 1 ст. л. сахарозаменителя. Добавьте желе в кастрюлю с ароматизатором. Смешайте получившуюся массу с фаршем из кролика и вновь пропустите через миксер. Добавьте соль, перец и петрушку. Переложите в форму и запекайте в духовке в течение 2 часов.
Тефтели из телятины с тушеной красной капустойПриготовление : 15мин Порции : 1 Выпекание :30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 1 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты ½ луковицы ¼ зубчика чеснока 125 г нежирной телятины (например: бедренная часть) 2 ст. л. мягкого творога 0% 1 ст. л. овсяных отрубей 1 щепотка соли и черного перца 1 ч. л. молотого мускатного ореха 1 бутон гвоздики 200 г красной капусты 1 яйцо 2 капли ароматизатора "Яблоко" 1 ч. л. зиры 2 ст. л. уксуса 2 ст. л. воды 1 ч. л. измельченной петрушки
Приготовление красной капусты: Почистите 1/4 луковицы и зубчик чеснока и мелко нарежьте их. Вымойте красную капусту, снимите верхние листья и тонко нашинкуйте ее. Обжарьте чеснок в кастрюле с антипригарным покрытием. Добавьте красную капусту и обжарьте ее со всех сторон. Добавьте уксус и воду. Приправьте ароматизатором "Яблоко", посолите, поперчите и добавьте бутон гвоздики. Готовьте еще 20 минут.
Приготовление мясных тефтелей: Смешайте оставшуюся 1/4 нарезанной луковицы с телятиной, творогом 0% и овсяными отрубями. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом и измельченной петрушкой. Слепите маленькие шарики. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием без масла, обжарьте на ней мясные шарики со всех сторон в течение 10 минут. Подавайте горячими.
Шоколадный муссПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание :10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Охлаждение: 3 часа Приготовление: до загустения мусса Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 250 мл обезжиренного молока 2 яйца 2 ч. л.обезжиренного какао-порошка (до 11%) 1 ст. л. сахарозаменителя
Смешайте какао с молоком и вскипятите смесь. Взбейте яйца венчиком, затем медленно влейте горячую смесь какао и молока. Подогрейте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда мусс приобретет густую консистенцию, снимите с огня и добавьте сахарозаменитель по вкусу. Переложите в порционные стаканчики и поставьте в холодильник не менее чем на 3 часа. Подавайте мусс в охлажденном виде.
Меню 6
Салат из мидийПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание :5мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут Приготовление: до раскрытия створок мидий Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 1 кг мидий 1 веточка кориандра
Очистите и сварите 1 кг мидий на медленном огне до раскрытия их створок. Слейте образовавшийся сок. Удалите лишнюю жидкость, достаньте мидии из раковин и выложите на блюдо. Посыпьте мелко порезанным кориандром и подавайте с майонезом по фирменному рецепту Дюкан.
Чили кон карне на ПасхуПриготовление : 5мин Порции : 3 Выпекание :25мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 25 минут Количество порций: 3 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 300 г филе козленка 200 г постной говяжьего фарша 2 красных болгарских перца 400 г очищенных помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 морковь 1 стебель сельдерея смесь мексиканских специй ½ стакана бульона соль, перец
Помойте овощи и порежьте на мелкие кусочки лук, чеснок, морковь и сельдерей. Измельчите в миксере лук, чеснок, морковь и сельдерей. Выложите полученную смесь в кастрюлю, добавьте немного бульона и обжарьте в течение 5 минут. Постоянно помешивая, выложите говяжий фарш и затем мясо козленка. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне в течение 10 минут, регулярно переворачивая мясо. Пропустите помидоры через миксер, выложите их в кастрюлю с мясом и добавьте смесь специй. Помойте болгарский перец, удалите семена, порежьте кубиками и добавьте в мясо. Оставьте тушиться на 30-40 минут, постоянно помешивая. Перед подачей украсьте тарелку лавровым листом.
Французское печенье МадленПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание :20мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Выпекание : 20 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Разогрейте духовку до 180 градусов (термостат 6). Смешайте в одной миске творог и яйца, в другой - отруби, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Соедините две смеси и тщательно перемешайте. Затем добавьте сахарозаменитель и ароматизатор по вкусу. Взбейте все венчиком. Заполните тестом формы для выпечки печенья "мадлен" ( выкладывайте в формы не больше одной чайной ложки смеси). Выпекайте 15-20 минту в духовке.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 24 Вам понравилось выполнять дополнительные упражнения! Это прекрасно, и Вы извлечете из этого долгосрочную пользу! За Вашу твердость характера Вы несомненно будете вознаграждены сильными и упругими мышцами. Скоро Вы будете слышать комплименты, мы в этом уверены!
Минимум Стойте прямо Устали после длительного сидения? Вытяните ноги вперед и разомните их, твердо опираясь двумя ногами о пол. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба небыстрым шагом возможна при любом весе. Количества 40 Минут(ы) Калории(й) 160
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы В позиции стоя на четвереньках, когда Ваше тело опирается на предплечья и колени, поднимите правую ногу как можно выше. Удерживайте ее в таком положении 3 секунды, а затем поменяйте ногу. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Брюшной пресс Вы только что закончили серию упражнений на брюшной пресс, но мышцы брюшного пресса продолжают медленно сжигать калории. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Приседания Приседать, медленно опускаясь на икры, а не энергично подскакивая, легче, но расходует меньше калорий. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Мы наклоняемся, используя связки, и сгибаем колени, используя мышцы. Количества 22 Движений Калории(й) 22
Подниматься по лестнице Все, кто привык ходить по лестницам, уже не могут без них обходиться. Количества 6 Этажей Калории(й) 36
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Если Вы хотите похудеть, не забывайте выполнять ежедневные упражнения, даже если дополнительно занимаетесь спортом. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 25 сегодня Вы можете есть только чистобелковые продукты
Надеемся, что сегодня утром Вы в отличной форме! Как обычно, предлагаем Вашему вниманию личные инструкции по диете. Распечатайте их для удобства и старайтесь следовать им как можно точнее.
Вчера все прошло отлично, никаких нарушений, ни малейшего срыва. Вы на правильном пути и уверенно продвигаетесь к цели. Не сдавайте позиций! И главное - не думайте, что Ваши усилия ничего не стоят. Контролировать свой вес - задача не из легких. Вы уже успели это понять, поэтому не преуменьшайте своих результатов!
Если Вы желаете достигнуть своей цели, Вашей мотивации необходима постоянная подпитка. Сосредоточьтесь на результате: он не заставит себя ждать, а Ваша мотивация только выиграет от этого.
Вы испытываете тягостное чувство лишения. Мы вынуждены признать, что удовольствие от приема пищи занимало важное место в Вашей жизни. В настоящее время оно значительно уменьшилось, и это очень волнует Вас. Однако не стоит отчаиваться: попробуйте заменить это удовольствие чем-нибудь другим... Гуляйте, почаще выходите из дома, стройте планы, связанные с Вашим похудением: новая одежда, отпуск и т. д.
Когда Вы соблюдаете диету, Ваш ум находится не в ладу с телом. Вы решили худеть, но Ваше тело не знает об этом. По его ощущениям, Вы испытываете нехватку пищи, и оно будет пытаться помочь Вам выжить, экономно расходуя калории и извлекая максимум пользы из всей потребляемой Вами пищи. Именно этим объясняется замедление в потере веса. Но не стоит отчаиваться: Вы обязательно добьетесь своего!
Для некоторых редко встречающихся людей отличиться от других является делом чести, они ищут оригинальности любой ценой. Вы же предпочитаете поддерживать общение с людьми, и что касается Вашего имиджа, то Ваш вес - это настоящий живой материал, сглаживающий любые углы. Если Вы предпочитаете иметь вес, который не бросается в глаза своей избыточностью, то тем лучше для Вас, поскольку это только облегчит нам задачу!
Вы любите работать в саду. Это не только приятно, но и полезно - Вы много двигаетесь и испытываете потрясающие ощущения от созерцания природы и соприкосновения с ней. Тем более что при работе в саду перекусить некогда, а попотеть приходится.
