сто лет в эту темку не заходила ))

Алина, очень хорошие макарунки получились! Только их начинять все-таки нужно, иначе они просто в сухие печеньки превращаются.
Муку заказываю из Германии. И она не будет как порошок все равно. она зернистая. Но если сама ее делаешь, то нужно просеивать дополнительно вместе с сахарной пудрой.

Леся, красивый тортик! Красный бархат нежно люблю ))

_________________


tel +79273442642

мама мия)) я такой за 400 км маме довезу интересно?

О! Макаруны обсуждают! Похвастаюсь своими.
Муку делаю сама, сейчас жду после НГ готовую из Парижа.

девочки спецы посоветуйте: делала безе. взбивала белок был пышный. стала сахар вводить все осело и стало жидким........ почему а?

я ввожу сахар постепенно и почти сразу.

классные макарунчики! А как вы готовите муку миндальную?

да, я тоже начинаю сразу сахар вводить, по чуть–чуть подсыпаю в процессе взбивания. Как только предыдущая порция разошлась, еще добавляю, и так пока вся норма сахара не уйдет

_________________
когда мужик на остановке спросил какой сегодня год мне захотелось жить вот так же непринужденно и легко
Старший сын - 14 лет
Младший сын - 8 лет

бланширую миндаль,чищу, сушу, мельчу, просеиваю)))))

_________________

я миндальку тоже просеивала, только у мня крупное сито было. "бланширую"- это чего? я в кипятке замачивала на 5 мин.
Homa, с какой начинкой у тебя?

Это и называется бланширую )

_________________


tel +79273442642

Давнооо не выкладывала свои фото
капкейки для многомамки

тедди - он не отставляет нас равнодушными..милый





Что за рецепт? очень люблю домашнюю выпечку

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef

У Свеклы есть вконтакте фото торта Корзинка с цветами на 3,5 кг вроде был. Так вот мы его довезли до бабушки за 350км.

если хорошо закрепить в машине-то без проблем)
главное за веровочки не держать, которыми коробочку обвязывают-а то у нас тут на прошлой неделе случай был с именинным тортиком-не довезли, уронили, сюрприза не получилось-я аж ревела от обиды(

Lampa , умопомрачительный тедди, красавчик какой.

Мишка клевый )) в вк писала уже )
Печенье очень красивое, Жень. Песочное, да?
И торт с розами нежный. Это сливки?

_________________


tel +79273442642

я тоже свои работы последние покажу (кое-как сейчас фотки загрузила все-таки)

Торт и капкейки на свадьбу. Кружево и маки съедобные.



Капкейки на двухлетие девочки.


Заварные кольца )) пекла домой /наконец-то!/


ну и куча разных макарун: лимонные, кофейные, малиновые, с мятной карамелью, с белым шоколадом и т.д. ))

_________________


tel +79273442642

Harbin, вот это шедевры!!!!! Я в тихом шоке!!! У меня ребёнок и сам бы не ел , и другим бы не дал!!! Сидел, любовался бы такой красотой!!!
А как такое кружево сотворить? А красные - это же тоже макаруны?

_________________

Гузель, скажи, как на духу))) ты еще работать успеваешь, да?) а спать, а есть?)
или у тебя 4 руки , а? а может сутки длиннее?)
ну это же невозможно .... сумасшедшая ты просто) в самом хорошем смысле)

_________________
Пристрой пряжи без орг процента

Девочки, вы не перестаете удивлять! Очень красиво!