| Автор |
Сообщение |
|
Harbin
|
 Добавлено: 05 авг 2012, 21:08 |
|
 |
| владычица |
 |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ ГаллеБаллы репутации: 56
|
Мой сегодняшний торт с гортензиями )) Внутри шоколадный бисквит с апельсиновой пропиткой и джемом, ганаш.  _________________  tel +79273442642
|
|
  |
|
 |
|
alenka_rinatovna
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:12 |
|
|
| владычица |
 |
|
|
Зарегистрирован: 26 окт 2010, 14:23
Участий в СП:559
Сообщения: 6107
Откуда: ИскраБаллы репутации: 110
|
ВАУ!!!!! как красиво и нежно!  Я тоже сегодня думала над гортензями, но остановилась на ромашках ))) _________________ По всем срочным вопросам СП пишите пожалуйста по номеру 9177пять91954 - Суббота, воскресенье - выходной 
|
|
| |
|
|
|
Dallas
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:13 |
|
|
| мудрая |
|
|
Зарегистрирован: 15 июн 2010, 11:23
Участий в СП:126
Сообщения: 610Баллы репутации: 1
|
|
Блин,какие вы все молодцы, девочки!!! Умницы!!! А как вкусно наверное!!!
|
|
| |
|
|
|
Harbin
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:25 |
|
|
| владычица |
|
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ ГаллеБаллы репутации: 56
|
alenka_rinatovna писал(а): ВАУ!!!!! как красиво и нежно! Я тоже сегодня думала над гортензями, но остановилась на ромашках ))) спасибо ) а я совсем недавно прониклась этими цветами ) правда, не очень мне нравятся эти плунжеры по форме, хочу немного другие _________________ tel +79273442642
|
|
| |
|
|
|
Женя
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:28 |
|
|
| богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 06 май 2010, 16:14
Участий в СП:65
Сообщения: 10475
Откуда: СолнечныйБаллы репутации: 88
|
Это лучшее, что я видела!!! Такое сочетание цветов, браво!!!  _________________  
|
|
| |
|
|
|
Harbin
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:41 |
|
|
| владычица |
|
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ ГаллеБаллы репутации: 56
|
Женя писал(а): Это лучшее, что я видела!!! Такое сочетание цветов, браво!!! спасибо  _________________ tel +79273442642
|
|
| |
|
|
|
верун
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:47 |
|
|
| премудрая |
|
|
Зарегистрирован: 10 июл 2010, 20:31
Участий в СП:48
Сообщения: 1577
Откуда: телецентрБаллы репутации: 35
|
девочки,такие тортики чудесные!!! 
_________________
Детская и семейная фотография. фотограф новорожденных. 8-927-231-48-23.
8 лет дочке,3 сыночку)))
|
|
| |
|
|
|
snega
|
Добавлено: 05 авг 2012, 21:52 |
|
|
| богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:36
Участий в СП:483
Сообщения: 11831
Откуда: ост. ЖД больницаБаллы репутации: 113
|
какие здоровские цветочки у всех 
_________________
89876о47о77
|
|
| |
|
|
|
snega
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:00 |
|
|
| богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:36
Участий в СП:483
Сообщения: 11831
Откуда: ост. ЖД больницаБаллы репутации: 113
|
к возвращению детишек домой испекла мини-тортик, заодно подготовка к предстоящим ДР моих мальчиков))   в кое веков у меня получилось взбить белки правильно, либо повилияло, что яйца деревенские, практически вот вот из под маминых несушек)) внутри обычный бисквит и крем заварной белковый. отличная консинстенция - то, что надо для четкого рельефа. и еще что понра, что его можно за ранее сделать. если даже становится чуть жиже- снова можно взбить до нужной густоты (делала в пт) сегодня из остатков безе сделала. И вопрос всем по пропитке. как много у вас уходит жидкости на пропитку одного коржа? как определяете, что стоп, этого хватит?
_________________
89876о47о77
|
|
| |
|
|
|
Harbin
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:05 |
|
|
| владычица |
|
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ ГаллеБаллы репутации: 56
|
|
Алин, здорово!
А что за крем такой, белково-заварной?
Я редко пропитываю коржи, но даже когда это делаю, то минимально, чтобы коржи форму не потеряли и не развалились.
_________________ tel +79273442642
|
|
| |
|
|
|
Натали001
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:06 |
|
|
| богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 13:44
Участий в СП:45
Сообщения: 10995Баллы репутации: 35
|
|
красиво!
но я как огня боюсь сырых яиц((
|
|
| |
|
|
|
snega
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:12 |
|
|
| богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:36
Участий в СП:483
Сообщения: 11831
Откуда: ост. ЖД больницаБаллы репутации: 113
|
Harbin писал(а): Алин, здорово!
А что за крем такой, белково-заварной?
Я редко пропитываю коржи, но даже когда это делаю, то минимально, чтобы коржи форму не потеряли и не развалились.
в взбитые белки вливается тонкой струйкой сироп карамельный рецепт здесьl Наташ, свои же курочки _nyam_ PS обычный бисквит суховат без пропитки(
_________________
89876о47о77
|
|
| |
|
|
|
ultra
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:14 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:59
Участий в СП:3
Сообщения: 18835
Откуда: алексеевкаБаллы репутации: 150
|
у Гузельки цветы на торте такие воздушные, как бабочки, вот взлетят) 
|
|
| |
|
|
|
Солнечная
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:28 |
|
|
| владычица |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:32
Участий в СП:7
Сообщения: 7137Баллы репутации: 55
|
Алена и Гузель, красиво-кравиво-красиво! я поклонница вашего тортотворечества! 
|
|
| |
|
|
|
Harbin
|
Добавлено: 05 авг 2012, 22:29 |
|
|
| владычица |
|
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ ГаллеБаллы репутации: 56
|
|
Элла, Леся, спасибо ))
_________________ tel +79273442642
|
|
| |
|
|
|
alenka_rinatovna
|
Добавлено: 06 авг 2012, 07:36 |
|
|
| владычица |
|
|
|
Зарегистрирован: 26 окт 2010, 14:23
Участий в СП:559
Сообщения: 6107
Откуда: ИскраБаллы репутации: 110
|
Солнечная писал(а): Алена и Гузель, красиво-кравиво-красиво!
я поклонница вашего тортотворечества! _heart!_
Спасибо! а я твоего _flowers_ _________________ По всем срочным вопросам СП пишите пожалуйста по номеру 9177пять91954 - Суббота, воскресенье - выходной
|
|
| |
|
|
|
helgo
|
Добавлено: 06 авг 2012, 09:01 |
|
|
| опытная |
|
|
Зарегистрирован: 21 июл 2011, 23:30
Участий в СП:0
Сообщения: 425Баллы репутации: 1
|
alenka_rinatovna писал(а): Тортик к дню рождения доченьки подруги
внутри торта и капкейков зебра со сметанно-творожным кремом
Красотища  поделитесь рецептом крема? а-то в инете есть, но хочется проверенный
|
|
| |
|
|
|
helgo
|
Добавлено: 06 авг 2012, 09:05 |
|
|
| опытная |
|
|
Зарегистрирован: 21 июл 2011, 23:30
Участий в СП:0
Сообщения: 425Баллы репутации: 1
|
snega, такой воздушный тортик
|
|
| |
|
|
|
alenka_rinatovna
|
Добавлено: 06 авг 2012, 09:28 |
|
|
| владычица |
|
|
|
Зарегистрирован: 26 окт 2010, 14:23
Участий в СП:559
Сообщения: 6107
Откуда: ИскраБаллы репутации: 110
|
helgo писал(а): Красотища поделитесь рецептом крема? а-то в инете есть, но хочется проверенный банка сметаны, 4 ст ложки сахарной пудры, ванильный сахар 5г сметану взбить, добавить пудру и сахар, еще раз взбить можно еще в конце желатин добавить _________________ По всем срочным вопросам СП пишите пожалуйста по номеру 9177пять91954 - Суббота, воскресенье - выходной
|
|
| |
|
|
|
Rominamama
|
Добавлено: 06 авг 2012, 10:01 |
|
|
| королева |
 |
|
|
Зарегистрирован: 04 окт 2010, 15:17
Участий в СП:187
Сообщения: 3622
Откуда: шк. МВДБаллы репутации: 24
|
Аленка, тортики прям мням какие цветы как живые, кажется даже пахнут!!! С ромашками вапче потрясно-нежный. Гузелькины цветопереходыобожаю Фон для гортензий просто фантастический. Снега, думаю мальчишки обалдели. Пика к пике - ровненькими рядочками Фунтика где распечатывала?
|
|
| |
|
|
|
