Новости       |       Полезное       |       Форум
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская




 Страница 165 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168 ... 560  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 21:05 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:496
Сообщения: 18378
Баллы репутации: 261
Rostislava писал(а):
а мне наоборот жалка... ну как мона порушить?)))  прям когда девчонки свои тортики в разрезе показывают, меня подмывает спросить как рука поднялась)  _crazy_

голод не тетка - голод ДЯДЬКА!(с) ))))

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 21:45 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
Попросили меня для подарка вот такой торт сделать. В свои 18 я бы лопнула от счастья, получив такой тортик ))
Жалко, в упаковку он вместе с цифрами не поместился, пришлось их рядом положить, сами воткнут )

Изображение


зы. Никак не получается нормально сфотографировать - утром еще темно, вечером уже темно ((

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 22:19 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 14:45
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:290
Сообщения: 1674
Откуда: Уфа, Госцирк
Баллы репутации: 35
Свекла,  я как всегда  _upal_i_umer_ от твоих тортиков!!!

Жень, клевая машинка, а тортики у тебя ну ооочень вкусненькие!

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 22:22 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 10 июл 2010, 20:31
Почетный участник СП
Участий в СП:48
Сообщения: 1577
Откуда: телецентр
Баллы репутации: 35
бантик зачетный!!!!  рооовненький!  _vo!_

_________________
Детская и семейная фотография. фотограф новорожденных. 8-927-231-48-23.






8 лет дочке,3 сыночку)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 22:31 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
верун писал(а):
бантик зачетный!!!!  рооовненький!  _vo!_


Я, честно говоря, считаю, что только он мне и удался в этом торте ))
Но мне показали картинку и попросили повторить, вот такой получился  ???
И второй уровень, как мне кажется, надо было делать поменьше и повыше, как будто плоско вышло  :-\


зы. я перешла от уровня "нифига себе, у меня даже что-то получилось" к уровню "вот здесь, здесь и здесь косяяяяк"  _hahaha_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:27 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Очень симпатичный тортик!  _heart!_ Цифры оригинальные такие! только сочетание зеленого с розовым немного тяжело воспринимается на мой взгляд

_________________
Тортики http://vk.com/club76966215


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:40 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:58
Gold участник СП
Участий в СП:96
Сообщения: 3495
Баллы репутации: 12
цифры-надпись-розочки-бантик зачетные  _vo!_
а всю композицию я догнать не могу....

_________________
Изображение

моя вышивка   отец меду накачал))продаем 1600/3л


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:41 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Свекла, еще хотела спросить _flowers_ квадратную форму легче покрывать мастикой или сложнее? тоже мечтаю сделать квадратный тортик формочку надо еще найти

_________________
Тортики http://vk.com/club76966215


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:48 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
Рыжая писал(а):
цифры-надпись-розочки-бантик зачетные  _vo!_
а всю композицию я догнать не могу....


я ж говорю, полностью повторила фотку, которую прислали для образца.

Мне почему-то напоминает немного стиль "Алиса в стране чудес"  :-\

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:50 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
kaa писал(а):
Свекла, еще хотела спросить _flowers_ квадратную форму легче покрывать мастикой или сложнее? тоже мечтаю сделать квадратный тортик формочку надо еще найти


Мне кажется, квадратную сложнее.
Формочку видела в Метро. Да и много, наверно, где есть, в посудных магазинах.

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:50 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:58
Gold участник СП
Участий в СП:96
Сообщения: 3495
Баллы репутации: 12
Свекла писал(а):
я ж говорю, полностью повторила фотку, которую прислали для образца.

Мне почему-то напоминает немного стиль "Алиса в стране чудес"  :-\

ну да, я поняла))там где твоя фантазия -зачетно)
про Алису: коробочка-в-коробочке?
а заказзчики не сказали что это?

_________________
Изображение

моя вышивка   отец меду накачал))продаем 1600/3л


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:54 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
Рыжая писал(а):
про Алису: коробочка-в-коробочке?
а заказзчики не сказали что это?


нет, только фотку прислали.
А про Алису - именно цвета такие и цифры с завитками. Сама не пойму, но ассоциация у меня устойчивая с этой психоделической сказкой ))

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2011, 23:54 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2010, 19:06
Gold участник СП
Участий в СП:76
Сообщения: 5384
Откуда: Centr
Баллы репутации: 30
Необычный заказ на тортик, знать бы что означает  _vo!_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 02:00 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 02:48
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:964
Сообщения: 11512
Откуда: К. Маркса
Баллы репутации: 432
Свет, класнючий тортик! _vo!_
Девы, вы чо? Этож модное сочетание: розовый-зеленый _tututu_ Эх вы... вот мОлодежь оценит  ;)

_________________
Человек в жизни имеет всё, что хочет, а если не имеет, значит, недостаточно хочет)))

Жизнь слишком коротка, чтобы портить её диетами, жадными мужчинами и плохим настроением! (Ф.Раневская)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 10:32 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Проверенный участник СП
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ Галле
Баллы репутации: 56
Alenka_renatovna, красивый торт, теплый такой -)  _sneg_

Свекла - очень прикольный! Я люблю подобные минималистичные торты  _heart!_

_________________
Изображение

tel +79273442642


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 10:40 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2010, 14:23
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:559
Сообщения: 6107
Откуда: Искра
Баллы репутации: 110
Спасибо, за комплименты  _flowers_.
Только у меня один вопрос, но он очень важный для меня - Как выравнивать бока и верх у торта?
С укашнием я более менее разобралась , но сделать тортик ровным внутри никак не получется, никто не хочет поделится секретом? Интернет на эту тему читала, все равно не получается.
В идеале бы МК  _tututu_

_________________
По всем срочным вопросам СП пишите пожалуйста по номеру
9177пять91954 - Суббота, воскресенье - выходной ;)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 10:49 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Проверенный участник СП
Участий в СП:18
Сообщения: 8384
Откуда: Округ Галле
Баллы репутации: 56
alenka_rinatovna писал(а):
Спасибо, за комплименты  _flowers_.
Только у меня один вопрос, но он очень важный для меня - Как выравнивать бока и верх у торта?
С укашнием я более менее разобралась , но сделать тортик ровным внутри никак не получется, никто не хочет поделится секретом? Интернет на эту тему читала, все равно не получается.
В идеале бы МК  _tututu_


утюжками? ))
вот тут МК есть, предыдущие ролики тоже есть, там показывают как делать ганаш и обмазывать правильно им торты.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=imfDvvSZn5I&feature=BFa&list=PLFB3B10F3CC9BD2E6&lf=plpp_video[/youtube]

_________________
Изображение

tel +79273442642


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 10:53 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Gold участник СП
Участий в СП:72
Сообщения: 8334
Баллы репутации: 93
alenka_rinatovna писал(а):
Только у меня один вопрос, но он очень важный для меня - Как выравнивать бока и верх у торта?
С укашнием я более менее разобралась , но сделать тортик ровным внутри никак не получется, никто не хочет поделится секретом? Интернет на эту тему читала, все равно не получается.
В идеале бы МК  _tututu_


У меня пока тоже так себе получается выравнивать, так что делиться нечем, сама бы поучилась.  :-\

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 10:58 
Не в сети
искушенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2010, 14:41
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 295
Откуда: Milwaukee.WI. USA
Баллы репутации: 0
Света, торт клевый! Яркий, позитивный! _elka_
А розовое это что, цветочки или бусы?  :-[


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2011, 11:02 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2010, 14:23
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:559
Сообщения: 6107
Откуда: Искра
Баллы репутации: 110
Свекла писал(а):
У меня пока тоже так себе получается выравнивать, так что делиться нечем, сама бы поучилась.  :-\

я на каком то форуме кулинаров прочитала что торт сверху мажут смесью крошек и масла (из остатков бисквита), это видимо что бы поверхность сухая была, потом замазывают кремом сгущенка +масло, заварной крем+масло, я попробовала - редкая фигня получилась
Может нужно слой из крошек по-больше делать

_________________
По всем срочным вопросам СП пишите пожалуйста по номеру
9177пять91954 - Суббота, воскресенье - выходной ;)


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 165 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168 ... 560  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: