Замесила вчера тесто в хлебопечке...
Такое клевое получилось  сама бы я такое точно не сделала... (особенно с учетом погоды  )
беляшей напекла... 

_________________
16, 14, 8

Я тоже приобрела хлебопечку наконец уже (начитавшись на форуме с зимы) 
Панасоник 257.
Сегодня опробовала. Самый простой хлеб для первого раза пекла.
Ну да, вкусно, тока деревенский из печки все равно лучше 
Теперь буду метаться в опробываниях разных рецептов, всяких добавок и поиском места на кухне для хранения всего этого хозяйства 

_________________

а кто мешает прикупить муки как в деревне, поставить закваску?

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Марина, поздравляю с приобретением))

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________

Лень-матушка скорее всего )))
Спасибо!

_________________

C покупкой. Мы как на Нг дед Мороз, в лице мужа, задарил х/б, так магазинный хлеб ни разу не покупали. Теперь хоть знаю, что мы едим.

_________________
Три дочки и сыночек.

В итоге (как все мы, с хлебопечками :-) ) придете к самому удачному рецепту и будете именно этот хлебушек печь чаще всего. 

кстати, очень рекомендую добавку "Интеграл" - с ней хлеб получается такой сероваты, крупнопористый и очень вкусный! в ней отруби, и вроде бы закваска ... Продается в якташ-снабе!

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

А где такой снаб находится?

трамвайная 2/7 кажется... я в этой теме выше давала адрес))
там технолог такая приятная - вссе расскажет, все посоветует

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

спасибо, посмотрю.

ыыыы, далеко-то как от нашей деревни!

Спасибо за совет, только по отзывам найти якташ-снаб непросто, надо решиться туда идти и искать нужную дверь; а так, хотя бы заставить мужа за мукой 1 сорта съездить, не пнуть ведь никак!!!

_________________

а можно их номер на сотовом набрать и пытать их, в какую дверь войти)) вывески у них и вправду нет))

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

А я обычную муку с отрубями покупаю в Авдоновском магазинчике, правдя он у нас в Алексеевке )), но думаю он не один в Уфе. С кукурузной мукой тоже вкусненький хлебушек. Бородинский правда вот по этому рецепту
2 ч.л. сухих дрожей
80 гр. пшеничной муки
470 гр. ржаной муки
1,5 ч.л. соли
4 ст.л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда с горокой. Если жидкий три
2 ст.л укусусу яблочного
1 ч.л. кориандра тмина
1 ч.л. кориандра зернами (количество кориандра на любителя)
330 мл. воды
3:30 на режиме ржаной хлеб.
Хлеб получается влажный, может воды меньше надо, а так очень даже вкусный. Единственное, мне больше нравится когда соли 2 ч.л. и меда 1 ст.л+ 2ст.л. сахара. Меньше медом что ли пахнет.

_________________
Три дочки и сыночек.

читаю темку и радуюсь за вас)

поздравляю

мне очень нравится хлеб "живой" с курагой и черносливом

месяц назад покупала хлеб белый- буханку на хмелю-в магазине на ура его разхватывают. Сели завтракать, порезала, внутри мелкая проволока медная, окисленная После этого аккуратнее стала в покупке хлеба. Всё таки в идеале самой печь.

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef

уже спрашивала. повторюсь. вы где покупаете муку 1-2 сорта и обдирную? якташ вроде как мукой не торгует? по крайней мере, летом не торговали.

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________

мука 1 сорта продается на разных ТСК - вот у нас на Чайке  есть хорошая орнебургская. там же и ржаная обдирная 1,5 килограммовый пакет

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Хорошая мука с высоким содержанием клейковины "Уфимка" 1 сорта, тоже на разных тск продается.

_________________
временно не Йолко))

ага, спасибо. ржаную, гречишную и кукурузную я в карусели купила. вот с пшеничной все не получается.
отруби видела в алексеевском магазине.

_________________
http://instagram.com/rerih__massage/

https://vk.com/rerihmassage
#рерихмассаж

Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика.
8917-444-62-67
___________