И ведь покупают бабульки...и не только пенсионеры

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

ой, я тоже так люблю. речную рыбу прожаренную так чтоб косточки хрустели. ням-ням.

пангасиус - пресноводная рыба, они с морским языком даже не родственники

Обыкновенный морской язык (дуврский палтус, европейская солея, европейский морской язык) — рыба семейства солеевых отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с темными пятнами. Его тело покрыто мелкой чешуей, что делает морского языка жестким на ощупь. Нерест с марта по май  в прибрежных водах. На зиму палтус возвращается на глубину, при низкой температуре воды морской язык малоподвижен.

Два основных вида пангасиуса: Pangasius hypophthalmus (по-вьетнамски "ча") и Pangasius bocourti ("баса"). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. В англоязычных странах её называют "кэтфиш" (catfish), то есть сом. Ещё эту рыбу иногда называют "канальный сом", потому что она живёт в протоках Меконга, то есть, в естественных и искусственных речных каналах.

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Девушки, а вы попробуйте поджарить рыбу не в муке а в манке! очень-очень вкусно получается.

_________________
Сын 4,5 года.

Попробуем 

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

я рыбу в панировочных сухарях жарю

_________________
16, 14, 8

Рыбка (кижуч)+ морковь на терке+ лучок+ картошечка пластинами+ сметанка - в духовку од фольгу на час....мммм

_________________
Все мы родом из детства

Собака - это не смысл жизни, но благодаря ей жизнь обретает особый смысл

а я каждый раз голову ломаю, как мойву готовить, ну и ввиду того, что не умею, ухожу не солоно хлебавши...
Чарли, а моно рецептики поподробнее??
даффааай рецептик, плиз!!!!!!

Я рыбная душа.... в котлеты рыбные всё также как написала any ещё добавляю булку но размоченную в молоке.... если очень лень возиться с чисткой рыбы...борзею покупаю филе тилапии и котлеты леплю..
самый лучший рыбный рынок "золотая рыбка". Раз в месяц туда мотаюсь.

никогда не делала рыбные котлеты    не представляю как из сырой рыбы можно вытащить все кости 

в минтае и хеке нет костей, только позвоночник

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.

я обычно рыбу кусками жарю на медленном огне, сверху выкладываю ломтики лимона, чтоб запах рыбий перебить .
Если рыба суховатая (горбуша), сверху ее майонезом 

спасиб, буду знать, а он легко вытаскивается?

вполне даже легко, это как из соленой селедки доставать позвоночник, только в селедке еще кости есть в отличии от минтая и хека.

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.

сделала сибаса в духовке на решетке под грилем.. и чо я им раньше не пользовалась?! рыбу почистила посолила, сбрызнула лимоном и растительным маслом, грилила с обеих сторон, пок ане подрумянится.
Сибаса брала охлажденного в метро 200/300 который. рыбки как раз размером одна на порцию))

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

делаю аналогично, только на противне скумбрию...руки до фото не доходят...

_________________

имею такую рыбу,конечно не форель ,обожаю её жареную,но хачу что нить в духовке? что сделать? просто посолить и в фольгу?а?

_________________
Оранжевая Сова
ГОДА БЕГУТ - А ДУРЬ НА МЕСТЕ )))

ага,смазать оливковым маслом,брюхо набить картофелем(порезать кружочками,чуть лука)

_________________

спасибо! а на сколько? по времени?

_________________
Оранжевая Сова
ГОДА БЕГУТ - А ДУРЬ НА МЕСТЕ )))

30 минут достаточно,если горячая духовка,но больше 45 минут не советую,сухая будет...можно поперчить начинку,если есть лимон чуть сбрызнуть..темп режим 160-180 град

_________________