Пришла поделится рецептиком буженинки , вдруг кому пригодиться))) взято отсюда http://receptkulinar.mirtesen.ru/blog/4 ... 2973696916 , переделано и приготовлено в скороварке Ленд лайф ))) Итак был кусок свинины 1,5 кг лопаточная часть , чуть с жирком )) Разморозила полностью , на 1,5 кг взяла 2,5 литра воды горячей чтоб соль и сахар растворились , добавила специи для мяса , 2 ст ложки оливкового масла , 1ч л без горки сахара и горчичного порошка , 4 столовых ложки соли , 2 маленьких листика лаврушки , 3 зубчика чеснока , розовый и черный перец (состав специй можно менять я думаю по усмотрению, оригинальном рецепте был майонез я заменила на масло+горчичка ), воду со специями перемешала , опустила мясо поставила на 4 минуты под давлением , после выключения дождалась , когда пар спустит скороварка сама , не вынимая мяса дождалась до полного остывания под крышкой , примерно 6-8 часов и повторно на 4 минуты включила , и опять до полного остывания в рассоле !!! Так как вторая варка у меня была вечером, даже ночером , я мясо достала уже утром совершенно остывшим , промокнула салфеткой , дала чуть обсохнуть , в фольгу и в холодильник !! Через пару часов можно кушать вкуснятина получилась ))) Нежное , сочное пряного вкуса !!!
пы сы можно было наверное и на 3 минуты под давлением )))

выпечку однозначно лучше в духовке

Девочки подскажите что на подарок выбрать мультиварку или мультиварку-скороварку? Кто чем больше доволен? У меня самой мультя так что про скороварку ничего не знаю...

Панасоник сейчас по хорошей цене,фирма сама за себя говорит и подарить не стыдно)

спс зарецепт. приготовила) вкусняшка замечательная..
как думаете - говядина подойдет? хочу из говядины попробывать

Пожалуйста, кушайте наздоровье ))) У нас теперь любимый рецепт (ну по крайней мере у мужчин моих ) ....Я вот тоже об этом 2-ой день думаю....я наверное время добавлю до 5-6 минут, и мяско 1 кг , а не 1,5 кг и так -же под давлением приготовлю....осталось только подходящий кус мяса купить )))

Девочки, горох в скороварке сколько времени варить надо? а фасоль?

на суп это 20 минут же? у меня за 20 минут жестковатый получился

у меня целый. думаете, в этом дело?