banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 53 из 54 [ Сообщений: 1072 ] На страницу Пред.  1 ... 50, 51, 52, 53, 54  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 09:37 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2010, 00:29
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:691
Сообщения: 5116
Откуда: Уфа, Комарова
Баллы репутации: 53
Тоже планируем запекать индейку, кто уже запекал целиком? У меня только с гусиками есть опыт))

_________________
Сыночек 18, Доченька 9


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 10:44 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 09:24
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:105
Сообщения: 5202
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 70
winter писал(а):
ДиаНежна писал(а):
Тоже хочу новое) но похоже все по-старому будет: зимний, сельдь под шубой и курица с грибами. На горячее индейку запеку.

что за салатик курица с грибами? для меня новенькое :-) и грибы какие маринованные?

Слоями отварная курица, жареные шампиньоны, маринованый лук, сыр. Прослойка майонез.
Я не люблю маринован.грибы(
Natulya писал(а):
Тоже планируем запекать индейку, кто уже запекал целиком? У меня только с гусиками есть опыт))

Тоже вот не знаю, че с ней делать. Родственники прислали из деревни, так она еле в духовку помещается, такая дура огромная))

_________________
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.(с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 10:47 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2010, 00:29
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:691
Сообщения: 5116
Откуда: Уфа, Комарова
Баллы репутации: 53
Рецепт то я нашла) но хотелось послушать бывалых так сказать) кг 6-7 то влезет думаю. Гусь 5 кг норм прям помещался

_________________
Сыночек 18, Доченька 9


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 10:50 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010, 20:59
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:401
Сообщения: 7317
Откуда: Ст.Злобина
Баллы репутации: 113
Я индейку в Окее купила. Специально саму маленькую выбрала - 3,5 кг.

_________________
Решила собраться с мыслями...
Ни одна мысль на собрание не пришла....


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 11:01 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:05
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:205
Сообщения: 27450
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 137
Мы первого числа уезжаем, поэтому готовить много не будем. Горячее вобще пока не думала, а из салатов селедка под шубой всяко будет (мужа любимый салат) ну и мой любимый тоже однозначно - говядина отварная, чуть обжаренная с чесночком, майонез, картофель отварной, майонез, помидоры - все кубиками нарезанное. Очень ярко смотрится и вкусный!

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 11:22 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2011, 12:32
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:485
Сообщения: 1921
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
почитаю


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 11:56 
Не в сети
Org RD
Org RD
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:255
Сообщения: 10544
Баллы репутации: 63
я хочу сделать утиные ноги или бедра. ни у кого нет рецепта проверенного?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 12:07 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 09:24
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:105
Сообщения: 5202
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 70
Птаха писал(а):
я хочу сделать утиные ноги или бедра. ни у кого нет рецепта проверенного?

Насчет ног не знаю, но я делала утиную грудку с апельсинами. Очень вкусно.

_________________
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.(с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 13:12 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2012, 15:15
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:666
Сообщения: 2639
Баллы репутации: 42
Индоутку обычно яблоками и айвой начиняла, тут рецепт с апельсинами попался хочу попробовать, хотя 3-ий НГ подряд индоутку не хотелось
https://womensite.mediasole.ru/sochnaya ... _stol_2018


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2017, 16:37 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 20 окт 2010, 21:26
Gold участник СП
Участий в СП:61
Сообщения: 2000
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 17
О!
Мы тут с мамой салат из черной редьки вспомнили - давно не готовили.
Отварную говядину разделяем на волокна,
Лук (3-4 шт) нарезаем полукольцами и томим (не жарим, а именно томим ) в разогретом растительном масле до прозрачности и мягкости. Лук должен быть полностью покрыт маслом
Редьку черную чистим и трем на крупной терке.
В натертую редьку перекладываем протомлённый горячий лук вместе с маслом, перемешиваем, добавляем подготовленное мясо перемешиваем, по желанию - чуть-чуть солим, даем постоять, пропитаться, остыть. Майонез лучше всего добавлять перед подачей на стол и совсем немного.
Лук, редьку и варенное мясо брать в равных частях, я обычно взвешиваю редьку и от нее пляшу, мясо можно и побольше
Учитывая что я совсем-совсем не ем жаренный лук - тут его совершенно не чувствуется!

_________________

_________________
Что ни делается - всё к лучшему

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 09:29 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2011, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:161
Сообщения: 1918
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
_solnce_
Птаха писал(а):
я хочу сделать утиные ноги или бедра. ни у кого нет рецепта проверенного?

Я делала в апельсинах ноги. Оригинальный вкус получился нам понравился.
На 4 ноги 2 апельсина. Выжать сок соль перец и мед. Мариновалась 2 часа потом в рукав и духовку. С соком и кусками апельсина. 50 минут температура не помню у меня 3 на ручке


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 09:50 
Не в сети
Org RD
Org RD
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:255
Сообщения: 10544
Баллы репутации: 63
Baginya писал(а):
_solnce_
Птаха писал(а):
я хочу сделать утиные ноги или бедра. ни у кого нет рецепта проверенного?

Я делала в апельсинах ноги. Оригинальный вкус получился нам понравился.
На 4 ноги 2 апельсина. Выжать сок соль перец и мед. Мариновалась 2 часа потом в рукав и духовку. С соком и кусками апельсина. 50 минут температура не помню у меня 3 на ручке


спасибо


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 10:11 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 май 2010, 20:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:470
Сообщения: 4812
Откуда: Уфа,Затон
Баллы репутации: 52
Отмечуська. Вчера впервые холодец и паштет из печени делала. Пробники) поняла что в холодце главное чеснок) а в паштете - варить печень и уже с солью)

_________________
Электромонтажные работы. Качественно, быстро, надежно. Приемлемые цены. Внутренние работы. Строительство ЛЭП
8 964 954 08 78


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 17:54 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
ДиаНежна писал(а):
Natulya писал(а):
Тоже планируем запекать индейку, кто уже запекал целиком? У меня только с гусиками есть опыт))

Тоже вот не знаю, че с ней делать. Родственники прислали из деревни, так она еле в духовку помещается, такая дура огромная))

а зачем вам индейка целиком? на стол ставить будете? мы несколько раз готовили целиком птицу (гуся, индоутку) и приэтом нарезали порционно, сразу после приготовления, поэтому я сказала - зачем нам такая ерунда с маринованием (сутки) и с томлением в духовке (часа 4) вот зачем? если мы целого не ставим на стол и не любуемся им)))))
сейчас нарезаю сразу в сыром виде, мариную в рукаве и запекаю в рукаве, и времени на все в 2 раза меньше уходит и потом при разделке никакой мороки - никто не обжигается и сок в разные стороны не течет не брызжет...

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 18:41 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 20 апр 2010, 13:23
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:156
Сообщения: 1797
Откуда: Уфа, Затон
Баллы репутации: 24
Вот и у нас так же - сначала мучаемся - целиком маринуем/запекаем, а потом сразу разделываем и красоту не видно(( Смысл? Решили кусками делать

_________________
У меня их трое: мальчик, мальчик и... мальчик)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 18:44 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 09:24
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:105
Сообщения: 5202
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 70
Не знаю даже) как-то не празднично что ли, если порционно сразу.

_________________
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.(с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 19:20 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2010, 00:29
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:691
Сообщения: 5116
Откуда: Уфа, Комарова
Баллы репутации: 53
Ну не знаю, запеченый гусь целиком красиво выглядит и правда празднично как то, а кусками то мы весь год запекаем и чего тут праздничного???

_________________
Сыночек 18, Доченька 9


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 19:21 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2010, 00:29
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:691
Сообщения: 5116
Откуда: Уфа, Комарова
Баллы репутации: 53
Я вчера вот грудку запекала индюшью в фольге.

_________________
Сыночек 18, Доченька 9


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2017, 19:43 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2011, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:161
Сообщения: 1918
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
Целиком вроде по логике сочнее должен быть


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
 Сообщение Добавлено: 22 дек 2017, 11:49 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:282
Сообщения: 6194
Откуда: центр
Баллы репутации: 91
По мне так птица запечённая целиком это совершенно другое на вкус блюдо.

_________________
Изображение
https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 53 из 54 [ Сообщений: 1072 ] На страницу Пред.  1 ... 50, 51, 52, 53, 54  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: