banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 9 из 9 [ Сообщений: 173 ] На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 13:16 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:647
Сообщения: 27150
Баллы репутации: 315
Я там всегда в павильоне мясо брала, на улице вроде не видела чтоб продавали...

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:43 
Не в сети
Mod
Mod

Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:132
Сообщения: 17134
Откуда: СПб
Баллы репутации: 55
а что такое вырезка? :-[
(я знаю, что это не то же самое, что филе, но что это такое на самом деле не знаю %))

_________________
16, 14, 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:46 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18352
Баллы репутации: 261
Теоретик писал(а):
а что такое вырезка? :-[
(я знаю, что это не то же самое, что филе, но что это такое на самом деле не знаю %))

это тонкая мышца, которая расположена вдоль хребта со стороны живота... она практически неработает и в ней нет связок поэтому мясо это нежное и мягкое


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:47 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:270
Сообщения: 17297
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 194
Мясо с особого места, узкая мышца вдоль хребта, практически неподвижная, поэтому самая нежная.

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:48 
Не в сети
Mod
Mod

Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:132
Сообщения: 17134
Откуда: СПб
Баллы репутации: 55
та что прямая мышца спины? (типа корейка сейчас называют) или другая?

_________________
16, 14, 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:52 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 май 2010, 01:14
Gold участник СП
Участий в СП:71
Сообщения: 8100
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 105
Лиара писал(а):
На колхозном несколько раз видела - лежит шмат мяса, огроменный, без жил, жира, костей, написано "вырезка" ))))
Наверное потому, что мясник все "лишнее" оттуда вырезал, продавец решил, что это и есть вырезка ;D

на колхозном рынке много мяса и много продавцов. есть и нормальные продавцы, которые продают правильную вырезку)

_________________
предложите плиз купон на скидку в Мвидео. на ваших условиях

тел. 89один96025семь20.
доча - 23.08.2007
сын - 05.01.2015


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:54 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:270
Сообщения: 17297
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 194
Теоретик писал(а):
та что прямая мышца спины? (типа корейка сейчас называют) или другая?
Корейка - это совсем рядом).

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:55 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18352
Баллы репутации: 261
Теоретик писал(а):
та что прямая мышца спины? (типа корейка сейчас называют) или другая?

корейка находится поверх хребта, вырезка под хребтом, вдоль внутренней стороны


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 17:59 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2010, 22:48
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:236
Сообщения: 14119
Откуда: Горсовет
Баллы репутации: 214
Белокуренькая Жозишечка писал(а):
Теоретик писал(а):
та что прямая мышца спины? (типа корейка сейчас называют) или другая?

Интересно, не знала))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 18:11 
Не в сети
Mod
Mod

Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:132
Сообщения: 17134
Откуда: СПб
Баллы репутации: 55
всё. поняла, о чём речь :)

_________________
16, 14, 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 18:23 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:647
Сообщения: 27150
Баллы репутации: 315
Элис писал(а):
Лиара писал(а):
На колхозном несколько раз видела - лежит шмат мяса, огроменный, без жил, жира, костей, написано "вырезка" ))))
Наверное потому, что мясник все "лишнее" оттуда вырезал, продавец решил, что это и есть вырезка ;D

на колхозном рынке много мяса и много продавцов. есть и нормальные продавцы, которые продают правильную вырезку)

не задавалась целью именно вырезку там купить, поэтому не спрашивала у продавцов - может они из-под полы ею торгуют ))) на витринах именно вырезку я ни разу не видела

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 19:11 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 16:38
Gold участник СП
Участий в СП:58
Сообщения: 10734
Баллы репутации: 159
ну вот мы купили раз на шашлык вырезку на колхозном, так ее не угрызть было )) а у турков в Эдеме купленная во рту тает. Правда один раз попалась с привкусом печени((


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Покупаем мясо
 Сообщение Добавлено: 17 май 2013, 20:43 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:270
Сообщения: 17297
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 194
Вот правда накалывают с этой вырезкой, поэтому удивилась, что много где ее продают. Я последнее время на Свердловском рынке мясо беру. Свиная вырезка есть всегда, а вот про говяжью продавец сразу сказал, что ее у них просто нет, ее типа "врачи на анализ вырезают"(((

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 9 из 9 [ Сообщений: 173 ] На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: