banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 2 из 3 [ Сообщений: 60 ] На страницу Пред.  1, 2, 3  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 07 дек 2010, 12:58 
Не в сети
искушенная

Зарегистрирован: 24 авг 2010, 19:04
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 203
Баллы репутации: 0
Женя писал(а):
я если честно пироги не пеку _drunk_
у меня мама печет, она просто на растит. масле тушит и в конце можно яичко добавить

Ага, чтобы капуста из пирога не сыпалась я тож яйцо ложу

_________________
Изображение

Профессиональные аранжировки, студийная запись вокала, сведение, мастеринг


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 07 дек 2010, 13:10 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:46
Новичок
Участий в СП:2
Сообщения: 4441
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 5
Я делаю с капутстой и яйцами: тесто обычное дрожжевое,  начинка такая- капусту  тушу в воде, до полуготовности, (в микроволновке) добавляю немного черного перца, сливаю воду, добавляю чуть майонеза, перемешиваю, добавляю нарезанные вареные яйца, штук 6) Пирог смазать яйцом, смешанным с ложкой майонеза, для румяности, сделать отверстие)

_________________
Ich bin unzerstorbar!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2011, 00:13 
Не в сети
ЧС СП

Зарегистрирован: 25 май 2010, 10:59
Новичок
Участий в СП:1
Сообщения: 271
Откуда: ул. Халтурина (округ галле)
Баллы репутации: 0
незнаю как назвать:
слоеное тесто (дрожжевое), а начинка: сыр брынза (фета) (фетакса или парижская буренка) смешать с пучком петрушки (нарезанной), добавить помидор (2 шт), можно болг.перец, можно оливки порезанные (кому как :-\). начинку выложить не очень тостым слоем. иногда пеку, мои любят

_________________
мама дочек
8 917 417 93 94
Чтобы МЕЧТЫ СБЫВАЛИСЬ, нужно просто чтобы рядом был ЛЮБЯЩИЙ ВОЛШЕБНИК, а не БОЛТЛИВЫЙ СКАЗОЧНИК…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2011, 00:14 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
husya писал(а):
незнаю как назвать:
слоеное тесто (дрожжевое), а начинка: сыр брынза (фета) (фетакса или парижская буренка) смешать с пучком петрушки (нарезанной), добавить помидор (2 шт), можно болг.перец, можно оливки порезанные (кому как :-\). начинку выложить не очень тостым слоем. иногда пеку, мои любят

на начинку для пиццы похоже ))))

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2011, 00:20 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2010, 12:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:177
Сообщения: 13552
Баллы репутации: 304
У меня самая любимая начинка для слоеного дрожжевого теста: творог + сыр (пачка творога + грамм 150 сыра, тертого на крупной терке).

_________________
Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125

Математика для школьников: 4-9 класс.

Каждый пятничный обед я отключаю интернет.
И до обеда в понедельник на связи только телефон.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 21 июл 2011, 16:30 
Не в сети
невинная

Зарегистрирован: 24 июн 2011, 08:48
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 127
Баллы репутации: 0
а мы из не дрожжевого слоеного теста такой пирог делаем:

1. раскатываем первый пласт примерно в два раза
2. слой тертого копченого сыра
3. слой рыбной консервы (по вкусу, хоть какую)
4. слой тертого копченого сыра
5. второй пласт теста
защипываем и в духовку минут на 25 градусов 200
уходит за милую душу, а самое главное-ПРОСТО _vo!_

_________________
жить хорошо!!! а хорошо жить еще лучше!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 21 июл 2011, 19:29 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:27
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:134
Сообщения: 5223
Откуда: Зеленая Роща
Баллы репутации: 9
на днях испекла пирог впервые с капустой сама. именно с капустой ни разу сама не делала. в общем обжарила лук на слив. масле, туда же закинула капусту, сверху положила кусочки масла сливочного и так тушила. добавила соль, перец и вареные яйца. вкусно очень получилось.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 27 июл 2011, 16:37 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 11:10
Почетный участник СП
Участий в СП:20
Сообщения: 2740
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 24
Девочки, подскажите, плиз

Юльчонок писал(а):
а как делать черничный пирог? папа чернику привез)) Я ее лет 16 не ела _los_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 27 июл 2011, 17:52 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 20 окт 2010, 21:26
Gold участник СП
Участий в СП:61
Сообщения: 2000
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 17
Юльчонок писал(а):
Девочки, подскажите, плиз



Так же как и с любой другой ягодой.
Тесто - на выбор, какое хочешь - слоенное/дрожжевое/песочное

_________________
Что ни делается - всё к лучшему

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 27 июл 2011, 17:53 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2010, 12:20
Проверенный участник СП
Участий в СП:17
Сообщения: 11495
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 95
Делаю быстрый пирог, замешиваю жидкое тесто, консистенция как для шарлотки. Наливаю первый слой на сковороду, потом выкладываю начинку (больше всего люблю яично-зелёнолуковую), выливаю остатки теста сверху и в духовку _nyam_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:00 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:947
Сообщения: 74734
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 449
Сегодня ночером испекла мясной пирог,угощайтесь:
Изображение
Обещала рецепт,вот он:
ИНГРИДИЕНТЫ:Дрожжевое тесто из магазина- 500г.Мясной фарш свинина-говядина- 500г.Соль ,перец( по вкусу)Большая луковица.Желток для смазки и семена кунжута.

Мелко нарезаем лук- пассеруем на растительном масле до золотистого цвета- добавляем фарш и тушим под крышкой до готовности добавив соль и перецТесто раскатываем в тонкий прямоугольник, разрезаем на три полоски и выкладываем на них остывший фарш, соединив края, сформировав три длинных трубочки с фаршем, выкладываем их на протвень , по спирали, начиная с серединки. Даем подойти минут -30 смазываем яйцом, присыпаем кунжутом и в разогретую духовку до 180*на 40-50 мин.

Только у меня теста и фарша получилось где-то по 700г  _kulinar_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:02 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:46
Новичок
Участий в СП:2
Сообщения: 4441
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 5
rusAlka писал(а):
Сегодня ночером испекла мясной пирог,угощайтесь:

здорово выглядит)) надо пробовать:)

_________________
Ich bin unzerstorbar!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:13 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 19 мар 2011, 16:34
Почетный участник СП
Участий в СП:41
Сообщения: 3318
Баллы репутации: 58
rusAlka писал(а):
Сегодня ночером испекла мясной пирог,угощайтесь:
Только у меня теста и фарша получилось где-то по 700г  _kulinar_


Увидела фотку и слюнки потекли.... Муж как раз пошел за мясом. Обязательно испеку такой же! Спасибо, очень оригинально!

_________________
https://youtu.be/Boww--68KlE


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:15 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2010, 00:13
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 368
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 0
rusAlka писал(а):
Сегодня ночером испекла мясной пирог,угощайтесь ...

Алл, ты волшебница  _nyam_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:16 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2011, 15:43
Проверенный участник СП
Участий в СП:15
Сообщения: 2826
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 26
Амитола писал(а):
здорово выглядит)) надо пробовать:)
да! вкуснота! хотя и так просто... тоже испеку  _music_

_________________
Сыну 17, дочери 12

89177755952 Катя


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:17 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:947
Сообщения: 74734
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 449
Спасибо,вроде простенько,ничего сложного,но в разрезе интересно смотрится,да? :-[
Пеките на здоровье! _thank_you_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 16:17 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 19 мар 2011, 16:34
Почетный участник СП
Участий в СП:41
Сообщения: 3318
Баллы репутации: 58
А с ягодами я так пеку - слой сдобного дрожжевого теста (тонкий)-делаем "бортики" по краям, слой ягод в 1-1,5 см(любых - с вишней - без косточек естесственно -  особенно вкусно получается) сверху заливаем смесью (сметана+творог можно +сахар+муки немного+ванилин) чтоб покрылись ягоды, можно еще маком сверху посыпать - и в духовку, пока не подрумянится.... Такой нежный получается, пальчики оближешь! Главное - муку положить столько, чтоб она и не сильно чувствовалась и сметана схватилась. Все делаю "на глазок" поэтому по граммам сказать не могу.

_________________
https://youtu.be/Boww--68KlE


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 22:12 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 май 2010, 01:14
Gold участник СП
Участий в СП:71
Сообщения: 8100
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 105
Алла, супер пирог. а откуда такая идея - спиралькой?
мы в болгарии такие пироги ели - круглые спирали- обалденно вкусно. у них это банница называется (пирог с брынзой, тесто слоеное) - нац блюдо. а в одном месте с мясом такой же пирог нашли, называется арабская банница))..
Алла - ты международный кулинар)))
я вот дома хотела попробывать - но почемуто думала что тесто может и не пропечься.. а у тебя тесто хорошо пропеклось между спиралькой?

_________________
предложите плиз купон на скидку в Мвидео. на ваших условиях

тел. 89один96025семь20.
доча - 23.08.2007
сын - 05.01.2015


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2011, 22:33 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2011, 00:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:345
Сообщения: 891
Откуда: Уфа, Зелёная роща
Баллы репутации: 3
Очень интересный пирог. _vo!_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги
 Сообщение Добавлено: 02 окт 2011, 00:43 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Рыбонька моя писал(а):
Алл, ты волшебница  _nyam_


Точно волшебница!!! Очень красивый и необычный пирог! Обязательно сделаю

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 2 из 3 [ Сообщений: 60 ] На страницу Пред.  1, 2, 3  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: