Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
Помогите найти рецепт! https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=458 |
Страница 27 из 27 |
Автор: | Лира [ 19 янв 2017, 22:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Irma писал(а): Лира писал(а): Напишите пож рецепт вкусных куриных котлет по-киевски) http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/77 - это по киевски http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/76 - а это пожарские и те и те оч вкусные)) Спасибо, попробую приготовить! |
Автор: | Альбинуша [ 19 янв 2017, 22:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
в размягченное масло добавляю кинзу-петрушку,чеснок,перец,соль.сворачиваю колбаску в пленку и в морозильник. филе отбиваю,перчу-солю,добаляю масло,заворачиваю, потом в муку-яйцо-сухари. три раза обваливаю, чтобы плотнее запечатать. в морозильник минут на 15.о бжариваю в масле+духовка |
Автор: | Лира [ 20 янв 2017, 19:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Сделала котлетки, но масло вытекло(( и получилось больше как филе в кляре(( |
Автор: | DD [ 20 янв 2017, 20:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Советую масло сформировать округлым катышком и предварительно крепко заморозить, а саму котлету слепить и уже не замораживать, сразу жарить. Я так делаю. |
Автор: | Альбинуша [ 20 янв 2017, 21:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
главное масло хорошо заморозить и запечатать хорошо котлету в муке-яйце-сухарях. тогда ничего не вытечет. да-да,котлету можно сразу жарить. |
Автор: | Лира [ 20 янв 2017, 22:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
А из фарша они интересно получатся ? |
Автор: | DD [ 21 янв 2017, 13:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Лира писал(а): А из фарша они интересно получатся ? Из фарша птицы делают, ибо птица быстрее готовится. Из другого фарша лучше зразы делать, т.е. внутри сыр, грибы, яйцо... |
Автор: | Лира [ 21 янв 2017, 14:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
DD писал(а): Лира писал(а): А из фарша они интересно получатся ? Из фарша птицы делают, ибо птица быстрее готовится. Из другого фарша лучше зразы делать, т.е. внутри сыр, грибы, яйцо... Ну да, из фарша ещё легче придать им форму котлет |
Автор: | Masha90 [ 26 янв 2017, 15:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Не давно ездили к сестре в гости, она заказывала осетинские пироги . У нас в городе такие не продаются, пробовала сама испечь...но не то. Буду очень благодарна, если подскажите мне рецептик) Уж очень они мне понравились... |
Автор: | mama2008 [ 26 янв 2017, 16:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
у нас в Ели-пели есть осетинский пирог. доставка тоже есть у них нор осетинский пирог по 180 руб. или 189? по размеру пицы пица у них по 189-300. все вкусное |
Автор: | Вesta [ 20 фев 2017, 23:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Лира писал(а): Сделала котлетки, но масло вытекло(( и получилось больше как филе в кляре(( У меня масло не вытекло, но получилось что-то похожее на куриный рулет |
Автор: | Лира [ 20 фев 2017, 23:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Вesta писал(а): Лира писал(а): Сделала котлетки, но масло вытекло(( и получилось больше как филе в кляре(( У меня масло не вытекло, но получилось что-то похожее на куриный рулет Да, так и получается, мне все-таки больше нравится когда фарш или мелко рубленое куриное мясо)) |
Автор: | shelev [ 25 фев 2017, 21:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Irma писал(а): http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/77 - это по киевски оч вкусные)) А я сделала попытку приготовить котлеты по-киевски, но не получилось (вышли суховатые: масло то ли вытекло, то ли впиталось) - вообщем, мне не удалось. Мороки с ними много и я больше не пытаюсь. А вот котлетки из куриного филе с шампиньонами у меня выходят просто отменные! Может и не такие праздничные, как по-киевски, но очень вкусные (дети их любят ). Поделюсь рецептиком. По продуктам все доступно, не дорого, рецепт куриных котлет совсем не сложный, да и готовятся они быстро. Попробуйте приготовить на ужин. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре. |
Автор: | Лира [ 25 фев 2017, 22:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
shelev писал(а): Irma писал(а): http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/77 - это по киевски оч вкусные)) А я сделала попытку приготовить котлеты по-киевски, но не получилось (вышли суховатые: масло то ли вытекло, то ли впиталось) - вообщем, мне не удалось. Мороки с ними много и я больше не пытаюсь. А вот котлетки из куриного филе с шампиньонами у меня выходят просто отменные! Может и не такие праздничные, как по-киевски, но очень вкусные (дети их любят ). Поделюсь рецептиком. По продуктам все доступно, не дорого, рецепт куриных котлет совсем не сложный, да и готовятся они быстро. Попробуйте приготовить на ужин. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре. выглядят очень аппетитными))) |
Автор: | shelev [ 25 фев 2017, 22:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Ага, и очень вкусьненько. |
Автор: | Лира [ 25 фев 2017, 22:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
shelev писал(а): Ага, и очень вкусьненько. надо обязательно попробовать, особенно с моими любимыми ингредиентами... а масло у котлет по-киевски похоже всегда вытекает, даже в кафе пробовала брать, у меня оно еще при разогреве в микроволновке вытекло)) |
Автор: | rusAlka [ 04 сен 2017, 01:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Девушки, кто маринует капусту со свеклой, поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста. Давно ели такое остренькие хрустящее ( стопицот лет тому брали на ЦР), захотелось) |
Автор: | барсик [ 30 ноя 2018, 16:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
rusAlka писал(а): Девушки, кто маринует капусту со свеклой, поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста. Давно ели такое остренькие хрустящее ( стопицот лет тому брали на ЦР), захотелось) Vinni писал(а): Очень нравится еще маринованная со свеклой капуста. Делаю небольшими порциями, потому что чем дольше хранится в маринаде, тем острее становится. 1 кг купусты нарезаем/шинкуем (кому как больше нравится), соломкой нарезать одну морковку и одну свеклу, 4-5 зубчиков чеснока. Все это кладем в большую кастрюлю. Готовим маринад: на литр воды 200 г сахара, 2 ст. л. соли, несколько лавровых листочков и пару горошин перца, 150 г подсолнечного масла. Все это кипятится, остужается, добавляется туда 120-150 г уксуса. Овощи залить маринадом, сверху накрываем тарелкой, оставляем при комнатной температуре на сутки. |
Автор: | rusAlka [ 30 ноя 2018, 20:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Спасибо, Неля! Ты делала? Попробую обязательно! |
Автор: | Нежнейшая [ 03 дек 2018, 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
А я ищу рецепт наполеона |
Страница 27 из 27 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |