Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Помогите найти рецепт!
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=458
Страница 27 из 27

Автор:  Лира [ 19 янв 2017, 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Irma писал(а):
Лира писал(а):
Напишите пож рецепт вкусных куриных котлет по-киевски)

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/77 - это по киевски
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/76 - а это пожарские

и те и те оч вкусные))

Спасибо, попробую приготовить!

Автор:  Альбинуша [ 19 янв 2017, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

в размягченное масло добавляю кинзу-петрушку,чеснок,перец,соль.сворачиваю колбаску в пленку и в морозильник. филе отбиваю,перчу-солю,добаляю масло,заворачиваю, потом в муку-яйцо-сухари. три раза обваливаю, чтобы плотнее запечатать. в морозильник минут на 15.о бжариваю в масле+духовка

Автор:  Лира [ 20 янв 2017, 19:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Сделала котлетки, но масло вытекло(( и получилось больше как филе в кляре((

Автор:  DD [ 20 янв 2017, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Советую масло сформировать округлым катышком и предварительно крепко заморозить, а саму котлету слепить и уже не замораживать, сразу жарить. Я так делаю.

Автор:  Альбинуша [ 20 янв 2017, 21:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

главное масло хорошо заморозить и запечатать хорошо котлету в муке-яйце-сухарях. тогда ничего не вытечет.
да-да,котлету можно сразу жарить.

Автор:  Лира [ 20 янв 2017, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

А из фарша они интересно получатся ?

Автор:  DD [ 21 янв 2017, 13:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Лира писал(а):
А из фарша они интересно получатся ?

Из фарша птицы делают, ибо птица быстрее готовится. Из другого фарша лучше зразы делать, т.е. внутри сыр, грибы, яйцо...

Автор:  Лира [ 21 янв 2017, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

DD писал(а):
Лира писал(а):
А из фарша они интересно получатся ?

Из фарша птицы делают, ибо птица быстрее готовится. Из другого фарша лучше зразы делать, т.е. внутри сыр, грибы, яйцо...

Ну да, из фарша ещё легче придать им форму котлет

Автор:  Masha90 [ 26 янв 2017, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Не давно ездили к сестре в гости, она заказывала осетинские пироги . У нас в городе такие не продаются, пробовала сама испечь...но не то. Буду очень благодарна, если подскажите мне рецептик) Уж очень они мне понравились...

Автор:  mama2008 [ 26 янв 2017, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

у нас в Ели-пели есть осетинский пирог.
доставка тоже есть у них
нор осетинский пирог по 180 руб. или 189?
по размеру пицы
пица у них по 189-300. все вкусное

Автор:  Вesta [ 20 фев 2017, 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Лира писал(а):
Сделала котлетки, но масло вытекло(( и получилось больше как филе в кляре((

У меня масло не вытекло, но получилось что-то похожее на куриный рулет :(

Автор:  Лира [ 20 фев 2017, 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Вesta писал(а):
Лира писал(а):
Сделала котлетки, но масло вытекло(( и получилось больше как филе в кляре((

У меня масло не вытекло, но получилось что-то похожее на куриный рулет :(

Да, так и получается, мне все-таки больше нравится когда фарш или мелко рубленое куриное мясо))

Автор:  shelev [ 25 фев 2017, 21:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Irma писал(а):
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/77 - это по киевски
оч вкусные))

А я сделала попытку приготовить котлеты по-киевски, но не получилось (вышли суховатые: масло то ли вытекло, то ли впиталось) - вообщем, мне не удалось. :-[ Мороки с ними много и я больше не пытаюсь. А вот котлетки из куриного филе с шампиньонами у меня выходят просто отменные! Может и не такие праздничные, как по-киевски, но очень вкусные (дети их любят _nyam_ ). Поделюсь рецептиком.
Изображение
По продуктам все доступно, не дорого, рецепт куриных котлет совсем не сложный, да и готовятся они быстро. Попробуйте приготовить на ужин. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре. _nyam_

Автор:  Лира [ 25 фев 2017, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

shelev писал(а):
Irma писал(а):
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/77 - это по киевски
оч вкусные))

А я сделала попытку приготовить котлеты по-киевски, но не получилось (вышли суховатые: масло то ли вытекло, то ли впиталось) - вообщем, мне не удалось. :-[ Мороки с ними много и я больше не пытаюсь. А вот котлетки из куриного филе с шампиньонами у меня выходят просто отменные! Может и не такие праздничные, как по-киевски, но очень вкусные (дети их любят _nyam_ ). Поделюсь рецептиком.
Изображение
По продуктам все доступно, не дорого, рецепт куриных котлет совсем не сложный, да и готовятся они быстро. Попробуйте приготовить на ужин. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре. _nyam_


выглядят очень аппетитными)))

Автор:  shelev [ 25 фев 2017, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Ага, и очень вкусьненько. :)

Автор:  Лира [ 25 фев 2017, 22:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

shelev писал(а):
Ага, и очень вкусьненько. :)


надо обязательно попробовать, особенно с моими любимыми ингредиентами...
а масло у котлет по-киевски похоже всегда вытекает, даже в кафе пробовала брать, у меня оно еще при разогреве в микроволновке вытекло))

Автор:  rusAlka [ 04 сен 2017, 01:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Девушки, кто маринует капусту со свеклой, поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста. Давно ели такое остренькие хрустящее ( стопицот лет тому брали на ЦР), захотелось)

Автор:  барсик [ 30 ноя 2018, 16:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

rusAlka писал(а):
Девушки, кто маринует капусту со свеклой, поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста. Давно ели такое остренькие хрустящее ( стопицот лет тому брали на ЦР), захотелось)

Vinni писал(а):

Очень нравится еще маринованная со свеклой капуста. Делаю небольшими порциями, потому что чем дольше хранится в маринаде, тем острее становится.
1 кг купусты нарезаем/шинкуем (кому как больше нравится), соломкой нарезать одну морковку и одну свеклу, 4-5 зубчиков чеснока. Все это кладем в большую кастрюлю. Готовим маринад: на литр воды 200 г сахара, 2 ст. л. соли, несколько лавровых листочков и пару горошин перца, 150 г подсолнечного масла. Все это кипятится, остужается, добавляется туда 120-150 г уксуса.
Овощи залить маринадом, сверху накрываем тарелкой, оставляем при комнатной температуре на сутки.

Автор:  rusAlka [ 30 ноя 2018, 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

Спасибо, Неля! Ты делала? Попробую обязательно!

Автор:  Нежнейшая [ 03 дек 2018, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт!

А я ищу рецепт наполеона

Страница 27 из 27 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/