Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Молочная тема
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=1667
Страница 1 из 1

Автор:  Dinka [ 27 май 2010, 13:57 ]
Заголовок сообщения:  Молочная тема

Сюда можно писать всё, что можно сделать интересного и вкусного из молока и молочных продуктов (кефир, сметана, творог, простокваша и т.п.), т.е. те блюда и напитки, где молочка - основной ингредиент.

Автор:  Dinka [ 27 май 2010, 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

Хотя для моего вопроса надо было, наверное, создать тему "Безотходное производство" =) но всё ж напишу сюда. Муж притащил аж 5-литровый баллон козьего молока. Но оно оказалось прокисшим. Что можно сделать хорошего из него? может для козьего есть какие-то свои нюансы. Например, можно сделать много творога, но краем глаза когда-то видела, что вроде из козьего молока не очень творог получается. Можно ли его просто пить ребёнку 2-летнему? вроде простокваша же полезная? И если делать простоквашу, надо его в тепле оставить или в холодильнике всё-таки держать?

Автор:  Dinka [ 27 май 2010, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

Видимо, никто никогда не имел дела с прокисшим козьим молоком  _russian_

Автор:  Натали001 [ 27 май 2010, 17:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

http://www.fazenda-box.ru/475-produkty- ... oloka.html

Автор:  Принцесса [ 27 май 2010, 17:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

Девочки! Хочу предупредить что сейчас очень много отравлений от детских творожков, лучше их не покупать по моему, жара а хранятся бывает неправильно в магазинах. Подруга в инфекционке лежит(((

Автор:  Балувана Халю [ 27 май 2010, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

Dinka писал(а):
Видимо, никто никогда не имел дела с прокисшим козьим молоком  _russian_

я бы порекомендовала выкинуть это молоко. потому как причиной скисания может быть патогенная флора и вы вместо вкусняшки получите отравление. и на будущее - используйте только проверенное свежее молоко. любое скисшее может привести к отравлению. это не касается кефиров и ряженок :)

Автор:  VerSe [ 27 май 2010, 17:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

Как же я хочу вкусное козье молоко... но не знаю, где взять  :'(

Автор:  Dinka [ 28 май 2010, 00:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

teenka писал(а):
я бы порекомендовала выкинуть это молоко. потому как причиной скисания может быть патогенная флора и вы вместо вкусняшки получите отравление. и на будущее - используйте только проверенное свежее молоко. любое скисшее может привести к отравлению. это не касается кефиров и ряженок :)

_thank_you_ спасибо за ответ мудрому чукче. Тинк, а если ты свежее молоко купила, а оно потом в холодильнике скисло, ты его выливаешь? а то я из него блинчики всякие потом.. нельзя? [эмм, ничего, что я в ответ на ты?  _titki_]

Автор:  Изюмка [ 28 май 2010, 01:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

козье молоко, когда свежее - ну просто мечта.. прокисшее - горчит, причем неимоверно.... творог у меня тоже горький получался..
а которое скисает - коровье - мы или простоквашу пьем. или творог варим..

Автор:  Виснушка Миллиардеровна [ 28 май 2010, 01:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

обожаю молочку!!!
дико по ней скучаю. доча не очень на нее реагирует..аллергия похоже.
готовим самое обычное и привычное....блинчики, запеканки твороженые, кашки, амлетики и т.п..ну и конечно чаечек с молоком ) про сметанку и творог вапще молчу))

Автор:  Балувана Халю [ 28 май 2010, 09:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

Dinka писал(а):
_thank_you_ спасибо за ответ мудрому чукче. Тинк, а если ты свежее молоко купила, а оно потом в холодильнике скисло, ты его выливаешь? а то я из него блинчики всякие потом.. нельзя? [эмм, ничего, что я в ответ на ты?  _titki_]

ой, я и забыла, когда у меня скисало молоко))) у нас вся семья его пьет литрами.
чтобы в блинчики... "чот я очкую, Славик!"
мне дешевле вылить, чем потом лечить детей)))

Автор:  Dinka [ 28 май 2010, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

teenka писал(а):
ой, я и забыла, когда у меня скисало молоко))) у нас вся семья его пьет литрами.

пастеризованное кипятишь или так? или стерилизованное?

Автор:  лето [ 28 май 2010, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молочная тема

VerSe писал(а):
Как же я хочу вкусное козье молоко... но не знаю, где взять  :'(

у нас родственники дальние держат козу, живут в Алексеевке. Можно договориться, чтобы на работу ее сын в город брал, а вы у него забирали, они когда-то так с кем то договаривались  ;) если интересно дам телефон

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/