banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 7 из 9 [ Сообщений: 168 ] На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 13 дек 2014, 19:03 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
Банановые оладушки.
147 ккал/100 гр.

Ингредиенты:

-два средних банана 300гр;
-овсяные хлопья 100гр;
-молоко 0,5% 50мл;
-яйцо 1 шт.

Приготовление:

1. Измалываем хлопья в муку.
2. Разминаем банан вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого. )
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.

Изображение

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2014, 09:54 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
Салат "Белковый"

Ингредиенты:

грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец

Приготовление:

Отварить куриное филе и охладить

Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2014, 17:08 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:237
Сообщения: 4979
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 82
Я, кстати, банановые оладушки эти делала, по рецепту из Иг, их есть невозможно)))

_________________
мама двух
она же @lillozav


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2014, 18:09 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
Lillo писал(а):
Я, кстати, банановые оладушки эти делала, по рецепту из Иг, их есть невозможно)))

Да?
У меня бананы как раз слишком мягкие стали -пойду испеку. Все равно выкидывать )

Tapatalk

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2014, 18:27 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
Рецепт изменила. Вкусно! !! Молока мало. Соль + пакетик фп и отруби

Tapatalk

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2014, 19:27 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
Варю суп по рецепту с этого сайта
http://www.iamcook.ru/showrecipe/3458
Надеюсь будет вкусно

Tapatalk

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 08 янв 2015, 20:37 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 30 май 2010, 01:25
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:127
Сообщения: 7116
Откуда: Серебряный ручей.
Баллы репутации: 100
_writer_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 09 янв 2015, 04:53 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010, 12:09
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:316
Сообщения: 2874
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 58
А я очень люблю банановые оладушки, только делаю без молока. У меня даже муж и дети их едят)

Отправлено с моего Galaxy Nexus через Tapatalk

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 09 янв 2015, 11:49 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
SaBika писал(а):
А я очень люблю банановые оладушки, только делаю без молока. У меня даже муж и дети их едят)

Отправлено с моего Galaxy Nexus через Tapatalk

Кстати да. Молока по минимуму и то думаю отруби в нем размочить и этого хватит. Только чтоб не суховато было его добавлять.

Tapatalk

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2015, 11:00 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2010, 16:27
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:156
Сообщения: 465
Откуда: Достоевского-Гафури
Баллы репутации: 4
Отмечусь

_________________
Мой сотовый 917*432*85*95


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2015, 17:08 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Tatiana Vladimirovna писал(а):
Девочки,а как посчитать БЖУ сырничков,вот такой состав:
450 гр Пестравки,это самая большая пачка-мешок 0%
5 яиц
2-4 ст ложки отрубей с небольшой горкой
2 ст лолжки с горкой сухого об.молока
2 ст ложки крахмала
1 полная ч ложка разрыхлителя,немного соли
это я не захотела сладкие,а если сладкие,то ароматизатор и фитпарад.Кто сможет посчитать? хватает на 2-3 дня.

Выпекать на тефлоновой сковороде на чуть меньше среднего огне
Лиля,может в соответствующую тему перенесешь,вкусные получаются)))Если больше отрубей,то больше на лепешечки похожи по вкусу,если меньше-то как сырнички,но разрыхлителя не меньше)))

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2015, 17:57 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2010, 22:48
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:236
Сообщения: 14119
Откуда: Горсовет
Баллы репутации: 214
Лилия писал(а):
сырники:
творог 520г - 2 пачки пестравки в полиэт пакете 250г, для прикола взвесила, мои весы показали на каждую пачку 260г))))
яйца 170г - 3шт со
овс. отруби 17г - 2 ст.л.
пш. отруби 8г - 1 ст.л.
сом 30г - 3 ст.л.
фп 30г - 3 ст.л. (чето это я много сыпанула - были оч сладкие, правда ведь? или вишни надо было больше добавить)
пуддинг д.оэткер (кук. крахмал) 17г - 1 ст.л.
разрыхлитель д.оэткер (на кук. крахмале) 10г - 1 пачка
ванилин 1г - 1 пачка
вишня 95г
кунжут 5г
все смешать и в силиконовых формах в духовке выпекается 20 минут
на 100г готовых сырников 125кк


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2015, 14:18 
Не в сети
New Org SP
New Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июл 2010, 12:42
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:165
Сообщения: 9149
Баллы репутации: 332
шоколадный торт бисквит шифон "ХХХ" _hahaha_

Ингредиенты на бисквит:
- овсяные отруби мелкого помола (у меня Дивинка) - 90гр
- какао-порошок - 40 г
- растворимый кофе - 1,1/3 ст.л.
- яичные белки - 8 шт
- яичные желтки - 5 шт
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сах.хам фитпарад для бисквита 5гр (3,5 мерн.ложечек с небольшой горкой)
- вода 175 мл
- растительное масло 125 мл (у меня оливковое)

на крем:
1 банка мягкого творога "Простоквашино" о,1% жирности 180гр
1г фитпарада (1 мерная ложечка без горки)
молоко 0,5% Домик в деревне - 200мл

ягодный соус
ягоды любые (у меня вишня ,слива, клубника, смородина,малина)
1,5г фитпарада
1 ст.л. кукурузного крахмала

Приготовление:
Смешайте какао и растворимый кофе. Добавьте необходимо по рецепту количество кипяченой теплой воды и размешайте до полного растворения и однородности.
Разделите яйца на желтки и белки. Желательно, чтобы яйца были комнатной температуры, т.к. далее мы будем взбивать белки, а белки комнатной температуры легче взбиваются и дают более устойчивую структуру.
Взбейте желтки со 4 г фитпарада до образования пышной однородной массы. Аккуратно, малыми порциями, каждый раз хорошо перемешивая, введите растительное масло.
Также аккуратно и постепенно вмешайте раствор кофе и какао.
Смешайте муку, разрыхлитель и просейте в миску с тестом. Вмешайте муку, добившись однородной массы.
В другой миске, добавив к белкам соль, начинайте взбивать на малых оборотах миксера, увеличивая скорость по мере увеличения объема белковой массы. В хорошо взбитые белки добавьте 1г фитпарада и взбивайте до устойчивых пиков, т.е. до такого состояния, чтобы сформированный на поверхности пик не ломался, не гнулся, а устойчиво держал форму.
Очень аккуратно при помощи спатулы введите взбитые белки в тесто. Особенно аккуратно и бережно вмешайте первые порции белка, т.к. в самом начале белки и тесто имеют совершенно разную консистенцию, которая постепенно, в процессе вмешивания белков, выравнивается. Вмешивайте белки складывающими движениями, сверху вниз.

Форму смажьте раст. малом, Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Я разделила тесто на 2 части. Так в итоге у меня получилось 2 коржа, которые в итоге превратились в 4. Выпекать примерно 50 минут в зависимости от духовки. Готовность, как всегда, проверьте зубочисткой. В процессе выпечки, особенно первые 30 минут, не открывайте дверцу духовки, чтобы бисквит не осел.
Готовый бисквит немного остудите, достаньте из формы, переверните и полностью остудите на решетке.

Приготовила крем. Все ингредиенты взбила миксером и убрала ненадолго в холодильник

Приготовить ягодный соус: смесь замороженных ягод выложить в кастрюльку, немного проварить на медленном огне, добавить крахмала (если хотите, чтобы соус был погуще) и фитпарад. Полученную смесь остудить и пробить в блендере (я не взбивала, просто примяла ложкой)

Я готовила один корж, разрезала на три части. Промазала кремом и ягодным соусом. Верх украсила ягодным соусом

Изображение
Лилия посчитала кк
Изображение
так что у кого какой вес в итоге получится, надо будет поделить эту калорийность на вес готового продукта, тут я примерно высчитала на глаз вес готового торта 1200г я не права? ))) т.е. калорийность на 100г - 200кк )))
но я все равно в шоке от калорийности с добавлением масла ))) я если и добавлю, то грамм 30)))
В итоге Лилия адаптировала тортик :
[quote="Лилия" выпекала в микроволновке 10 минут - хорошо поднялся, очень пышный
рецепт постаралась сохранить ))) но количество яиц уменьшила и масла
яиц взяла 4шт - 240г
масла оливкового 30г
итого у меня вес готового продукта вышел на 1120г, калорийность готового продукта 1240кк, т.е. 100г - 110кк - оооч хорошо ))[/quote]

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 10 фев 2015, 12:25 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 фев 2013, 21:07
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:776
Сообщения: 3452
Откуда: Заки Валиди
Баллы репутации: 77
Девы, где купить фунчозу? Около себя и в ленте не нашла.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 10 фев 2015, 21:53 
Не в сети
New Org SP
New Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июл 2010, 12:42
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:165
Сообщения: 9149
Баллы репутации: 332
Тарт с черникой
рецепт взяла вот здесь: http://olegra85.livejournal.com/2013/12/05/
я взяла вот столько продуктов:
овсяные отруби 70г
яичный белок 3шт 60г
ежевика замороженная 150г
творог 0,1% 200г
масло оливковое 7г (смазать форму)
мед липовый 20г

итого: вес 500г. на 100г продукта - 118кк
бжу / 12 3 12
ИзображениеИзображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2015, 13:05 
Не в сети
искушенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2014, 10:02
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:140
Сообщения: 198
Откуда: Уфа, Центр
Баллы репутации: 6
Смелая писал(а):
Девы, где купить фунчозу? Около себя и в ленте не нашла.

В Матрице видела

_________________
Изображение
Изображение

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2015, 15:13 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июл 2011, 16:42
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:231
Сообщения: 2573
Баллы репутации: 105
Рмма,в творог белки добавляла? Не боишься?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2015, 15:14 
Не в сети
New Org SP
New Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июл 2010, 12:42
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:165
Сообщения: 9149
Баллы репутации: 332
Январина писал(а):
Рмма,в творог белки добавляла? Не боишься?

ээээ....не поняла чего бояться?
в тесто 2 белка, в творог 1 белок. В рецепте как-то пропущен этот момент. И запекала 30 минут

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2015, 15:20 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июл 2011, 16:42
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:231
Сообщения: 2573
Баллы репутации: 105
Так. подожди. Сначала испекла основу, потом добавила на нее творог и ягоды и запекла ещё раз? Я поняла из рецепта, что только основа запекается, а творог и ягоды - нет


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хотим Худеть? Худеем!!!: рецепты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2015, 15:24 
Не в сети
New Org SP
New Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июл 2010, 12:42
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:165
Сообщения: 9149
Баллы репутации: 332
Январина писал(а):
Так. подожди. Сначала испекла основу, потом добавила на нее творог и ягоды и запекла ещё раз? Я поняла из рецепта, что только основа запекается, а творог и ягоды - нет

Юль, в ссылке пошаговый рецепт
"Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, разровнять. Сверху аккуратно выложить чернику. Поставить тарт в духовку. Выпекать около 30 минут."

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 7 из 9 [ Сообщений: 168 ] На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: