АТАКА

Говядина 150 г
Яйцо отварное 1 шт.
Корнишоны 2 шт. (у меня была половинка среднего маринованного/соленого огурчика)
Укроп
Жидкий творожок 0% (1,5 чайн. ложки)
Соль, перец горошком, лавровый лист.

От большого куска отрезала поперек волокон кусочек шириной в 2 см (150 г). Отварить с лавр.листом, солью и перцем 2 часа на медленном огне. Так мясо будет очень мягким и нежным. Порезать кубиками или разобрать на волокна. Туда добавить порезанные кубиками огурчики, укроп и размятое вилкой яйцо. Творожок чуть посолить (можно добавить творож. сыворотки из стаканчика, чтобы заправка была пожиже) и заправить салат. Еще можно добавить сок лимона (но я не пробовала).

_________________

АТАКА

Примерно на 4 шт:
фарш (говядина, курица) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
соль,
перец,
чеснок,
я добавляла еще сушеную зелень,
яйца - 4 шт.
Формируем из фарша гнезда, в углубление разбиваем яйцо, в духовку на 40-50 минут (я наливала в противень немного воды чтобы не подгорало).

_________________

Какая прелесть! А главное просто!

ЧЕРЕДОВАНИЕ

Оливье
Куриная грудка - 1 шт
Маринованные корнишоны - 4 шт
Овощная смесь(Стручковая фасоль (вместо горошка),морковь,кабачки)
Яйца - 3 шт
соус для заправки
Зелень по вкусу.

Курицу отварить, остудить, порезать. Овощи отварить до готовности. Все остальное по классическому рецепту: режем и смешиваем, заправляем соусом. Украшаем по желанию.

Соус:
йогурт без добавок или мягкий творожок
соевый соус
горчица(НЕ сухая)
все по вкусу, на глаз.. И осторожно солить- соус соевый соленый!

_________________

ЧЕРЕДОВАНИЕ

Мимоза (делала, понравилось)
2 вареных яйца
1 маленькая луковица
1 банка горбуши 125 гр
сыр "Поллар" 5%- 100 гр
100-150 гр йогурта 0%
чеснок сухой, сухие травки
Яйцо натереть на мелкой терке, отдельно белок, отдельно желток.
Горбушу размять вилкой.
Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Для соуса смешать йогурт, чеснок, травы.
Выкладываем в форму слоями: рыбка, соус, лук, соус, белок, соус, сыр, соус, желток.
Приятного аппетита!

_________________

ЧЕРЕДОВАНИЕ

Яичница в помидорах

Ингредиенты:
помидоры — 2 шт.
яйца — 2 шт.
зелень (петрушка или укроп)
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть.
Каждый помидор посолить, поперчить. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.

_________________

_________________
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем мозги, язык и вес

_________________
Все девушки - ангелы. . . Но когда обламывают крылья, приходится летать на метле.

мне кажется корнишоны, да и соленные огурцы на атаке низззяяя, может я ошибаюсь , это я про салат на атаку рецепт Энжи.

можно два корнишона в день))

_________________

ЧЕРЕДОВАНИЕ

мясные оладушки (я их делала, понравились)
200-300 гр куриного филе
1 яйцо
1 ст ложка кукурузного крахмала
соль,специи по вкусу

Мясо порезать мелкими кусочками,но не на мясорубке или блендере! Посолить, посыпать специями, оставить на 10-15 мин промариноваться.
Смешать яйцо и кукурузный крахмал, добавить мясо, хорошо все перемешать и выпекать на суперсковородке как обычные оладьи.

_________________

ЧЕРЕДОВАНИЕ

фасоль по-флотски (делала, хорошо)

Обжарить на сухой сковородке любой фарш+луковичку,жарить до готовности.Положить любимые приправы.Высыпать замороженную фасоль к фаршу,долить немного воды+соевый соус и потушить до готовности.

_________________

Подпишусь тоже.

ЗЫ убрала.

_________________
Мои вязаные игрушки

а еще мне там нравятся очень красивые заливные есть, ммм, нравятся кабачки-баклажаны с разными начинками запеченные красиво, нравятся красивые перцы фаршированные всяким)) но я это не ем, прям обидно)))

_________________

ЧЕРЕДОВАНИЕ

ленивые вареники
300 гр мягкого творога
1 яйцо
щепотка соли
6 таблеток сахарозаменителя
3 ст.л. кукурузного крахмала
Чуть взбить вилкой яйца, добавить растворенный в чайной ложке сахарозаметитель, соль (по вкусу), и крахмал. Вымешать вилкой до получения однородной массы.
Вскипятить воду в кастрюле, чуть посолить, влажной ложечкой выкладывать в воду вареники. 5 минут варить. Вытащить шумовкой. Кушать с превеликим удовольствием с 0% йогуртом.
Приятной диеты!

_________________

ткните меня пожалуйста, где разрешено))) а то я видно читаю не там, вдруг там еще че-нить интересное можно, а я и не знаю

и в книге, и в контакте))

_________________

увидела!!! пойду куплю себе баночку... и сделаю такой салат... сижу на ЧБ...
Энжи

не за что))

_________________

как не за что??? вы такую красоту нам показали, да еще, как делать написали, да еще слепым, как я, которые через раз запоминают, что можно, что нельзя рассказали!!! Мульон СПАСИБО!!!