banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария




 Страница 10 из 11 [ Сообщений: 211 ] На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 09 янв 2014, 12:55 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 окт 2010, 14:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:277
Сообщения: 4436
Откуда: Центр
Баллы репутации: 31
отмечусь))

_________________
Дочери скоро 20
Сыну 14
Младшей 7


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 11 мар 2014, 10:36 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Лилия писал(а):
Торт "Ириска"
Изображение
Автор Оксана Курочкина
Подготовка - 9 ложек сом обжарить до темно-бежевого цвета, если получится комками - измельчить в блендере, 10 грамм желатина залить 100 мл молока.

КОРЖИ в тарелке смешать - 2ст ложки овс отр + 2 ст ложки обжаренного ранее сом, пол чайной ложки разрыхлителя+1 ст.л. кук крахмала+ванилин+чайную ложку кофе (если он растворимый - размять чтоб он был помельче) , 2 яйца взбивать минуты 3, до хорошей густой пены, добавить сахзам по вкусу, с ним еще минуту взбивать, добавить 2 ст ложки кипяченой холодной воды, минуту взбивать, высыпать все сухое в яйца, перемешать, и в духовку - 200 градусов 10 минут - это 1 корж, из таких жеингридиентов сделать второй корж.

КРЕМ - 10 гр желатина залить 100 мл молока, оставшийся обжаренный сом смешать с 200 мл мягкого творога, 3 белка взбить до тугой-тугой пены с сахзамом, добавить сом с творогом смешанные с молоком и желатином (предварительно в микре растопить), аромик карамель или вареная сгущенка, смешать миксером быстро, на большой скорости.

СОБРАТЬ: В форму немного крема, корж, крем, корж, в холодильник минут на 40.

Торт на 2 дня по допам и отрубям, форма примерно 25 см в диаметре.

Это рецепт в оригинале, я всего взяла в 2 раза меньше, потому, что у меня форма меньше размером.

видоизменила рецепт тортика, получилось оч и оч вкусно )) в коржик вместо 1 ст.л. кук. крахмала, добавила 1 ст.л. шоколадного пудинга, а в крем добавила 1 ст.л. шоколада (Фит-парад, который "горячий шоколад") ммм это ппц седня опробовала, вкус прям как у щербета

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 01 апр 2014, 21:33 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:335
Сообщения: 10813
Откуда: Уфа-Восьмиэтажка
Баллы репутации: 417
может я, конечно, велосипед изобретаю))) но вот попробовала и решила поделиться ))

Делала "Безе" на сах/зам.
2 белка + 5 капель лимонного сока + 5 таблеток сах/зам
взбить, выпекать в духовке

не такое хрустящее как обычно, но как десертик к чаю, просто супер

ЗЫ
думаю, можно и на атаке


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 20 июн 2014, 15:45 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 июл 2010, 16:29
Проверенный участник СП
Участий в СП:18
Сообщения: 885
Откуда: Юношеская библиотека
Баллы репутации: 4
Отмечусь


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 23 июл 2014, 19:51 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 10:14
Gold участник СП
Участий в СП:65
Сообщения: 426
Откуда: Уфимский р-н Таптыково
Баллы репутации: 2
отмечусь


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 13 окт 2014, 13:52 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 18 май 2011, 20:16
Новичок
Участий в СП:3
Сообщения: 500
Баллы репутации: 2
РинаS писал(а):
может я, конечно, велосипед изобретаю))) но вот попробовала и решила поделиться ))

Делала "Безе" на сах/зам.
2 белка + 5 капель лимонного сока + 5 таблеток сах/зам
взбить, выпекать в духовке

не такое хрустящее как обычно, но как десертик к чаю, просто супер

ЗЫ
думаю, можно и на атаке

еще проще с лимонной кислотой) Когда и той не было, добавляла яблочный уксус несколько капель.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 26 ноя 2014, 11:51 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Изображение
на знаю как назвать - пусть будет "шоко с годжи" ))
подготовка для крема: в стакане молока размешать 10г желатина
тесто:
3 белка с сах/замом в пену, отставить
3 ст.л. ягод годжи замачиваем в 30-50мл горячей воды
3 желтка взбить до бела, добавить:
3 ст.л. мягкого творожка 0%, взбить
2 ст.л. шоколадного пуддинга dr.oetker, добавляем взбивая
8 ст.л. овсяных отрубей (можно и 4 ст.л.), добавляем взбивая на 1 скорости
2 ст.л. пшеничных отрубей, взбиваем на 1 скорости
1-2 ст.л. протеина (не обязательно)
пол ч.л. разрыхлителя
процеживаем ягодки (водичку не выливаем, пригодится)
белки и ягодки вмешиваем ложкой (я силиконовой лопаткой)
ставим в микроволновку на 6-8мин, в зависимости от мощности, у меня 700Вт, ставлю на 8мин, форма у меня пластиковая икеевская (дешевый набор с зелеными крышками - мне в ней удобнее всего и готовить и хранить)
крем:
в подготовленном молоке распускаем желатин - в микру секунд на 10-15
400г мягкого творожка взбиваем с молоком и желатином, добавляем:
2 ст.л. какао (у меня горячий шоколад с ореховым вкусом Фит-парад)
сах/зам
ставим в холодильник, минут через 20-25, достаем из холодильника и взбиваем до увеличения массы в раза 1,5, если не взобьется (а у меня такое было, желатин "каждый день" - не очень) все равно крем получится, только плотным будет
собираем торт - коржик режем вдоль на 2 части, первую часть кладём в форму и заливаем половиной части крема, ставим в холодильник на 30 мин, потом кладём вторую половину и заливаем оставшимся кремом, ставим минут на 20 в холодильник
в оставшуюся водичку от ягод сыпем желатин 5г, распускаем, и капельками капаем на чуть застывший коржик, рисуем узорчики зубочисткой, ставим обратно в холодильник часа на 2, я обычно на ночь ставлю, готовлю такой тортик из 8ст.л. овсяных отрубей, режу тортик на 8 частей - на 2 перекуса на работе с чаем - очень даже на всю неделю, не считая БЧ - в БЧ у меня чего-нибудь бздоповое

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 26 ноя 2014, 12:02 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 20:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:390
Сообщения: 1870
Баллы репутации: 25
Красота то какая _o-yo_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 26 ноя 2014, 13:03 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 20:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:390
Сообщения: 1870
Баллы репутации: 25
Очень понравился твой тортик)))
Лиль,у тебя кусочек торта очень аппетитный,я вот уже собралась за ягодами годжи,по твоему рецепту испеку,а сверху такое ,как его правильно назвать,суфле или желе,я тоже делала как-то,а у тебя ручки золотые)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 26 ноя 2014, 13:13 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Tatiana Vladimirovna писал(а):
Очень понравился твой тортик)))
Лиль,у тебя кусочек торта очень аппетитный,я вот уже собралась за ягодами годжи,по твоему рецепту испеку,а сверху такое ,как его правильно назвать,суфле или желе,я тоже делала как-то,а у тебя ручки золотые)))

спасибо! мне Маша (маняша) сказала, что у неё в ягодах годжи пищевая моль завелась, а у меня-то её много припасено )))) закидала в морозилку от греха подальше ))) но все равно решила больше в таких кол-вах не брать, да и неоправданно дорого, как закончу, изюм буду добавлять...
а вообще можно добавлять все на свое усмотрение, я и семена чиа добавляю и мак и кунжут - все по настроению)))

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 05 дек 2014, 22:34 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
отмечусь

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 26 мар 2015, 22:47 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 ноя 2010, 21:30
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:278
Сообщения: 13405
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 83
девочки а кэроб берет кто?как используете?

_________________
Изображение

Тел. 8-917-три41-7 два-два 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 26 мар 2015, 23:14 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
кэроб на дд нельзя вроде как
я беру, в выпечку добавляю вместо какао... как напиток не пошел у меня...

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 27 мар 2015, 21:50 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 ноя 2010, 21:30
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:278
Сообщения: 13405
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 83
я не на дд

_________________
Изображение

Тел. 8-917-три41-7 два-два 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 27 мар 2015, 22:12 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
дык темка дюкановская))))

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 28 мар 2015, 21:45 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 ноя 2010, 21:30
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:278
Сообщения: 13405
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 83
я просто в какой то теме видела кто-то пьет, не нашла!

_________________
Изображение

Тел. 8-917-три41-7 два-два 8


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2015, 01:33 
Не в сети
совсем невинная

Зарегистрирован: 22 янв 2015, 02:02
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3
Баллы репутации: 0
Девочки подскажите рецепт хлеба проверенного, пробовала несколько вариантов от Татошки, у меня очень сильно отдают дрожжами, возможно у меня не те дрожжи, но вроде других и небывает, дрожжи сухие пакмай.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2015, 20:11 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2011, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:161
Сообщения: 1918
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
отмечусь


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2015, 16:15 
Не в сети
совсем невинная

Зарегистрирован: 21 ноя 2015, 14:50
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 1
Баллы репутации: 0
Лилия писал(а):
Изображение
на знаю как назвать - пусть будет "шоко с годжи" ))
подготовка для крема: в стакане молока размешать 10г желатина
тесто:
3 белка с сах/замом в пену, отставить
3 ст.л. ягод годжи замачиваем в 30-50мл горячей воды
3 желтка взбить до бела, добавить:
3 ст.л. мягкого творожка 0%, взбить
2 ст.л. шоколадного пуддинга dr.oetker, добавляем взбивая
8 ст.л. овсяных отрубей (можно и 4 ст.л.), добавляем взбивая на 1 скорости
2 ст.л. пшеничных отрубей, взбиваем на 1 скорости
1-2 ст.л. протеина (не обязательно)
пол ч.л. разрыхлителя
процеживаем ягодки (водичку не выливаем, пригодится)
белки и ягодки вмешиваем ложкой (я силиконовой лопаткой)
ставим в микроволновку на 6-8мин, в зависимости от мощности, у меня 700Вт, ставлю на 8мин, форма у меня пластиковая икеевская (дешевый набор с зелеными крышками - мне в ней удобнее всего и готовить и хранить)
крем:
в подготовленном молоке распускаем желатин - в микру секунд на 10-15
400г мягкого творожка взбиваем с молоком и желатином, добавляем:
2 ст.л. какао (у меня горячий шоколад с ореховым вкусом Фит-парад)
сах/зам
ставим в холодильник, минут через 20-25, достаем из холодильника и взбиваем до увеличения массы в раза 1,5, если не взобьется (а у меня такое было, желатин "каждый день" - не очень) все равно крем получится, только плотным будет
собираем торт - коржик режем вдоль на 2 части, первую часть кладём в форму и заливаем половиной части крема, ставим в холодильник на 30 мин, потом кладём вторую половину и заливаем оставшимся кремом, ставим минут на 20 в холодильник
в оставшуюся водичку от ягод сыпем желатин 5г, распускаем, и капельками капаем на чуть застывший коржик, рисуем узорчики зубочисткой, ставим обратно в холодильник часа на 2, я обычно на ночь ставлю, готовлю такой тортик из 8ст.л. овсяных отрубей, режу тортик на 8 частей - на 2 перекуса на работе с чаем - очень даже на всю неделю, не считая БЧ - в БЧ у меня чего-нибудь бздоповое


Спасибо за рецепт вкусного десерта, получился просто супер! Сижу на Дюкане второй месяц, уже -7 кг.

_________________
Польза и вред продуктов


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты диеты Дюкан.
 Сообщение Добавлено: 22 ноя 2015, 20:44 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:873
Сообщения: 21272
Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
tigrina16
рада что понравилось!
перечитала рецепт ))) как давно это было, я икеевскую форму пластиковую заменила на стеклянную люминарковскую, а то начиталась страшилок о пластике, так что я бы рекомендовала готовить коржики в микроволновке в стекле

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 10 из 11 [ Сообщений: 211 ] На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: