девочки, кому нравится мука Ситно могу 31-го марта привезти ну... кг 30 -35 я думаю, да))
По ценам я сейчас не скажу, ближе к дате, в магазе посмотрю и фасовку сюда напишу))

Ну про то, что белый хлеб вреден, уже давно, везде и много написано. А еще вредны все виды хлеба из магазина, так как сейчас пекут по ускоренным технологиям, добавляя кроме дрожжей всякие добавки, типа ускорителей брожения и еще много всякой гадости. В общем, именно по этим причинам я и пеку свой хлеб в ХП. Иногда с использованием самодельных натуральных заквасок или бакфермента Зекова. Если некогда возиться с заквасками, обычными дрожжами тоже не брезгую. Муку ВС вообще не использую, люблю из 1 сорта, с добавлением ржаной, отрубей, овсянки, гречневой муки. Короче вариаций много. Недавно кстати шикарную передачу про хлеб на Культуре показывали, как-то и по Рен ТВ тоже подобная передача была.

_________________
СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!

Высший сорт это обман. Нет его сейчас в стране. Мука еле до 1-го дотягивает. Поэтому нет смысла переплачивать..

Девочки, а ржаную муку где можно купить. Чот потерялась она из магаза где брали всегда.

_________________
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

Я покупала на базе на Садовой по 46р за 2 кг,мне хватает на долго

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395

в окее есть всякая мука, но тебе далеко.
а так - мы на любом рынке покупали, когда пшеничную нельзя было

_________________


"Знаете почему мне нравится эта работа? Бодрит!" (с)

http://flash-and-ice.livejournal.com


rvmeste.ru - учиться надо весело)

Не так уж много в жизни нужно: луч солнца, бриз, за лесом мыс, уютный сад, десяток книжек и.... смысл

В Байраме регулярно она есть.

Не всегда,поэтому на базу и поехали.Несколько дней ходила,спрашивала,говорили не привезли.

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395

спасибо. в ярмарке брали всегда.

_________________
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

Ужасы про онкологию и дррожжи это бабушкины сказки )) забей и не парься )))

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Окей, кэп! Но вы мне все таки скажите, если мы используем закваску, дрожжи же уже нинада?)))

Диетологи отказываются от дрожжевого хлеба потому что он очень вкусный и отказаться от него сложно ))
В кишечнике живут миллионы бактерий, если среди них попадутся дрожжевые что с того ?

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Я пекла хлеб на холодной закваске бига по рецепту Люды mariana-aga, получился обалденный
Ссылку на блог Люды нашла в жж Ирины Кушнир moyugolok
Пекла из смеси муки 1 сорта цельнозерновой Французской штучки
В холодильнике всегда есть закваска Секова, бига готовится очень просто...

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Вот меня больше всего пугает,что он очень вкусный получается,мимо не смогу пройти,а потом и в дверь уже тоже .Только это и останавливает))))

Это да, от этого хлеба оторваться...
Хочу попровать испечь хлеб в керамической кастрюле

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

закваски бывают разные, многие просто улучшают вкус и прочее, поэтому и добавляют дрожжи.
Кстати закваска - это тоже дрожжи, только "дикие", плюс могут быть различные бактерии, например молочно-кислые.
Разница между дикими и магазинными, такая же как и со всеми продуктами, например: огурцы выращенные самостоятельно или купленные в магазе

_________________
Мой ПРИСТРОЙ и БАРАХОЛКА
Рукодельный ПРИСТРОЙ
893733два50два7

Лиля,дайте ссылку пож-та.

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395

Спасибо,я там застряла на 1,5 часа,гуглила по всем ссылкам.Очень познавательно.Я вообще профан [/quote]

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395