Цветаевский пирог.
Теста хватает на маленькую (15Х15) форму. Если форма больше, то порции пропорционально увеличить.
Тесто: мука 160 гр., разрыхлитель 1 ч.л., сл.масло 100 гр., сметана 2 ст.л.
Масло растопить и влить со сметаной в просеянную с разрыхлителем муку. Получается эластичное тесто.
В форму с бумагой выложить и разровнять руками, чтобы получилась корзинка с бортиками.
Яблоки (3 штуки, лучше кислые, если сладкие, то кол-во сахара в креме убавить) очистить от кожуры и порезать дольками в корзинку из теста.
Крем: яйцо 1 шт., сахар 200 гр., сметана 200 гр., мука 2 ст.л. (можно добавить ванилин).
Крем взбить и залить яблоки.
В духовку на 45 минут при Т=180 гр. Остыть должно в форме (тесто очень нежное).

От себя могу добавить, что делала не только с яблоками, но и клубникой, бананами. Короче, прекрасно получается с любыми фруктами.

У нас компания в этом году собирается и традиционно много едят и пьют))
Гусь и рульки на горячее
шуба и оливье конечно , кроме них еще 4-ре салата
маринованные шампиньончики, рулет с семгой в лаваше, мясная и сырная тарелки , жареные окорочка, бутеры с икрой, паштет и наверное еще что то забыла ( забыла еще холодец) ))
свежие овощи и фрукты
и торт свекровь испечет))
и салют на час-полтора ))

YaPolyana-супер!

+100000_ded-i-snegurka_

_________________
♥КоРпОрАцИя ВоЛшЕбСтВа♥
♥Живая Открытка♥Детские Праздники♥Мыльные Пузыри♥
Мы на МногоМамок viewtopic.php?f=120&t=114734
ВКонтакте http://vk.com/club45364716
телефоны: 2 66 08 93, 8 927 95 3 65 65, 8 989 95 300 86

У меня в этом году дети старшие пекли торты. В основном средняя дочь))).
Первый полено медовое, второй бисквит со сливками (даже сливки сами взбивали). Розочки покупные, а буковки из фрутеллы сделали. Между коржами у бисквитного мандаринки были. это медовый жто бисквит.

_________________
Три дочки и сыночек.

KatG79 какие дочки молодцы! красивые тортики получились!

_________________

https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.

Спасибо. Это у меня средняя дочь творческая натура))), вся в маму. А старшая больше в папу, ей проще убраться, полы помыть чем готовить или шить (вязать).
Дети у меня еще и салаты в этом году сами делали, я только все отварила и цу раздавала. Мелкая мне ничего не давала сделать, пол дня на руках ездила.

_________________
Три дочки и сыночек.

как здорово то!молодцы девочки! а малышка подрастет- вот и еще одна помощница мамина

Ну что, давайте обсуждать, чего готовить на этот новый год будем?

_________________

Из салатов у нас сельдь под шубой лучше всего идет, греческий из свежих овощей еще сделаю. Закатаю блинчики с мягким сыром и слабосоленой семгой, филе индейки в кляре (и дети, и взрослые с удовольствием едят). Основное блюдо, скорее всего, мясо по фр.

_________________
 

традиционно оливье, бутеры с икрой, нарезка мясная, сёмгу или форель с/с, под шубой сделаю после НГ))
из тех, что ещё не делала греческий или Цезарь, тот что с сухариками, вечно путаю их, "козёл в огороде"
гранатовый браслет ещё просят в прошлом году очень понравился, делала с буженинкой))
торт, мороженое
на горячее думаю ещё, что скорее мясо в фольге или рыбу в духовке запечёную

Что за козел??? ;-)

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2016: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА
Учитывая то, что хозяйка 2016 года Огненная обезьяна, следует сделать акцент на тропические блюда. К ним могут относиться мясные салаты с гранатовыми зернами или ананасом, фруктовые закуски, шашлычки из кусочков плодов. Кроме этого, не стоит забывать, что экзотическую кухню частенько представляют блюда с рыбными деликатесами. Например, бутерброды с красной икрой, нарезка из красной рыбы, а также салаты с тунцом или крабовыми палочками также понравятся нашей долгожданной обезьянке.

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ
СП Товары для сада и огорода.
СП Сырная гильдия-40.

У нас называют, свинья в огороде-когда отдельно мясо и разные овощи(не помню какие), а потом все перемешивается.

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ
СП Товары для сада и огорода.
СП Сырная гильдия-40.

У меня в доме лучше всего идут жульены из шампиньонов, теперь на каждый праздник делаю, кокотницы глиняные пришлось купить.

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ
СП Товары для сада и огорода.
СП Сырная гильдия-40.

у нас традиционно гусь и бутеры с икрой.обычно не много всего, т.к. едим мало, и дома обычно сами семьей, т.е. еще 2 салата, чуть закуски ,торт.

_________________
Если вы находитесь в депрессии, значит вы живете прошлым
Если вы встревожены, значит вы живете будущим
Если вы в состоянии мира, значит вы живете настоящим

Не принимай никакой негатив
Пока ты его не примешь, он принадлежит тому, кто его принес

а у нас традиционно две семьи, свекровь, взрослые дети с нами до встречи НГ и ночные гости толпами после встречи НГ )) поэтому еды * закуски* нужно мнооого)) буду идеи подглядывать в этой теме)

да ещё какое то название этого салата слышала))

лет восемь назад делала его, точно не помню, на широкое круглое блюдо в середину отварную говядину брусочками нарезанную, а вокруг разные овощи кучками, свеклу, капусту, морковь, болгарский перец, ещё чтото, потом это смешивается и майонезом заправляется, точнее в инете надо поискать

мне очень нравится

Поприсутствую в теме, идеи соберу
У нас обычно оливье, мимоза, мясо нарезано, рыба с/с, бутеры с икрой. На горячее гусь или утка.