он есть везде, острый томатный жидкий соус, загрузите запрос в яндексе - картинки его посмотрите

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

спасибо, девочки

_________________
Все девушки - ангелы. . . Но когда обламывают крылья, приходится летать на метле.

два торта сделала, только еще не украсила. Салаты будут: мужские грезы, сельдь под шубой, немного зимнего (его не оч. хорошо кушаем). Бутерброды с семгой, а на горячее запеканка из свинины с картофельным пюре под сырной корочкой. Ну а 1 января шашлык. Фрукты на столе, мясная нарезка и сыр.

а ты смотришь срок годности? у них некоторых мягких сыров он катастрофически короткий, а некоторых год.

у нас будет:
торт киевский
салат греческий
оливье отечественное)))
профитроли с семгой (сегодня с утра пекла профитроли, че-т не получились. вернее получились не так - дна нет))), ну да ладно, переверну, будут тарталетки, начиню их семгой, твор.сыром и укропом)
гусь с яблоками
свекла с орехами и чесноком

как-то так

_________________
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.(с)

Оль, тебе путь в Глобус Гурман, хотя они и сдали позиции серьезно по импортным колбасам - искать хорошие и вкусные мясные как в Европе у наших производителей практически бесполезно. Ну Дымов глянь - я колбасу обожаю, но не ем, хотя продолжаю на нее смотреть и даже нюхать иногда) в праздники тоже себе разрешу)))

У меня свекровь готовит в этом году, и еще будет семья сыроедов и вегетов.
но остальных гостей без мяса оставлять нельзя)
Индюк будет (причем мужеского пола)
Думаю, каких рецептиков подкинуть еще)

_________________
pRide = Happiness
_________________________
Mrs

Мой пристрой

Жень, у меня пока меню такое:
сырная тарелка - 5 сыров (все по-взрослому) с орехами
мясная тарелка
оливье
сельдь под шубой
оливки
тарталетки не придумала_пока_с чем)))
жульен в кокотницах
утка я блоками с медовой корочкой
домашние пельмени
мандарины
торт от Dessert (выигранный ребенком))))
и я сижу и думаю, что мало, потмоу что такое обжорство можно позволить себе только в НГ)))))

профитроли - они же заварные да? как ты планируешь туда семгу? у меня есть семга или форель СС, я оставила на утро 1-го на завтрак долгий с шампанским и бутерами с рыбой-лимоном на багете.

а вспомнила, у меня ж "советский" стол и потмоу будет еще чернослив фаршированный грецким орехом со сметаной - все это было у нас на столе в детстве)))) и заварные пирожные тоже - пошла думать смогу я их изобразить или нет.

Что за фирмА? Тоже хочу...

у меня планируется оливье (варятся овощи),салат с кальмарами и икоркой,еще попробую с креветками и мандаринами.
Рулетики из лаваша с семгой,сырная и мясо/колбасная нарезки,на горячее индоутка (с чесноком/майонезом) и мясная книжка (с горчицей и черносливом),картофан стушу с грибочками...пиписины,конфеты/мандарины/имбирные печенюшки,ясный перец...а,холодец еще кипит,ведро борща с утра сварила-на 3 дня точно хватит,а там и до Рождества надо буит готовиться)

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

С масляной рыбой что выкусненькое можно придумать? Не люблю ее,муж вчера в Метре кусок купил...

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

ой да - мне ж еще мама привезет холодец - встречаем небольшой компанией - что я расстраиваюсь а?
а киевский вот:

Этой фирмы торт пробовала (в Матрице у нас всегда есть),думала,может что другое посоветуют

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

поддерживаю рулеьы из семги, но почему-то не делаю на НГ стол в этот раз, вот мои на "конец света"

лаваш, сливочный сыр с оливками и укропом намазывается, рыба раскладывается нарезанная, сворачивается рулет, в фольгу и в хол-к на некоторое время - нарезается перед подачей быстро и красиво.

заварные, ага.
в оригинальном рецепте они надрезаются, внутрь начинка кладется: рыба/слив.сыр/укроп. но у меня они получились с очень тонким дном, в итоге пока отрывала от бумаги, дно отошло и получились чашечки))) ладно, облегчила себе задачу, надрезать не нужно будет))
хенд мейд у меня))
Хома в кондитерской ссылку на рецепт давала (еще раз спасибо)).
мои распробовали, заценили. коржи вчерась сготовила, сегодня крем сделаю ночером и собирать буду)

ааа, у нас еще салат обжорка будет - мясо, лук, морковь. марин. огурцы. я его не понимаю и не принимаю, муж сделал заказ маме своей))

вообще, не хочу много готовить, салаты сделаю в мини-тазиках, чтоб не до февраля их есть))

_________________
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.(с)

да да, я готовила и, не смотря на то, что НГ у нас с Харбин, мы ничего не печем)))) средний выиграл новогодний торт у кондитерской-десерт, завтра заберу, а эти киевские традиционно завезли в магазин во дворе - вот я сфотографировала, он с арахисом, я пекла с кешью и фундуком.

ДиаНежна ,во,какая молодец!
У меня руки до выпечки не дошли,ген.уборку делали (шторы еще гладить/вешать вечерочком) ,другой готовки хватит на сегодня-завтра целыми днями у мартена стоять

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

да я так, балуюсь) выше писали девочки, что по 2 торта делают
по сравнению с меню остальных, у нас будет скромный ужин)) свекры у нас встречают нг, надо сказать, чтоб дома перекусили)))


я в этот раз с кешью делаю, в прошлый раз еще грецкие положила.

_________________
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.(с)

тоже хочу испечь... сил нет не сплаа всю ночь.
пекла вчера граыские развалины - так мы их съели.. до НГ не дожили))))

чтобы такого легкого и нежирного испечь?