Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Новогодний стол
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=5135
Страница 3 из 54

Автор:  МамаЭвелины [ 21 дек 2010, 03:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

Ассоциация с новым годом,это без сомненья,запахи- мандарин(или мандаринов) и пихты...настоящей ,срубленой любящим папочкой...Курочки жаренной и пельменей,приготовленных мамулечкой)))
В этом году заморачиваться не буду-сделаю пару салатов..1)"Рыбки в пруду" и 2)традиционный "Оливье" в тарталетках...А на горячее горбушу с помидором и сыром..Ну фрукты,конечно,и из маминых засолов чёго-нить...Сама перла с Севера банки)))

Автор:  Рыжий котенок мяу [ 21 дек 2010, 09:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

Сапфира писал(а):
_elka_ _shampusik_ beseda2
Гусь (к каждому празднику готовлю, только вот не решила с яблоками или с грибами и гречкой);
салат с морепродуктами ( мидии, креветки, можно осьминожки мелкие, подробный рецепт в теме салатики);
салат с курицей ананасами и луком пореем;
перец фаршированный.
А остальное свекровь приготовит.


я делала  салат по твоему рецепту!! вкуснее ничего не ела. на НГ буду повторять. только я туда добавила дополнительно кальмар отварной валялся он без дела у меня - отличный салат всем рекомендую. у меня гости смели его просто

Автор:  Julij@ [ 21 дек 2010, 09:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

А мы в прошлом году индейку готовили с кислыми яблоками, получилось о-очень вкусно _nyam_.В этом решили повторить, правда индейку хотим поменьше поискать.А то в прошлом году была 7 с лишним килограмм, я намучилась, она сначала в холодильник не помещалась, потом в духовке еле-еле разместили...Ну и салатики разные, закуски.А Новый год с детства ассоциируется с запахом живой елки-пихты, мандаринов и шампанского _shampusik_.Еще мамины пельмени с хреновиной, обязательно шуба, оливье и домашний торт _nyam_

Автор:  Джоник [ 21 дек 2010, 10:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

У нас семейство мясоедов beseda2, всегда на новогоднем столе было и будет много мяса. Из основного свиная корейка (маринуется как на шашлык), буженина, курица приготовленные в духовке, в последнее время к этому еще прибавилось специально для детей - кролик в сметане со специями в рукаве. Ну а в остальном, как у многих салаты, икра, пельмени, разносолы, шампусик _shampusik_, мандарины и канеш - хорошее настроение _dance_.
P.S. Я утку фарширую яблоками, черносливом и шпинатом (замороженный продается в магазах), а сверху обмазываю медом и лимонным соком, ну ооч. вкусно.

Автор:  any [ 21 дек 2010, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

почитала у кого что на праздничном столе и подумала - а вы съесть то такое количество успеваете?)) до того как это все испортится)

Автор:  Мистраль [ 21 дек 2010, 10:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

Готовлю обычно маленькими порциями. На след день уже все доедаем)))

Автор:  Джоник [ 21 дек 2010, 10:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

any писал(а):
почитала у кого что на праздничном столе и подумала - а вы съесть то такое количество успеваете?)) до того как это все испортится)

как говорит мой папа "не успеет"  _hahaha_

Автор:  жоржетта [ 21 дек 2010, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

any писал(а):
почитала у кого что на праздничном столе и подумала - а вы съесть то такое количество успеваете?)) до того как это все испортится)

вот поэтому-то и решила в этот раз сделать по-минимуму: надоело  обжираться, жалко ведь-все ведь такое вкусное _rjaka_
обычно готовим вместе со свекровью, для нее нормально приготовить 5-6 салатов, закусок, гуся и пельмени обязательно, еще нужно купить торт ( который в лучшем случае едят только 1го) :-\
в-общем , помочь ей помогу, но для себя сделаю маненько и другие блюда

Автор:  Фдуч [ 21 дек 2010, 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

говорят что на год кролика- не вежлево его готовить на стол:)))

Автор:  any [ 21 дек 2010, 10:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

вот до торта у нас никогда дело не доходит)))
а еще кстати кто во сколько кушать начинает?

Автор:  mama2008 [ 21 дек 2010, 10:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

У меня муж любит что б было всего много. А потом 2 дня доедать  _hahaha_
Как хорошо, что нг не дома бедем

Автор:  Золотая Рыбка [ 21 дек 2010, 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

Фдуч писал(а):
говорят что на год кролика- не вежлево его готовить на стол:)))

Год Кролика - это по-китайскому календарю,а по-китайскому календарю новый год - 5 февраля...Так что и 31 декабря,и 1 января - это еще год Тигра...))))

Автор:  Мистраль [ 21 дек 2010, 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

any писал(а):
вот до торта у нас никогда дело не доходит)))
а еще кстати кто во сколько кушать начинает?

Мы как обычный ужин, чуть пойзже часов в 20. Потом гулять. А на самый Новый год на столе тока фрукты, да шампанское)))

Автор:  жоржетта [ 21 дек 2010, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

any писал(а):
вот до торта у нас никогда дело не доходит)))
а еще кстати кто во сколько кушать начинает?

мы обычно в полдвенадцатого, но вечером часов в 7 обязательно легкий ужин для детей
а вообще в новогоднюю ночь еще обязательно идем  в гости , хотя бы на полчасика, к родителям мужа и моим (все по соседству ;)), сами понимаете, я потом на еду вообще смотреть не могу _crazy_

Автор:  VerSe [ 21 дек 2010, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

any писал(а):
почитала у кого что на праздничном столе и подумала - а вы съесть то такое количество успеваете?)) до того как это все испортится)

вот тоже офигела от разнообразия и кол-ва еды  ;)

у нас нет никаких традиций, кроме, пожалуй, шубы и оливье. Даже вспомнить не могу, что родители готовят на НГ  ;D
Но на этот год у нас планы еще не ясны, поэтому меню тоже.

Автор:  Ната [ 21 дек 2010, 13:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

T@tiyana писал(а):

А можно по подробнее рецепт :-[ Проверю настоящий иврей у меня муш или прикидываеца только _crazy_




Alaya писал(а):
пошла в инет тоже заинтересовало:
Изображение
Состав

   * филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г,
   * лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт,
   * яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
   * сливочное масло - 100 г,
   * плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка),
   * 1 ломтик белого хлеба без корок,
   * зелень петрушки, укропа,
   * свежемолотый перец




Ну вот такой рецепт я вообще первый раз вижу  :-\ Сырок, яблоко... не знаю как это все с селедкой..
Вобщем как делаю я уже много лет:
селедку чищу, убираю кости (муторно зато наверняка)), чищу пару луковиц. Варю картошку и яйца. Потом селедку, картошку и лук  кручу на мясорубке, а яйца натираю туда же на терке. Добавлю подсолнечное масло, немного, чтобы не было мокро. Соотношение сельди и картошки примерно 1:3, но надо пробовать, сельдь должна чувствоваться. Можно добавить соль. В итоге должна быть консистенция нежидкого  картофельного пюре. Получается такой вкусный салатик, выложить можно горкой или рыбкой,украсить зеленью.

Автор:  Alaya [ 21 дек 2010, 13:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

Ната писал(а):
Вобщем как делаю я уже много лет:
селедку чищу, убираю кости (муторно зато наверняка)), чищу пару луковиц. Варю картошку и яйца. Потом селедку, картошку и лук  кручу на мясорубке, а яйца натираю туда же на терке. Добавлю подсолнечное масло, немного, чтобы не было мокро. Соотношение сельди и картошки примерно 1:3, но надо пробовать, сельдь должна чувствоваться. Можно добавить соль. В итоге должна быть консистенция нежидкого  картофельного пюре. Получается такой вкусный салатик, выложить можно горкой или рыбкой,украсить зеленью.


мм. так гораздо вкуснее звучит

Автор:  Сапфира [ 21 дек 2010, 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

Рыжий котенок мяу писал(а):
я делала  салат по твоему рецепту!! вкуснее ничего не ела. на НГ буду повторять. только я туда добавила дополнительно кальмар отварной валялся он без дела у меня - отличный салат всем рекомендую. у меня гости смели его просто

Я иногда тоже добавляю кальмары, вопчем салат он не испортит _nyam_

Автор:  цветочек [ 21 дек 2010, 14:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

У меня в этом году будет: холодец, оливье, селедка под шубой, сыр с чесноком, форелька посоленная собственноручно, икра, запеченная шейка (в грибами, морковкой, луком и чесноком), картошка запеченная в сливках, яйца фаршированные, ну и тортик закажем _pivo_

Автор:  Inna-na [ 21 дек 2010, 14:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодний стол

У меня будет гусь с яблоками, селедка под шубой, икра, семга слабого посола корзиночки с грибами и тортик наполеон. _nyam_

Страница 3 из 54 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/