| Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
| Помогите найти рецепт! https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=458 |
Страница 2 из 27 |
| Автор: | Нежнейшая [ 23 апр 2010, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
выбрала курицу с грибами, след вопрос какие грибы мона жарить? из баночек маринованные? где взять сырые? |
|
| Автор: | Natulya [ 23 апр 2010, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
шампиньоны в любом магазе, маринованые тоже можно жарить , просто учитывать количество специй так как они все-таки с большим количеством уксуса. |
|
| Автор: | МамкаОля [ 23 апр 2010, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Свежие шампиньоны, вешенки, даже сушеные грибы можно размочить и пожарить |
|
| Автор: | Нежнейшая [ 23 апр 2010, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
сушеных нету))) куплю баночку маринованных пожалуй)) |
|
| Автор: | Tatiana Vladimirovna [ 23 апр 2010, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Нежнейшая писал(а): что вкусного приготовить из куриного филе? (просто жарить надоело) Можно порезать тонкими пластинами и замочить в сливках посолив и поперчив,потом обжарить .можно в кляре,а можно просто бросить на сковороду.После сливок оно получается мягким и сочным 
|
|
| Автор: | Нежнейшая [ 23 апр 2010, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
 смасибо девченки
|
|
| Автор: | цветочек [ 18 май 2010, 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Нежнейшая писал(а): что вкусного приготовить из куриного филе? (просто жарить надоело) можно с картошкой,сыром и майонезом запечь: На противень наливаем раст.масло - укладываем картошку (порезанную тонкими пластинками - небольшими ), солим, сверху посыпаем-добавляем розмарин (немного) или укропчик, дальше укладываем куриное филе (предварительно посоленное и поперченное), посыпаем сверху сыром (натертым на мелкой терке). Поверх сыра мажем слой майонеза - и в духовку на 40 минут (температура 180-200 С). Приятного аппетита. Можно розмарин и укроп не класть - детки не все любят специи 
|
|
| Автор: | jam [ 22 май 2010, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Такой вот вопрос у меня: что такое "взбитые яйца"?  я кулинар неважнецкий, прямо скажу, рецепты выбираю попроще, на этой неделе пыталась печь шарлотку и блины, результат меня лично не радует, оба рецепта начинаются словами "взбейте яйца", я пытаясь анализировать, где я что не так сделала, поняла, что я яйца не взбиваю, а скороее просто перемешиваю до однородной такой желтой массы, как для гренок. Это вот не правильно, да? Как выглядят взбитые яйца? Прямо пена должна сплошная быть? Если да, то как это сделать? У меня венчик из проволочек (и тот сегодня, бедненький, сломался в процессе приготовления блинов), так вот им сколько не взбивай, никогда пены не получится. или я просто не так взбиваю? или обязательно нужен миксер? 
|
|
| Автор: | Валья [ 22 май 2010, 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
jam писал(а): Такой вот вопрос у меня: что такое "взбитые яйца"? ??? Пена получается, если белки одни взбивать  А для шарлотки и блинов достаточно взбить яйца с сахаром до исчезновения кристалликов сахара.Секрет блинов - хорошая сковородка. Шарлотка у тебя наверное осела из-за недостатка разрыхлителя или не пропеклась |
|
| Автор: | Бэйба [ 23 май 2010, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Нежнейшая писал(а): что вкусного приготовить из куриного филе? (просто жарить надоело)   Берем куриные части, хоть филе, хоть ноги, хоть крылья, моем, солим немного, перчим. укладываем в форму с высокими бортами, 1,5 стакана молока смешиваем с Магги для жульена и зеленью, если нет Магги, или вы его не используете, то просто с зеленью рубленой, петрушечкой и укропом. Заливаем курицу полученной смесью, посыпаем тертым сыром, раскладываем черри, запекаем до готовности. Вместо черри можно разложить грибы, свежие шампиньоны. Если кладете грибы, и их много, часть грибов посыпьте под сыр на курицу, часть сверху, чтоб украсить. Вкусно и быстро. 
|
|
| Автор: | SaBika [ 09 июн 2010, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
муж купил баранью шейку, подскажите пожалуйста как мне ее приготовить |
|
| Автор: | NETIM [ 09 июн 2010, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
http://www.koolinar.ru/recipe/view/59410 http://le-mon.nm.ru/page_mybar.html#1 |
|
| Автор: | SaBika [ 09 июн 2010, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
NETIM писал(а): оо, вкусно наверно, но только вот вина у нас дома не бывает 
|
|
| Автор: | NETIM [ 09 июн 2010, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Там вино для маринада - наверное можно заменить чем-нибудь, я иногда мариную яблочным уксусом с большим количеством зелени... + лимон, например |
|
| Автор: | SaBika [ 09 июн 2010, 13:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
NETIM писал(а): спасибо за ссылку, сегодня оябязательно приготовлю Цитата: Осо бука (из баранины)
Баранья шейка - 0,5 кг Перец сладкий - 3-4 шт. Баклажаны - 2-3 шт. Помидоры - 3-4 шт. Морковь - 2 шт. Соевый соус - 2-3 ст. ложки Чеснок - 3-4 зубчика Мед - 1 ст. ложка Петрушка Специи За один день нарезать баранью шейку крупными кубиками и замариновать в соевом соусе, добавив немного черного перца и специй для мяса. На следующий день достать баранину из маринада, разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо на сильном огне до образования корочки. Добавить мед и тушить на слабом огне 1 час (надо следить, чтобы вода не выкипала). Через час добавить морковь, порезанную крупными брусочками, выдавить чеснок и тушить еще 45 минут. Баклажаны и сладкий перец крупно порезать, обжарить на сковороде на сильном огне. И выложить их к мясу. Добавить помидоры, порезанные кубиками, измельченную петрушку и довести до готовности. Если надо, посолить и поперчить. Долго, но очень вкусно!!! Приятного аппетита. |
|
| Автор: | ОЛЯ [ 11 июн 2010, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Есть слоеное тесто(покупное) и сыр что можно испечь? 
|
|
| Автор: | Harbin [ 11 июн 2010, 14:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
ОЛЯ писал(а): Есть слоеное тесто(покупное) и сыр что можно испечь? в разделе Мастер класс есть темка про хачапури. как раз Ваши ингредиенты ) |
|
| Автор: | маняша (Легко!!!) [ 11 июн 2010, 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
ОЛЯ писал(а): Есть слоеное тесто(покупное) и сыр что можно испечь? index.php?topic=248.0 |
|
| Автор: | SaBika [ 11 июн 2010, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
ОЛЯ писал(а): Есть слоеное тесто(покупное) и сыр что можно испечь? Слоеные пирожки с сыром Раскатать 250 г слоеного теста на прямоугольники размером 20 х 35 см, положить на них тонкие пласты сыра и скатайте тесто с сыром в рулеты по длинной стороне. Нарезать рулеты на 7 частей, по 5 см каждая, и уложить пирожки на противень. Выпекать в духовке при температуре 200 гр С в течение 10 минут. Сырные спиральки Около 400г слоеного теста, pаскатать в пласт 50x50 см. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином. вот еще рецепты http://gotovim-doma.ru/view.php?r=353 http://www.vilok.net/poshagovye-reczept ... hinoj.html |
|
| Автор: | Принцесса [ 25 июн 2010, 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите найти рецепт! |
Девочки! Подскажите плиз  , срочно надо замариновать корейку, в чем лучше всего? 
|
|
| Страница 2 из 27 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ | |