Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:44
Участий в СП:34
Сообщения: 183
Баллы репутации: 17
На ужин побежала делать "стожки" ( пока дети спят) Стожки
Очень вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты: - 1 кг любого фарша Начинка: - 2 луковицы - 4 катоафелины - 5 яиц - 200 г сыра - майонез - соль, перец
Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Зарегистрирован: 11 сен 2010, 00:15
Участий в СП:361
Сообщения: 29177 Откуда: Дв. Орджоникидзе
Баллы репутации: 74
Ди@н@ писал(а):
Lavanda писал(а):
испекла кексик шоколадно-ореховый в мульте, сделала пюре а к нему - тушу филе куриное с луком и морковкой))))
Дайте рецепт для мульти, кексик шоколадно-ореховый.
Из книги рецептов к мульте( у моей мощность 700 вт), получается не сильно сладкий, можно даже сказать едва-едва. Но я готовила исходя из 3-х яиц, пропорционально уменьшая продукты. И это, орехи - моя отсебятина )))
Кекс шоколадный
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородной консистенции. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 50 мин. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. ИНГРЕДИЕНТЫ: ■ Яйцо — 200 г (4 шт.) ■ Сахар — 150 г ■ Масло сливочное — 150 г ■ Мука — 110 г ■ Шоколад черный (горький) — 60 г ■ Разрыхлитель — 10 г
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:44
Участий в СП:34
Сообщения: 183
Баллы репутации: 17
Lavanda,скажите пжста,вот в мульте этот кексик мокрый получается или как обычно ,когда печется в духовке?Один раз по рецептурной книжке мультиварки мунник делала..сырой дубоватый блин получился.
Зарегистрирован: 11 сен 2010, 00:15
Участий в СП:361
Сообщения: 29177 Откуда: Дв. Орджоникидзе
Баллы репутации: 74
МОККО писал(а):
Lavanda,скажите пжста,вот в мульте этот кексик мокрый получается или как обычно ,когда печется в духовке?Один раз по рецептурной книжке мультиварки мунник делала..сырой дубоватый блин получился.
Нет, не мокрый - муж даже сказал - суховатый что и не мудрено, там же не растительное масло в рецепте. Скорее, как в духовке. Не такой сырой как в СВЧ, точно. Но я его до состояния торта пропитками-кремами и не собиралась доводить. Хотя рекомендуют перед подачей полить глазурью шоколадной. Мы порешили, что сметанный крем был бы кстати.
Татарские пирожки (где то видела их букены вроде называют, но я уж так привыкла), салат из свеклы с чесноком и сметаной и компот из полевых ягод (замороженные были).
,инд.плитки нет дома(
