а грибы? грибы же быстро? ток я не знаю, как их готовить и какие)))

_________________

морозилка очень маленькая, и вся забита всякой фигней свекрови, и она не терпит, когда там что-то долго лежит вот тесто слоеное лежит пару месяцев - она уже извелась, чего лежит, купила - сготовь уж чего-нить. или морковь потертая осталась у меня, я ее в морозилку, свекровь в недоумении... заморозке лежать она не даст, и еще бурчание слушать по этому поводу)) после переезда да, будет холодильник с большой морозилкой и я буду все-все морозить!

может, и плита у мну плохая, но курица за 15-20 минут и картошка за 7-10 у меня точно не сготовятся

_________________

Купи мультиварку-скороварку,мясо готовится на раз-два,для работающей женщины - вещь номер 1. Заготовленная рыба - очищенная и разделанная,порезанная на кусочки. Мясо также разделанное на кусочки для гуляша-плова и на отдельные куски для разовых бульонов.
Если нет морозилки достаточного объема для заготовок,то после работы можно купить мясные полуфабрикаты в супермаркете и также быстро приготовить в скороварке. Другого выхода для мясоедов у меня такая же семья нет.

Грибы как и квашенная капуста у нас идут в качестве салата. Осенью засолили.

_________________
Сыну 18 лет, дочке 15 лет.

Приходи - все покажу.

Мне важно, чтобы на чистку-нарезку меньше времени уходило. Особо голодные мы можем сначала салатик съесть, а потом спокойно подождать мясное. Я тебе летом про это писала.

_________________
Сыну 18 лет, дочке 15 лет.

я противница скороварок) и не купит мне ее никто, и не хочу, да))
мясо разделанное у нас, это муж, ага. рыбу разделывать чет не догадывалась, это же быстро) потому что я только филе беру в основном) а так чистит тож муж)
полуфабрикаты дороже, и не так вкусно-полезно

выход есть всегда)) и я его найду рецепты быстрые, подходящие нам, по крупицам собираю))

_________________

а у нас они мужу прокатят вместо мяса, какие-нить там жаренные, или в соусе, или с картошкой, и тп. только я грибы не ем, готовить не умею, рецептов не знаю))

_________________

вчера мы с мужем приехали, после работы были дела, почти в 8 пришли домой. ему погрела белиш, или как там он правильно называется, сама себе закинула куриные котлеты в мультю. поставила размораживать куриные бедрышки. в это время почистила картошку, поставила варить. котлеты съела, закинула в мультю бедрышки для себя. картошка сварилась, сделала пюре, покормила ребенка, поставила бедрышки в духовку. в это время закинула стирку. время было почти десять. бедрышки запеклись еще позже.

сегодня муж на ужин доест картошку и бедрышки. я не знаю чего пока буду готовить самое быстрое, что мне вчера придумалось - тефтели и макарошки))
получается, я теперь готовлю на следующий день - на обед на четверых нам и на ужин.

_________________

Энжи, ты во сколько с работы приходишь? Вроде не поздно заканчиваешь?
про себя расскажу-мне неудобно готовить сразу как с работы приду, отдохнуть мне надо, посидеть-поболтать с домашними) поэтому я готовлю с вечера.
Возьмём эту неделю:
среда 09.01.13 (приготовила все вечером 8 числа): пришли с работы /ребзя из садика забрали/ дома были в 18.40- мальчишкам рис с овощами и мясо тушеное, себе бедра индейки... поели) мальчишки ушли играть я перемыла посуду (у меня нет ПМ, мою сама), потом стала готовить уже на сегодняшний обед (на работу себе и мужу): себе запекла рыбу в это же время делала карт.пюре и блинчики с мясом. Освободилась в 21.20, мальчишки за это время успели и прогуляться сходить. Сегодня мужу на обед пюре+остатки мяса тушеного+ салат сделала, себе остатки индейки. На ужин у мальчишек блинчики с мясом /пюре ещё осталось, возможно сын пюре будет лопать с сосисками/, у меня рыба будет. Моя рыба и на завтра мне останется (завтра БО, поэтому еще салат будет), а мальчикам приготовлю вечером лазанью-недолго же /у меня сегодня вечером время ограничено, т.к. логопед у Лёньки/. к 21.00, ну максимум 21.30 уже свободна буду...вроде все просто)
ПС: мои кстати супы едят, всех я приучила, но на этой неделе не варю, т.к. за мясом на суп только в выхи поедем, поэтому на следующей неделе у мужа в обед будет 3 блюда-суп,второе, салат ну и бутерброды эти несчастные,которые он вприкуску со всем лопает

блин, пока писала выяснилось что Энжик так же живет как я)))

мы супы с мужем едим, но редко. на работу ни я, ни он не берем, неудобно. свекровь с Катей в обед почти каждый день едят суп-лапшу. все довольны))
но, получится, мне надо сварить суп и еще что-то, чтоб муж взял на работу. двойная работа, но зато, по идее, на следующий день можно не готовить)) наварю в выхи кастрюлю борща, пусть муж ест полнедели каждый вечер))))

_________________

[quote="Энжи
я противница скороварок) и не купит мне ее никто, и не хочу, да))
мясо разделанное у нас, это муж, ага. рыбу разделывать чет не догадывалась, это же быстро) потому что я только филе беру в основном) а так чистит тож муж)
полуфабрикаты дороже, и не так вкусно-полезно выход есть всегда)) и я его найду рецепты быстрые, подходящие нам, по крупицам собираю))[/quote]
Чем отличаются заготовленные в супермаркете сырые полуфабрикаты ( рыбное филе,эскалопы,бедрышки,котлета на косточке ) от тех,которые сделашь сама из купленного на рынке мяса? Полезность и вкус зависят от способа приготовления и используемых специй.
Супермаркеты сами не выращивают мясо и рыбу,также закупают их.

не во всем соглашусь-писала уже где-то- мои домашние очень хорошо едят индейку нашу-с мелеуза чтоли возят на рынок рядом с домом, и Индюшкин хорошо едят...а вот ашановскую индейку замороженную-не едят((( и сама тоже стала чувствовать привкус какой-то...не буду больше в Ашане брать

почитала я вас и решила, что я не только мать-ехидна, но и жена-ехидна)))
Мужа не заставить кушать суп, если ему уже дня 3(хотя борщ и щи, через 3 дня - ).
Суп заставляю себя готовить по-маленьку, но пока не получается.
Вчера кушали роллы, хотя в холодильнике был полноценный ужин.. и еду придется выкидывать, если сегодня не скашаем и на роллы деньги потратили...
Сегодня в скороварке суп приготовлю (бульона как раз хватит).
и запеканку мясную сделаю в духовке.
П.С. в ашане брала охл индейку - вкусно было)

_________________
мой номер 8927238семь1семь3

и дороже гораздо полуфабрикаты, меня прям жаба душит)) Вчера купила три стейка из семги на 500 руб . можно было целую рыбину купить на эти деньги (( .
Индейку тоже беру в специализрованном магазине, брала пару раз в Окее , там не нравится, у фарша прям запах птичника какой-то неприятный, бее((

во-во, запах какой-то неприятный(((
ПС: мажоры))) 3 стейка за 500 рублей)))

ну не, там не знай чего в фарш кладут, в котлеты-чебуреки) бедрышки я к полуфабрикатам не отношу, их беру, ага, как и разные части курицы (кроме крыльев), филе рыбы тож для мну не полуфабрикат)
эскалопы счас погуглила - на глаза не попадалось, или внимания не обращала, а так интересно) хотя качество не знай)
муж сам покупает мясо, как-то там смотрит, чтоб посвежее и получше.
ну и все равно дороже, да, когда разделанное.

_________________

Покупаю эскалопы в Карусели за 300 рублей кг, "эскалопное" мясо на рынке cтОит те же 300 рублей.
Так как я жена-мать-ехидна,то мне проще взять разделанный полуфабрикат,чем самой заниматься разделкой мяса-рыбы.
В конкретном случае Энжи исхожу из того,что они оба с мужем возвращаются домой поздно на cлужебном автобусе в район МВД,где нет Ашана, Окея и других фирменных магазинов. И вдобавок имеют небольшую морозилку впридачу со свекровью,которая против заморозок.

за тем, как кормлю ее сыночка бдит свекровь. поэтому приходится) и теперь надо оставлять еду на обед свекрови и дочери еще. вдруг не станет суп варить. а так у нас, когда отдельно жили, и пельмени покупные были, ничего страшного)
а если стоит три дня - я и сама есть не буду, да и не готовлю я так, чтоб стояло. но вот щи-борщ только)) но сама не ем))

что за запеканка?

_________________

гуляш можно сварить на 2 дня
первый день подать с пюре
второй- сварить гречку и в конце гуляшик- каша с мясом
плов в мульте из курицы на пару дней
котлетки паровые вообще 20 минут всего

_________________
Все мы родом из детства

Собака - это не смысл жизни, но благодаря ей жизнь обретает особый смысл