Зарегистрирован: 27 янв 2011, 18:36
Участий в СП:200
Сообщения: 3881 Откуда: г. Дмитров (Московская область)
Баллы репутации: 176
Сколько пробовала печь творожников в мульте, самая вкусная запеканка выходит. Все осстальное в духовке вкуснее. В мульте бисквит хорошо и кексики. А запеканку вбиваю в инете, пишу запеканка творожная как в садике.
Решила замучить всех пирогами. Сегодня пирог с зеленым луком, яйцом и сыром:-)
а у тебя какая мультя?
Панасоник маленькая 2.5 литра.
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Попробовала и я сегодня по этому рецепту. Видимо, слишком большая разница в объёме мультистаканов (мой 160 мл) - когда дошло дело до муки, я поняла, что и 5-то руками едва можно вымесить, и ни о какой консистенции теста "как на оладьи" речи и быть не может, не говоря уже про 8. Буду искать рецепт для своей мульти, точнее, он есть, но дрожжи туда нужны которые непосредственно с мукой смешиваются, без разведения. Ну или хотя бы рецепт с приведёнными мерками в граммах/миллилитрах.
_________________ Если не отвечаю в темах - звоните. 891775два371восемь
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:27
Участий в СП:573
Сообщения: 31371 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Lavanda, тесто на глаз замешиваю. Сколько стаканов муки точно не знаю. Энжи, так можно открыть и еще пустить минут на 20, если что:-)
А вообще вся выпечка с бедным верхом получается, если не переворачивать. Самый простой выход, перевернуть и поставить еще
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Зарегистрирован: 11 сен 2010, 00:15
Участий в СП:350
Сообщения: 27175 Откуда: Дв. Орджоникидзе
Баллы репутации: 73
mama2008 писал(а):
Lavanda, тесто на глаз замешиваю. Сколько стаканов муки точно не знаю. Энжи, так можно открыть и еще пустить минут на 20, если что:-)
А вообще вся выпечка с бедным верхом получается, если не переворачивать. Самый простой выход, перевернуть и поставить еще
Вот с этого и нужно было начинать, что на глаз. Я как-то в своей пекла хлеб по родному рецепту, единственное, что я на тот момент ещё не знала - что есть спец. дрожжи, которые с мукой смешиваются и не требуют разведения, ну и положила, соотвтетственно, обычные сухие. Тесто не было квёлым, хлеб улетел быстро, но эта лёгкая дрожжевая кислинка присутствовала, и на срезе можно было увидеть нерастворённые дрожжи. По рецепту моей мульти нужно было обязательно переворачивать, что и было сделано. На выходе у меня было вот что:
_________________ Если не отвечаю в темах - звоните. 891775два371восемь
Творожная запеканка: 2 пачки творого 3 яйца Мульти стакан сахара, можно меньше, если сладкое не любите мульти стакан манки мульти стакан кефира разрыхлитель ванилин Яйца взбиваю с сахаром, манку замачиваю в кефире на 20 минут. Если творог сухой, кефира можно больше. При перемешивании всех ингридиентов консистенция довольно жидкая, даже не как сметана. Потом добавляю яблоки или смородину, или мандарины, или еще что-нибудь. Режим выпечки на 65 минут
Зарегистрирован: 24 май 2010, 01:14
Участий в СП:71
Сообщения: 8100 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 105
о спасибо Эльвира) начну с творожной запеканки..
в рд дали на 3 днеь творожную запеканку - обалденно вкусная, я чуть с ума не сошла пока ела. (творога в берменность вообще не ела (( даже пару ложек не получалось)
_________________ предложите плиз купон на скидку в Мвидео. на ваших условиях
тел. 89один96025семь20. доча - 23.08.2007 сын - 05.01.2015
У меня сегодня открытый пирог. Тесто: мука-маргарин-сметана-сода-соль-молоко немного Начинка: картошка на терке+фарш+соль. Сверху перец положила сладкий-это просто потому что использовать надо было -можно без него. Все это дело помазать майонезом и сыром сверху... Поставила на выпечку на 1 час ... Выглядит аппетитно. Сейчас второй ставить буду...
Зарегистрирован: 24 май 2010, 01:14
Участий в СП:71
Сообщения: 8100 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 105
о, я испекла творожную запеканку.. по ссылке рецептов на 1стр - как в дет саду оч вкусно, до невозможности..домашние рады. буду постоянно печь теперь. сегодня наверное бисквит или манник. пошла искать рецепт. только творог нынче дорогой. если сделать двойную норму - кг творога надо. однако магазинный торт (простецкий для чаепития ) дешевле выйдет) но конечно домашнее вкуснее.
_________________ предложите плиз купон на скидку в Мвидео. на ваших условиях
тел. 89один96025семь20. доча - 23.08.2007 сын - 05.01.2015
